A cena da cerveja artesanal em Brasília é bastante diversificada. Em cada uma das minhas (infelizmente) poucas visitas à capital federal, conheci lugares completamente diferentes, traçando um verdadeiro mosaico de experiências que serve a todos os gostos. E se tudo o que você sabe sobre a cidade é que se trata do centro do poder político, está na hora de rever seus conceitos. Ela é também um grande polo turístico, um prato (ou copo) cheio para um roteiro cervejeiro e cultural.
Cerveja artesanal em Brasília
O ano de 2025 consolidou a capital federal como um dos destinos mais efervescentes do país, atraindo milhões de visitantes impulsionados por grandes shows internacionais, uma sólida agenda de eventos e negócios, turismo ecológico e o tradicional circuito arquitetônico e cívico. Somente de estrangeiros, foram 111 mil visitantes, segundo a Secretaria de Turismo do Distrito Federal. Um crescimento superior a 60% em relação a 2024, de acordo com dados da Agência Brasileira de Promoção Internacional do Turismo (Embratur).
Mas além do Plano Piloto, dos monumentos de Niemeyer e dos grandes complexos de eventos, a cidade vem conquistando também pela sua cena gastronômica e cervejeira. Para quem está visitando a capital — seja a trabalho ou a lazer —, nada melhor do que fazer uma pausa no roteiro para explorar a produção local.
Para você que quer praticar o verdadeiro turismo da cerveja artesanal em Brasília, o Guia da Cerveja elaborou uma lista de oito paradas obrigatórias para incluir na sua programação pela cidade e arredores.
Cervejaria Madstein: vivencie o brewpub
Se a sua ideia de viagem inclui conhecer os bastidores da gastronomia local, a Cervejaria Madstein é um excelente ponto de partida. Localizado no Núcleo Bandeirante desde 2019, o espaço opera no formato de brewpub — conceito em que o bar de degustação fica no mesmo ambiente onde a bebida é produzida.
É a escolha perfeita para tomar um chope fresco a poucos metros dos tanques de fermentação. A decoração é no melhor estilo industrial e o balcão é super convidativo para bater um papo com a equipe da casa, entender o processo de fabricação e descobrir as novidades engatadas nas torneiras.
Onde fica: Quadra 01, Conjunto B, Lote 13 — Setor de Indústria Bernardo Sayão (Núcleo Bandeirante)
Cruls Cervejaria: cervejas premiadas
A Cruls é uma parada indispensável para quem busca qualidade. Adoro as cervejas deles. Colecionando medalhas em concursos nacionais, a marca oferece duas alternativas ótimas para o perfil do viajante: a fábrica e os botecos.
Se você curte turismo de experiência e quer ver de perto o maquinário, a fábrica principal em Santa Maria oferece visitas guiadas mediante agendamento prévio no site oficial. Mas se a sua agenda estiver apertada entre um compromisso e outro, vale esticar até um dos dois tap rooms da marca na Asa Norte e na Asa Sul. São botecos modernos e descontraídos, com foco nas cervejas, mas que também têm sanduíches e petiscos para matar a fome.
Onde fica:
- Cruls Boteco Asa Norte: CLN 413, Loja 15 — Asa Norte
- Cruls Boteco Asa Sul: Q. 410 Bloco B Lj. 36 — Asa Sul
- Fábrica: DF 459, Km 6 — Fazenda Recanto do Ameal (Santa Maria)
TETA Cheese Bar: bebida e gastronomia
Localizado na Asa Sul, o TETA Cheese Bar é uma parada quase obrigatória para quem gosta de comer bem. O espaço une duas grandes paixões nacionais em um conceito criativo e premiado: queijos artesanais brasileiros e bebidas de alta qualidade. É um dos lugares mais diferentes em que já bebi boas cervejas.
O bar conta com uma curadoria rigorosa que reúne dezenas de variedades de queijos de pequenos produtores e uma seleção impecável de bebidas, incluindo produções autorais da casa. É o local ideal para um happy hour, onde você pode pedir uma tábua personalizada e explorar harmonizações surpreendentes orientadas pela equipe.
