A Associação Brasileira dos Fabricantes de Latas de Alumínio (Abralatas) anunciou os 26 rótulos finalistas do prêmio Lata Mais Bonita do Brasil e comunicou que está aberta a votação popular da competição, que busca reconhecer os melhores trabalhos de criação de design em latas de cerveja.
Cervejeiros, sommeliers, apreciadores e fãs da bebida, além do público em geral, poderão escolher seus rótulos preferidos até quarta-feira (1º). As avaliações são baseadas em criatividade, beleza estética, adequação ao produto e clareza na comunicação. Estão concorrendo latas de cerveja em circulação no Brasil desde 2019.
O prêmio é dividido por categorias, de acordo com o tamanho das cervejarias: micro e pequenas, médias e grandes. Os votos devem ser dados no site da Abralatas, com cada pessoa podendo participar apenas uma vez em cada categoria.
Há alguns destaques entre as indicadas. A NewAge possui cinco latas entre as finalistas, a Colorado disputa com três, assim como a Salva Craft Beer, enquanto Three Monkeys, Ambev e Grupo Petrópolis têm dois rótulos, cada, concorrendo ao prêmio, assim como a Rambeer.
Os 26 finalistas foram escolhidos por um júri técnico, que incluiu grafiteiros e artistas visuais e avaliou os 156 inscritos. Os que obtiverem maior pontuação somando a nota dos jurados e do voto popular serão considerados vencedores do prêmio Lata Mais Bonita do Brasil. O anúncio dos ganhadores será realizado na próxima segunda-feira (6), através do site e das redes sociais da Abralatas.
Quem vencer o concurso Lata Mais Bonita do Brasil terá o direito de aplicar o selo exclusivo do prêmio nos rótulos de suas cervejas, além de assegurar espaço em publicações e eventos da Abralatas e conhecer de perto como uma latinha é produzida.
A competição tem o apoio da Associação Brasileira da Indústria da Cerveja (CervBrasil), da Federação Brasileira das Cervejarias Artesanais (Febracerva) e do Sindicato Nacional da Indústria Cervejeira (Sindicerv).
Confira abaixo a lista dos finalistas do prêmio Lata Mais Bonita do Brasil:
Micro e Pequenas Cervejarias APA PQP e La Crème (Rambeer) A APA PQP e a La Crème são criações da Rambeer. Originária de Caxias (MA), a marca está presente no mercado desde 2013, produzindo cervejas puro malte.
Black Sheep (Black Sheep) A Black Sheep é uma cervejaria artesanal do Rio Grande do Norte, fundada há pouco mais de um ano, em maio de 2020. Possui 14 estilos de cervejas e um brewpub.
Epiphany Goiaba & Manjericão (Pineal) O rótulo é da Pineal. Independente e artesanal, a marca, que já se chamou Capolavoro, é de Sorocaba (SP) e foi criada em setembro de 2020.
Flavius e I’m Sour (Three Monkeys Beer) São dois rótulos da Three Monkeys Beer, inaugurada em 2013, no Rio de Janeiro. Com oito anos de existência, a cervejaria já lançou mais de 70 rótulos entre fixos e sazonais.
Newbie (Prussia Bier) A Prussia Bier é uma cervejaria localizada em São Gonçalo do Rio Abaixo, no Vale Aço, em Minas Gerais. Em atividade desde novembro de 2014, produz cerca de 28 mil litros/mês.
Sweet Dreams (Trilha) A Trilha é uma marca paulistana que comemorou seu quinto aniversário em 2021. Artesanal e independente, já lançou cerca de 250 rótulos.
ZEV Session IPA (ZEV) Localizada em Suzano (SP), a ZEV foi fundada em 2018 pelos irmãos Ganizev e se define como cervejaria de espírito livre.
Médias Cervejarias Dado Bier Extra Malte (Dado Bier) Cervejaria independente, a Dado Bier nasceu em 1995, em Porto Alegre. No ano seguinte, abriu um brewpub em São Paulo. Em 1998, foi a vez de o Rio de Janeiro receber a marca. A fábrica de cervejas da Dado Bier foi inaugurada em 2004.
Dragon Sour, Hop Lager Quinquennium e Russian Imperial Stout (Salva Craft Beer) A gaúcha Salva Craft Beer concorre com três rótulos. Inaugurada há cinco anos, a fábrica está situada às margens da BR 386, em Bom Retiro do Sul.
