A nova cerveja da série Brasil com S honra em seus ingredientes o nome da coleção. A Colorado, afinal, lançou a sua Hop Lager com o uso de lúpulo 100% nacional, cultivado em um projeto da Ambev na cidade de Lages, em Santa Catarina, além da presença da tapioca.

O Brasil ainda possui uma produção reduzida de lúpulo, especialmente por se tratar de uma cultura que necessita de alta incidência solar e temperaturas baixas, mas que tem aumentado ao longo dos últimos anos em função de algumas iniciativas. E uma delas é a da Fazenda Santa Catarina, com participação direta da Ambev.

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É de lá que veio o lúpulo utilizado pela Colorado no seu lançamento. A Hop Lager da marca tem 4,6% de graduação alcoólica e 17 IBUs de amargor. E, de acordo com a descrição divulgada pela cervejaria, o rótulo “tem seu sabor potencializado pela refrescância dos lúpulos catarinenses, que trazem a ela notas herbais e florais”, sendo “equilibrados com a tapioca e a base de malte”.

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“A Cervejaria Colorado adora combinar ingredientes 100% nacionais, e o lúpulo brasileiro com tapioca é a cara da brasilidade. Esperamos que com o apoio direto aos pequenos produtores catarinense, oferecendo auxílio técnico e toda a infraestrutura do Projeto Fazenda Santa Catarina, essa seja a primeira de muitas outras cervejas com lúpulo nacional”, destaca Daniel Carneiro, gerente de marketing da marca.

A linha Brasil com S foi criada pela Colorado em 2019 e tem como preceito básico o uso de ingredientes tipicamente brasileiros. Nela já foram lançadas, por exemplo, a American Pale Ale com garapa, a New England IPA com maracujá, a Belgian Saison com mate e limão, a Summer Ale com goiaba, a English IPA com paçoca, a Robust Porter com coco, a Specialty Beer com mel de abelha nativa (mandaçaia) e a Amber Lager com castanha de baru.

A Hop Lager da Colorado com lúpulo 100% nacional tem edição limitada, sendo vendida em garrafa no Empório da Cerveja e em chope e garrafa nos Bares do Urso e na Toca do Urso.