Onde fica: CLS 103, Bloco B, Loja 34 — Asa Sul
Corina Cervejas Artesanais: espírito candango
Para quem deseja sentir a vibe cultural de Brasília, o galpão da Corina, na Asa Norte, é o endereço certo. Pioneira na cerveja artesanal em Brasília, a marca é famosa pelo seu tom bem-humorado e pelo ambiente democrático que atrai tanto moradores quanto turistas. Está na minha memória como um dos primeiros lugares que visitei na cidade há muitos anos.
O espaço funciona como um tap room de marca cigana (que não tem fábrica própria e produz em instalações parceiras). Com cerca de uma dúzia de torneiras, você pode encontrar produtos diversos, inclusive alguns com identidade local — como a Fiapo, uma American IPA com manga local. O local costuma também receber eventos, feiras e apresentações. Uma excelente opção para fechar um dia de passeios.
Onde fica: SOFN, Quadra 1, Conjunto B, Lote 11 — Asa Norte
Hop Capital Beer: estilo norte-americano
Se impressionar com a arquitetura e a escala de Brasília faz parte da viagem. E a Hop Capital Beer segue a mesma lógica. Instalada em um galpão imponente de mais de 10 mil metros quadrados no SIA (Setor de Indústria e Abastecimento), a casa recria a atmosfera e a estética das grandes cervejarias da Costa Oeste dos Estados Unidos.
Inaugurado em 2018, o espaço tem capacidade para centenas de pessoas, agenda constante de shows ao vivo e dezenas de torneiras servindo chope direto da fonte (também é um brewpub). Aproveite também a cozinha com carnes suculentas, petiscos e hambúrgueres.
A cervejaria também foi eleita a melhor cervejaria do Centro-Oeste no Concurso de Cervejas de Blumenau (SC) em 2023 e 2024. E se destacou com 12 prêmios na etapa regional da Copa Cerveja Brasil em 2025. É uma das experiências mais completas da cerveja artesanal em Brasília. Ótima para quem deseja alinhar boa música, gastronomia e cervejas de alta qualidade.
Onde fica: SIA, Trecho 17 — DF
Cambuí Cervejaria: boteco e cerveja artesanal
A casa da Cambuí é um boteco. E esse é seu maior charme. Trazer a cerveja artesanal para esse patrimônio cultural brasileiro, o botequim, é cercar a bebida da informalidade e descontração desses espaços. Mas não se engane: a qualidade das cervejas e comidinhas é fantástica.
Uma das minhas descobertas mais recentes, a Cambuí Cervejaria fica aberta para a rua, com balcão amplo e mesas de plástico na calçada, com atendimento super cordial e simpático. É ideal para relaxar e reunir amigos após um dia intenso de turismo ou compromissos de trabalho pela capital.
Nas bebidas, se destaca pela dedicação em criar misturas autorais que valorizam a produção artesanal e a identidade regional, seja nos coquetéis ou nas cervejas. Os chopes são rotativos, frescos e muito saborosos — não deixe de provar a Saison, eleita a melhor do Brasil em 2023 pela Copa Cervejas Brasil.
Onde fica: CLN 216, BL A, Lj 04 – Asa Norte
Quatro Poderes: a capital no copo
Inspirada na icônica arquitetura e no simbolismo da capital federal, a cervejaria Quatro Poderes une a identidade brasiliense ao copo. São produtos saborosos, criativos e que exploram ingredientes regionais — experimente a Saison Cagaita. A fábrica fica próxima ao Jardim Botânico (Lago Sul) e conta com taproom para visitar em horário comercial, que funciona principalmente para degustação e retiradas nos dias regulares. Mas a marca realiza diversos eventos que são uma ótima oportunidade para conhecer o local. Fique de olho na agenda.
Onde fica: ADE – Conjunto 10, 26 – Bonsucesso (São Sebastião)
London Street Pub: tradição britânica no Planalto Central
Para quem deseja dar uma pausa nos passeios tradicionais e mergulhar em uma atmosfera internacional, o London Street Pub é o destino ideal. O espaço recria o clima clássico dos pubs britânicos, combinando iluminação aconchegante, boa música e uma seleção impecável que vai dos rótulos importados aos chopes artesanais locais. Conheci o lugar há muitos anos e é perfeito para um happy hour animado, desfrutando de aperitivos caprichados e uma experiência de bar imersiva no coração do Plano Piloto.
Onde fica: CLN 214, Lj 23-25 – Asa Norte
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