Halles Kron Session IPA, Wienbier 55 Real Lager, Wienbier 55 Red Lager, Wienbier 57 Weiss e Wienbier 60 APA (NewAge) Fundada há 33 anos na cidade de Leme (SP), a NewAge produz mais de 300 produtos diferentes na categoria de bebidas, entre marcas próprias e de terceiros. No Lata Mais Bonita do Brasil, concorre com cinco rótulos.
Finalistas Grande Cervejarias Appia, Indica e Ribeirão Lager (Cervejaria Colorado) Concorrendo com três rótulos, a Colorado é uma das primeiras cervejarias artesanais do Brasil, tendo sido fundada por Marcelo Carneiro, em 1996. Sediada em Ribeirão Preto, tem valorizado ingredientes tipicamente brasileiros em suas cervejas.
Beck’s, Brahma Duplo Malte e Spaten (Ambev) Também concorrendo com três rótulos, a Ambev nasceu, em 1999, da união entre as centenárias Brahma e Antarctica. Mas a história começou em 1880, com a Companhia Antarctica Paulista e a Manufactura de Cerveja Brahma & Villeger & Companhia.
Black Princess e Cacildis (Grupo Petrópolis) O Grupo Petrópolis concorre com dois rótulos. Fundado em 1994 na cidade de Petrópolis (RJ), comercializava a marca Itaipava. Em 1998, a empresa foi comprada pelo empresário Walter Faria e, logo a seguir, adquiriu a Crystal. Em 2010, a empresa firmou uma parceria com a cervejaria alemã Weltenburguer. A Cacildis foi adquirida pelo grupo em 2017.
Há elementos que são fundamentais para a criação de uma cerveja, não importando o estilo que se deseja fabricar: são as matérias-primas, que dão o frescor, o amargor, a cor, os aromas, os sabores e a densidade quando o rótulo é degustado pelo consumidor. E, no conhecimento sobre como usá-las, está o segredo do êxito de uma cerveja perante o público.
Afinal, existem milhares de combinações possíveis entre água, maltes, lúpulos, leveduras e extratos. Todas, a princípio, podem funcionar, resultando em uma cerveja saborosa, desde que constituídas de boas matérias-primas. Por isso, torna-se fundamental entender como funcionam os ingredientes. Pensando nisso, a reportagem do Guia ouviu especialistas para captar como devem ser usados esses elementos em uma produção cervejeira.
Água Para começar, é preciso atenção com o principal ingrediente e matéria-prima de qualquer cerveja: a água. Afinal, todos os rótulos são constituídos, no mínimo, por mais de 90% de água, o que torna a sua qualidade um fator essencial para a cerveja, como lembra Diandra Ferracini, profissional do departamento comercial da Filter Service.
“A água que você utiliza faz toda a diferença na cerveja, pois os componentes que estão presentes nessa água cervejeira afetam sabor, espuma, estabilidade sensorial, drinkability e cor da sua cerveja”, argumenta Diandra.
Para garantir essas qualidades e características da cerveja, tornando-a mais apreciada pelo consumidor, os fabricantes podem ter acesso aos sistemas de filtração, tratamento e desinfecção da água. A Filter Service, que possui esse tipo de tecnologia à disposição das indústrias, inclusive através de locação, destaca a importância de cada um deles.
“A principal função do sistema de decloração é tornar a água pronta para a fabricação de cervejas, removendo impurezas da água como sedimentos, partículas, cloro, matéria orgânica e microorganismos. O sistema de filtração de cerveja microbiológica é composto por três filtros em série e montados em um skid móvel, que é capaz de reter eventuais bactérias presentes na bebida, garantindo maior estabilidade na cerveja”, explica Diandra.
“Já o nosso sistema de abrandamento, visto que toda água que é aquecida por caldeiras ou trocadores de calor deve ser tratada para remoção de íons que possam causar incrustações, remove os principais íons causadores dessas incrustações”, conclui a profissional da Filter Service.
Malte No caso dos maltes, conhecer a sua variedade é fundamental para determinar os objetivos no momento da fabricação de uma cerveja. Afinal, eles oferecem alta possibilidade de criação de receitas, ajudando com soluções criativas para a produção, seja com matérias-primas mais claras ou tostadas.
“O malte é a fonte de nutrientes para a produção de cerveja. É através de seus componentes que se transformam em açúcares durante o processo de produção que as leveduras podem consumir e produzir subprodutos positivos para a cerveja, como o gás carbônico e o álcool”, afirma Ricardo Negretro, diretor técnico comercial da Granobrew.
