Heineken lança Ultimate focando em moderação e bem-estar

A Heineken lançou no dia 18 de maio a Heineken Ultimate, versão sem glúten, com 30% menos calorias (apenas 97 kcal por 330 ml) e teor alcoólico de apenas 3,5% — mas preservando o sabor característico da cerveja regular. No entanto, diferente da Heineken 0.0, que traz a isenção total de álcool, o foco e posicionamento da novidade são outros: na moderação e no bem-estar (wellness) no mercado premium.

O desenvolvimento do produto foi feito em parceria com a Heineken Global, mas o Brasil é o primeiro país a lançar e testar a novidade, reforçando o papel do Brasil como mercado estratégico para inovação da companhia.

O lançamento foi feito inicialmente nos estados de São Paulo e Minas Gerais no mês de maio. A partir de julho, o produto deve chegar aos estados do Rio de Janeiro e Espírito Santo, completando a expansão pelo Sudeste. Existe a meta de cobrir as demais regiões do Brasil até, no máximo, março de 2027.

O preço sugerido é de R$6,49 na versão lata (350 ml) e R$7,29 na long neck (330 ml).

Heineken Ultimate: calorias, carboidratos e o sabor

A Heineken revelou a novidade em um almoço para jornalistas e influenciadores em São Paulo. Lá, a equipe do Guia da Cerveja pode ver e provar em primeira mão.

O aroma e sabor se mantêm muito próximos da Heineken regular, com notas levemente frutadas, como pera, e um leve aroma de lúpulo floral, com baixa presença de malte, que lembra cascas de pão. O que muda é a sensação de corpo, que é levíssima, e a percepção de amargor, que é levemente menor que na cerveja original. Além disso, a cerveja sem mantém puro malte, ou seja, utiliza apenas malte de cevada na receita.

A cerveja tem zero açúcar, que é o formato mais simples dos carboidratos. No entanto, isso não significa que não tenha carboidratos em geral, que são açúcares em formatos mais complexos. Segundo o rótulo, ela tem 2,1 gramas de carboidratos em 100 ml do produto, totalizando só 69 na long neck (330 ml) e 73,5 na lata (350 ml). Isso a colocaria na faixa chamada de low carb, de baixa quantidade de carboidratos, e não zero carb.

A consequência mais direta da redução dos carboidratos e do álcool para 3,5% (a versão regular tem 5%) é a redução de calorias totais, que cai 30%. Enquanto a Heineken Ultimate tem 29 kcal a cada 100 ml (totalizando 97 kcal na long neck e 101 na lata), a versão tradicional tem 42 kcal em 100 ml (139 kcal na long neck e 147 kcal na lata).

Esse nível de calorias é bem menor que o da maioria das bebidas alcoólicas mais consumidas. Um vinho tem, em 100 ml, de 75 a 85 kcal (dependendo da quantidade de açúcares residuais ou adicionados). Um destilado, como a vodka, chega a valores ainda mais altos, de 220 a 250 kcal, na mesma proporção. Fica também abaixo de muitas bebidas não alcoólicas. No mesmo volume, um suco de laranja de caixinha pode ter entre 45 a 60 kcal e um refrigerante tradicional, entre 40 e 45 kcal.

Posicionamento 

A Heineken Ultimate também marca uma nova etapa da estratégia de inovação da companhia. O rótulo amplia o portfólio de cervejas premium, em linha com a evolução dos hábitos de consumo. A novidade se insere em uma transformação mais ampla do mercado em que o consumidor é guiado por diferentes estilos de vida, cada vez mais conectados ao bem-estar, segundo a empresa. Atenta a esse movimento, a Heineken® acompanha o consumidor em diferentes ocasiões, ampliando as possibilidades dentro da mesma marca.

“Heineken Ultimate nasce a partir de uma transformação clara no comportamento do consumidor, que busca relações mais equilibradas com o consumo. Mais do que lançar um novo produto, estamos ampliando as possibilidades de escolha dentro da categoria. O fato de o Brasil ser o primeiro mercado a receber essa inovação reforça a relevância estratégica do país para a marca globalmente”, afirma Maurício Giamellaro, CEO do Grupo Heineken. 

Segundo a empresa, o lançamento também fortalece a liderança da empresa no setor premium. Esse segmento cresceu de 4% para 25% de participação no mercado de cervejas entre 2012 e 2025. E é composto por cervejas com price index de 150% a 155% maior que a cerveja mainstream.

Desenvolvimento e Produção

Segundo o CEO do Grupo Heineken, o projeto foi uma inovação desenvolvida de forma acelerada, levando pouco mais de um ano no total, mediante uma parceria entre os mestres cervejeiros do Brasil e globais.

Diferente do da Heineken 0.0, a Ultimate não demanda a compra ou instalação de equipamentos de grande porte nas fábricas, facilitando sua expansão. A fabricação necessita apenas dos mesmos equipamentos da Heineken convencional, como os famosos tanques horizontais. A reportagem do Guia degustou uma cerveja feita em Alagoinhas. Uma das cinco plantas habilitadas a produzir Heineken no Brasil — as demais são Ponta Grossa, Jacareí, Passos e Araraquara.

O nome Heineken Ultimate

A cerveja faz parte da plataforma global chamada “Ultimate”. Ela concentra as opções equilibradas da companhia no mundo. No entanto, o nome Ultimate aparece pela primeira vez em uma cerveja zero álcool, zero carboidrato e zero açúcar da Heineken lançada em março deste ano nos Estados Unidos. Segundo a empresa, são produtos completamente diferentes. E não devem ser confundidos.

A campanha de lançamento começou em maio. Os executivos anteciparam no evento que o slogan deve ser algo como “É bom demais para ser verdade, mas é”. A divulgação utilizará influenciadores para representar a diversidade do estilo de vida da nova cerveja, contando com Lázaro Ramos (reputação cultural), Sasha Meneghel (lifestyle e moderação) e Rafa Vitti (leveza e masculinidade contemporânea).