Ricardo também cita modos de uso do malte que podem otimizar o processo produtivos das cervejarias. “É muito importante ter atenção na regulagem do moinho por conta do tamanho dos grãos, pois esse é um fator que influencia muito no rendimento do mosto. Outro ponto é acompanhar o tempo, extrato e volume do mosto durante a filtração e o extrato e volume do mosto final que irá para o tanque de fermentação.”
A Granobrew, distribuidora exclusiva no Brasil dos maltes Viking, acompanha toda a cadeia de produção, reforçando o controle de qualidade do malte. Além disso, a Viking trabalha com pesquisa e desenvolvimento, com genética específica e com terroir europeu para a qualidade da cevada que irá se transformar em malte, inovando e produzindo variedades especiais.
“Há degustação do malte moído para identificar os aspectos aromáticos e de sabor. Depois é adotado o ‘método porridge’, que consiste em misturar a farinha do malte com água e realizar outra degustação. São formas diferentes de garantir que os resultados sejam fiéis ao que o cervejeiro vai encontrar no malte da Viking”, acrescenta Ricardo.
Levedura Além do malte e da água, outro componente fundamental para uma cerveja é a levedura. Para muitos, a “alma” dessa bebida, pelo seu uso no processo de fermentação. “Elas consomem o açúcar extraído do malte e o transformam em álcool e gás carbônico. Mas não é só isso. Só há cerveja pela metabolização da levedura, que pode participar todos os atributos sensoriais, como cor, limpidez, aroma e sabor”, detalha Gabriel Seidl Alquati, gerente técnico comercial da AEB.
O profissional da AEB destaca, ainda, como a levedura também influencia em outros elementos da cerveja. “A espuma, por exemplo, é diretamente ligada à produção de gás carbônico, outra função desses micro-organismos. A cor, apesar de ser em sua maior parte resultante do malte, vai sofrer alterações através da fermentação, quando as leveduras deixam a bebida levemente mais clara.”
Já Marcelo Barga, sócio-gerente da Bio4 Soluções Biotecnológicas, destaca os cuidados necessários com o uso das leveduras e até sugere um contato direto com a empresa que as vendeu para otimizar a sua utilização.
“Primeiramente, a quantidade de leveduras irá depender de cada receita, por isso o contato com a assistência técnica é muito importante para se obter o melhor resultado. São fornecidas leveduras em embalagens de 1,25 litro e 2,5 litros para as nano e microcervejarias e tubos para atender cervejeiros caseiros. No seu uso, primeiramente deve-se retirá-las da geladeira para adaptação lenta da levedura à temperatura de fermentação. Depois disso, é só homogeneizar e inocular no mosto previamente aerado”, afirma Marcelo.
E o gerente técnico comercial da AEB aponta dois cuidados necessários no uso das leveduras na fabricação de cervejas: a utilização direta e a reidratação. “Deve-se inocular a levedura diretamente no fermentador à temperatura da fermentação primária prevista para a produção da cerveja pretendida. Em temperaturas de fermentação mais baixas, a dose deve ser aumentada, a fim de melhorar a vitalidade e a viabilidade”, conta Gabriel.
“Deve-se hidratar a levedura em água estéril ou mosto entre 18 e 35°C, na proporção de 1:10, e deixar em repouso durante 20 minutos. Lentamente, levar à mesma temperatura de fermentação adicionando mosto em intervalos curtos, a fim de propagar, ou diretamente no fermentador, após o resfriamento do mosto cervejeiro”, acrescenta o especialista da AEB.
A Bio4 aposta no fornecimento de uma grande variedade de leveduras específicas para cada estilo como um dos seus diferenciais na relação com as cervejarias. “Atualmente, fornecemos em torno de 40 leveduras e 2 bactérias, que são produzidas seguindo um rigoroso processo de controle de qualidade. A assistência técnica e o pós-venda realizados em conjunto com os técnicos-comerciais em cada estado fazem parte do serviço agregado”, destaca o sócio-gerente da companhia.
Já a AEB fornece leveduras secas ativas, o que, na opinião de Gabriel, oferece vantagens para as cervejarias, seja pela validade extensa, de 36 meses, que permite a manutenção de estoques, seja por facilitar a sua gestão e propagação. “A utilização de levedura seca ativa (LSA) é muito vantajosa: ela garante o número necessário de células vivas por ml de mosto a ser fermentado, reduzindo o risco microbiológico.”
Lúpulo O lúpulo é outro ingrediente que desempenha importantes funções, influenciando na qualidade e no estilo da cerveja, sendo responsável pelas características que conferem sabor, aroma e amargor. Também é uma espécie de conservante natural, inibindo a proliferação de bactérias e auxiliando no prolongamento da validade da cerveja.
“Os óleos essenciais contidos no lúpulo são os responsáveis pelo aroma e sabor. E, para isso, o lúpulo deve ser acrescentado ao final do cozimento (mostura) ou ao fim da etapa de fermentação, denominado de dry hopping. O amargor possui relação com os alfa-ácidos, também contidos no lúpulo”, diz Luciano Bertezini, coordenador de vendas da Brava Terra Lúpulo.
Para auxiliar as cervejarias, a companhia tem investido em genética, padronização de processos de produção e beneficiamento, infraestrutura para colheita, secagem, peletização e armazenagem, além da utilização de luz artificial na produção.
“Todas as safras, que variam de 2 a 3 ao ano, possuem análises técnicas, comprovando qualidade e proporcionando experiências únicas aos cervejeiros caseiros e profissionais. As análises dos lúpulos são de cada safra, e não médias históricas. Conseguimos entregar lúpulo peletizado, em embalagens termo seladas com nitrogênio, em poucos dias ou até mesmo no dia da colheita, mantendo o que há de melhor, sua qualidade e frescor”, complementa o profissional da Brava Terra.
Extrato Os extratos, por sua vez, são fundamentais para o cervejeiro que deseja obter sabor e aroma a partir do uso desses adjuntos. “O cervejeiro terá um processo mais limpo, sem resíduos como bagaços e cascas. Os sabores dos ingredientes não se alteram. Não há o risco de que a cerveja apresente um gosto de fruta cozida ou passada”, aponta Wilson Lara, sócio-fundador e diretor de operações da Bräu Flavors.
Wilson destaca que o uso dos extratos deve acontecer na fase final da produção da cerveja, evitando imprevistos. “Possibilita maior controle na fermentação e, por consequência, no produto. Assim, consegue-se trazer maior complexidade de aromas e sabores mesmo sem utilizar equipamentos caros e técnicas complicadas.”
No caso dos extratos da Bräu Flavors, que são concentrados, Wilson ressalta a possibilidade de se testar a aplicação dessas matérias-primas em uma cerveja ou mesmo a mistura entre eles.
“Normalmente os testes se iniciam adicionando 0,05% ou 0,5g de extrato em 1 litro da bebida base, subindo gradativamente até encontrar o perfil ideal de sabor e aroma desejado à sua bebida. Outra sugestão é que se criem receitas utilizando dois ou mais extratos diferentes. Assim o cervejeiro pode dar asas à sua imaginação, transformando sua cerveja em uma bebida exclusiva e surpreendente”, ensina o sócio da Bräu Flavors.
Confira, abaixo, empresas que fornecem matérias-primas para a fabricação de cerveja:
AEB
Endereço: Rua Tavares de Lyra, 3728, São José dos Pinhais (PR) E-mail: aeb@aeb-brasil.com.br Telefone: (41) 3888-5200
A AEB participa de todas as fases do processo de produção da cerveja, disponibilizando leveduras, enzimas, nutrientes, clarificantes, auxiliares filtrantes, antioxidantes, detergentes, sanitizantes e lubrificantes corretos. A marca oferece acompanhamento passo a passo, desde a sala de cozimento até o engarrafamento. A AEB é um dos maiores fornecedores no mundo de leveduras secas ativas na indústria das bebidas.
Bio4
Endereço: Avenida Francisco Ferreira da Cruz, 6030, lote 236, Fazenda Rio Grande (PR) E-mail: pedido@bio4.com.br Telefone: (41) 99661-5850
A Bio4 – Soluções Biotecnológicas fornece leveduras para a produção cervejeira. Atualmente, possui em torno de 40 leveduras e 2 bactérias que são produzidas seguindo rigoroso processo de controle de qualidade. Ainda há a assistência técnica e o pós-venda, funcionando como um serviço agregado para que o cliente possa obter o melhor resultado com o uso dos produtos e matérias-primas na fabricação de sua cerveja.
A Bräu Flavors é uma empresa que desenvolve produtos para ajudar na potencialização de sabores e aromas nas receitas cervejeiras. Em 3 anos no mercado, a marca já desenvolveu mais de 70 itens de extratos naturais e 20 itens de aromas naturais, produtos livres de quaisquer conservantes e aditivos químicos. Também desenvolveu o kit Off Flavours para aprimorar a capacidade de percepção de defeitos. Os aromas são disponibilizados em base líquida, o que facilita no preparo para serem misturados a uma cerveja-base ou à água.
Brava Terra
Endereço: Rua Molière, 125 – sala 11, São Paulo (SP) E-mail: vendas@bravaterra.com.br Telefone: (11) 99291-3239
A Brava Terra é uma empresa fornecedora de lúpulo nacional e com produção familiar que tem o objetivo de propiciar uma linha de produção artesanal para o mercado nacional, com praticidade, logística e qualidade. Seus lúpulos possuem fichas técnicas onde são informados os índices de alfa-ácidos, beta-ácidos, colupulona, cohumulona, óleos essenciais totais e suas frações, dados que são obtidos por análises químicas, e informações das características aromáticas obtidas através de análises sensoriais criteriosas.
A Filter Service é uma empresa que trabalha com soluções e tecnologias para tratamento, reúso e filtração de água e fluidos. Nasceu com o objetivo de oferecer o máximo de flexibilidade e qualidade nos serviços, proporcionando soluções adequadas a cada cliente. Sua missão é tornar o tratamento de água acessível para o maior número de pessoas e empresas.
A Granobrew é uma empresa que atua como importadora e distribuidora de insumos cervejeiros, tendo a exclusividade de comercialização dos maltes especiais Viking no Brasil. A marca utiliza soluções sustentáveis que prometem fornecer valor real focado no consumidor. A Granobrew nasceu em 2017 e hoje tem sede em Valinhos (SP), com filial em Curitiba. Seus produtos são distribuídos para todo o Brasil.
O mês de novembro demonstrou que as cervejarias artesanais têm apostado nos rótulos mais lupulados quando preparam os seus lançamentos. Foram muitos os casos de marcas que entenderam ser de estilos que apostam em doses abundantes de lúpulo a preferência dos consumidores.
Assim, entre cervejarias que realizaram lançamentos nas últimas semanas, há casos claros dessa opção, como na Bodebrown, que apresentou dois rótulos que levam o nome de tipos de lúpulo na receita. Em uma colaborativa, a Ignorus e a Mestre-Cervejeiro lançaram uma cerveja que possui oito lúpulos, um a menos do que os presentes em uma das novidades da Landel.
Confira abaixo esses e outros lançamentos das cervejarias realizados em novembro e selecionados pelo Guia:
Alles Blau A Alles Blau realizou, em novembro, o lançamento de uma Vienna Lager. De cor âmbar avermelhada e com aroma tostado e refrescante, o rótulo tem 5% de teor alcoólico e 28 IBUs de amargor, com a promessa de ser uma cerveja com alta drinkabilidade.
Bodebrown A Bodebrown foi uma marca que chamou a atenção dentro do setor de cervejarias artesanais pelos vários lançamentos realizados em novembro. Entre eles, destacaram-se duas novidades no formato de growlers PET, a Lupulol Mosaic e a Lupulol Sabro, marcadas pelo frescor e a presença marcante dos lúpulos. A Lupulol Mosaic combina maltes ingleses e ressalta a tradição das Pale Ales. No aroma, nuances cítricas e um combinado entre pêssego, manga, lima e pinho. Tem médio amargor e graduação alcoólica de 6,5%. Já a Lupulol Sabro alia os maltes ingleses e a raiz das Pale Ales com frutados, incluindo notas tropicais como coco e cítricos, provenientes do lúpulo, em especial o que lhe dá nome, o Sabro, adicionado de forma dinâmica durante o processo de fabricação. A marca paranaense também apresentou outra criação, a Helles de Curitiba. A novidade surgiu de uma parceria com o cervejeiro Jarbas Brauns. Essa cerveja tem graduação alcoólica de 5%, baixo amargor (15 IBUs) e uma coloração amarela ouro, com corpo médio.
Cruls A cervejaria Cruls apresentou neste mês a Elipse, uma New England IPA feita com os lúpulos Citra, Sabro, Mosaic, Vic Secret e Columbus. Esta é a segunda cerveja da série Cosmos, linha dedicada exclusivamente ao universo das India Pale Ales. A arte do rótulo da Elipse é assinada pelo artista visual Taiom. A cerveja tem 5,7% de graduação alcoólica e 42 IBUs, estando disponível em latas de 473ml e em chope.
Doutor Duranz A microcervejaria da região serrana do Rio de Janeiro lançou neste mês mais uma variação da sua Imperial Stout, a Nigredo Cherry Stout. A bebida tem 10,5% de teor alcoólico e 28 IBUs. Na receita, foram adicionadas cerejas morello. E a cerveja permaneceu maturando por três meses. A versão é bem densa e com destaque para as notas de café, chocolate e, obviamente, cereja.
Espiral De Petrópolis, a Cervejaria Espiral, a mais nova integrante da Rota Cervejeira RJ, anunciou a chegada da IPAHolic. A novidade é uma Session IPA, com 4,9% de graduação alcoólica e 28 IBUs de amargor.
Goose Island A Goose Island se uniu à Zee.Dog para lançar um rótulo comemorativo na inauguração do espaço Pet Friendly, em São Paulo. A novidade é a Temple Pale Ale, que traz em sua receita o aroma de lúpulo, sabores cítricos de frutas amarelas, provenientes dos lúpulos australianos utilizados no dry-hop, como Vic Secret, Galaxy e Enigma. Com espuma clara e cremosa, a bebida tem 30 IBUs e 5,6% de teor alcoólico.
Ignorus e Mestre-Cervejeiro A rede Mestre-Cervejeiro.com anunciou o lançamento de uma cerveja colaborativa com a Ignorus, a 8 Lúpulos. A receita foi criada com doses consideráveis de uma combinação de8 lúpulos(Cascade Cryo Hops, Centennial, Citra, Idaho, Galaxy, Mosaic, Motueka e Topaz). O resultado é uma American IPA intensa, dentro do perfil das clássicas, dourada, com aromas e sabores cítricos e frutados, amargor persistente e final seco. Ela é uma American IPA com 60 IBUs. E será comercializada em produção única e lotes limitados.
Landel A Cervejaria Landel apresentou mais duas novidades neste mês. Uma no Growler Day de Halloween, que ocorreu nos dias 13 e 14 de novembro, que foi a 7 Pecados, uma New England IPA feita com sete lúpulos, como indica o nome do rótulo: ELA, Centennial, Cascade, Amarillo, Columbus, Chinook e Citra. A outra é a Sinestesia, uma American Strong Ale com 9% de teor alcóolico e 90 IBUs de amargor, com adição de flocos de cacau. A bebida é uma colaborativa com a Fábrica Chocolate Atlântico, de Ilhéus (BA). Com aroma predominante do cacau, a Sinestesia apresenta corpo maltado com notas da fruta ao final, lembrando a sensação de se degustar uma barra de chocolate, o que suaviza seu alto teor de álcool.
Lunatic Brew A Lunatic Brew apresentou em novembro a Ryewine, uma cerveja potente, com maltes de centeio, sendo encorpada e aveludada, com venda exclusiva na Beer Mad da Vila Gastronômica Souq, em Curitiba. A Ryewine está disponível em três versões e é uma variação da Barley Wine, um sucesso da marca.
Maniacs A nova cerveja desenvolvida pela Maniacs promete trazer o mel de abelhas em sua composição. Batizada como Honey Honey, ela é o quarto lançamento da marca neste ano. O rótulo possui coloração clara e turva, leva notas de lima da pérsia, carambola, capim limão e mel. Com 28 IBUs de amargor, a Honey Honey está disponível em chope e em garrafas de 355ml.
MinduBier A MinduBier realizou o lançamento de dois rótulos no mercado de cervejarias artesanais no mês de novembro. Trata-se da Straction, uma Double Dry-Hopped New England IPA, e da Distraction, uma Double Dry-Hopped New England Double IPA. A primeira tem como protagonista o lúpulo Strata (resultado do programa de melhoramento genético de lúpulos da Universidade Estadual do Oregon/EUA), com 6,9% de teor alcoólico e uma coloração alaranjada e turva. Já a segunda cerveja traz o lúpulo Citra (também originário dos EUA), que, junto ao blend de lúpulos Huell Melon (Alemanha) e Simcoe (EUA), entrega sabor de frutas como pêssego e maracujá, além de notas cítricas no retrogosto e teor alcoólico de 7,7%.
Nacional A Mula Series é a nova ativação da Cervejaria Nacional, com a adição de novos ingredientes no rótulo clássico Mula IPA. Agora, entrou na carta da marca a Mula Cítricos, que inclui na receita folhas de frutas. A cerveja leva em seu preparo as folhas de laranja, tangerina e limão, que proporcionam aroma de frutas. Tem corpo médio, com a mesma coloração da receita original, 7,5% de graduação alcoólica e 60 IBUs de amargor.
Ouropretana A Destilaria e Cervejaria Ouropretana anunciou a chegada da Ouropretana Weiss Vodka, produzida em uma destilaria artesanal e em pequena escala. Em sua composição, além dos cereais selecionados, são adicionados cereais da destilação da Ouropretana Weissbier, que tem trigo e cevada em sua composição. A novidade possui graduação alcoólica de 40%. É triplamente destilada em colunas de cobre, que suavizam o sabor dos cereais. Com a adição dos componentes da Ouropretana Weissbier, há um perfil sensorial que traz uma nota picante e levemente adocicada.
Priceless Novo complexo gastronômico no centro de São Paulo, o Priceless chega com uma criação exclusiva do fundador da Cervejaria Avós, Junior Bottura: a cerveja Dona Carlinda. É um rótulo com dulçor e, de acordo com sua descrição, com a cremosidade da manga palmer, plantada às margens do Rio São Francisco, em Petrolina (PE). O nome é uma homenagem à pequena produtora de arroz agroecológico que é a base da cerveja. O rótulo possui 4,1% de teor alcoólico e 21 IBUs.
Santo Chico Outra novidade entre os lançamentos das cervejarias é a So Alone, uma Smash IPL, sendo a nova aposta da Santo Chico. Ela é uma nova receita da cervejaria de Osasco (SP), com single malte Pale Ale e single hop Sabro, de fermentação Lager. Tem teor alcoólico de 6,6% e corpo médio baixo, com carbonatação média. De cor âmbar, apresenta-se transparente e levemente turva no copo. O lúpulo Sabro, único na receita, traz características peculiares a este novo rótulo, lembrando em seu aroma e sabor frutas, como o coco e a tangerina madura.
A Cerveja Blumenau, a Bodebrown e a Masterpiece foram as principais vencedoras da edição de 2021 do Brasil Beer Cup, evento realizado em Florianópolis, com organização do Science of Beer. As marcas receberam os prêmios de Cervejarias do Ano nesta sexta-feira, quando foram entregues as medalhas do concurso cervejeiro.
Para tornar a disputa mais equânime, as cervejarias foram divididas de acordo com o volume de produção para a entrega desse prêmio, destinado para as marcas que receberam mais medalhas nas diversas categorias. E foi assim que a Blumenau se tornou a Cervejaria do Ano de grande porte (mais de 150 mil litros por mês), com a Bodebrown sendo a melhor de médio porte (15 mil a 150 mil litros por mês) e a Masterpiece (até 15 mil litros) levando a premiação entre as marcas de pequeno porte.
As melhores cervejas do concurso, chamadas The Best of Show, foram definidas entre os rótulos mais premiados com medalhas de ouro. Nesse caso, foram três vencedoras: a Cerveja Clara de Fazenda, da Endemic Brewing CO, do estilo Brazilian Beer com levedura, malte e/ou lúpulo brasileiro, levou na categoria inovação; a Berliner Weiss do Grupo Petrópolis ganhou na categoria experimental; e a Catharina Sour Pitaya e Maracujá da Belgard conquistou o prêmio na categoria comercial.
Números da premiação No total, o Brasil Beer Cup premiou 269 cervejas com 83 medalhas de ouro, 94 de prata e 92 de bronze. As marcas catarinenses angariaram o maior número de medalhas – 85 –, seguidas pelas paulistas, com 51. E ainda houve uma medalha internacional, de ouro, para a Amor de Verano, rótulo da mexicana Cerveza Caserio, na categoria Chilli Beer.
O Brasil Beer Cup teve 1.216 cervejas inscritas por 270 marcas. Estiveram representados 21 estados brasileiros, com predominância de Santa Catarina, que contou com 30% dos participantes. Além disso, se inscreveram marcas do México e do Uruguai. As IPAs foram os estilos mais populares, com 64 inscritos, embora nenhuma tenha recebido a medalha de ouro, seguida dos estilos Catharina Sour (46), APA (40) e Session IPA (38). Além disso, 45 cervejeiros caseiros participaram do concurso com criações do estilo Catharina Sour. As três melhores serão produzidas em cervejarias de Santa Catarina.
Todas essas cervejarias, rótulos e caseiros foram avaliados por jurados de 12 países do mundo, em uma equipe composta com igualdade de gênero. A avaliação e o julgamento do concurso foram online, via aplicativo Beer Sensory.
Todas as cervejas medalhistas do concurso podem ser conferidas no link. Agora, após a realização do Brasil Beer Cup, o Science of Beer prepara outro evento: na próxima semana, na segunda e terça-feira, será realizado o Beer Summit, um congresso online sobre conhecimento cervejeiro.
O Uruguai precisou alterar uma legislação quase centenária para permitir a venda de bebidas alcoólicas, incluindo a cerveja, em Montevidéu, neste sábado, dia da decisão da Copa Libertadores entre Flamengo e Palmeiras. O veto estava incluso na Lei das Eleições, datada de 1925, impedindo o comércio de álcool na véspera de votações no país.
No domingo, o Uruguai realizará eleições para o Banco da Seguridade Social. Mas este não será o único evento importante no país no fim de semana, tanto que a chegada de vários turistas brasileiros para a final da Libertadores, marcada para as 17 horas deste sábado no Estádio Centenário, motivou o parlamento local a aprovar uma lei suspendendo por uma única vez a venda de bebidas alcoólicas no âmbito das votações.
O responsável pela apresentação do projeto foi o senador Germán Coutinho, do Partido Colorado. E ele usou a presença de torcedores brasileiros no Uruguai para defender a aprovação da liberação da venda de bebidas alcoólicas. “Espera-se uma afluência massiva, pois chegarão milhares de brasileiros, o que também exigiu milhões de dólares em investimentos.”
Assim, a compra de cerveja estará liberada no sábado no Uruguai, em função da disputa da decisão da Libertadores, com exceção dos centros de votação. E alguns parlamentares chegaram a defender que a revogação do veto não se restringisse ao jogo, mas fosse adotada permanentemente. “O Uruguai, de uma vez por todas, deve revogar rapidamente essa lei”, disse Gabriela Bianchi, do Partido Nacional.
Simbiose A liberação da venda de cerveja na decisão da Libertadores foi mais um aspecto a chamar atenção da recente simbiose entre o governo do Uruguai, presidido por Luis Lacalle Pou, e a Conmebol, com Montevidéu sendo palco das finais únicas de todas as competições sul-americanas de clubes realizadas na atual temporada.
Foi assim, também, com a Copa Sul-Americana, vencida pelo Athletico-PR, e a Libertadores Feminina, conquistada pelo Corinthians, após ter a fase de grupos, as quartas de final e as semifinais disputadas no Paraguai.
Em abril, em uma decisão fundamental para a realização da Copa América, que foi disputada no Brasil, o governo uruguaio teve êxito nas negociações para obter a doação de 50 mil doses da vacina da chinesa Sinovac contra o coronavírus. Elas foram aplicadas em todos os envolvidos no torneio e ainda em delegações de clubes sul-americanos participantes de competições de clubes da Conmebol.
Antes disso, em março, o Uruguai liberou a visita ao país do presidente da confederação, o paraguaio Alejandro Domínguez, sem a necessidade de realização de uma quarentena para acompanhar a inauguração do centro de treinamentos do Montevideo City Torque, clube pertencente ao City Football Group.
Agora, então, o Uruguai liberou a venda de cerveja no dia da decisão da Libertadores, em mais um agrado do governo de Lacalle Pou à Conmebol e a seus patrocinadores – a Amstel, do Grupo Heineken, é uma das principais apoiadoras do torneio.
E a expectativa é de grande consumo, tanto que antes mesmo do aval do parlamento, dirigentes da confederação já vinham pedindo reforço no estoque de cerveja em Montevidéu para atender os turistas brasileiros antes e no dia da final da Libertadores.
Em mais uma etapa de expansão dos seus negócios no Brasil, a Verallia anunciou que realizará investimento de 80 milhões de euros (aproximadamente R$ 502 milhões) para a construção de um novo forno em sua planta localizada em Campo Bom, no Rio Grande do Sul. Isso permitirá uma produção de cerca de 700 mil embalagens de vidro diariamente apenas na nova instalação.
O forno deve estar em pleno funcionamento no quarto trimestre de 2023. Com ele, a expectativa é de atender, preferencialmente, o mercado nacional de vinhos e spirits. E a capacidade produtiva diária da Verallia na região Sul ficará em torno de 1,3 milhão de embalagens de vidro.
O investimento feito na ampliação da estrutura em Campo Bom irá gerar cerca de 140 empregos efetivos diretos e outros 30 indiretos. Ao longo da obra, o contingente de terceiros deve chegar a mil empregos indiretos na fase de construção civil.
De acordo com o diretor geral da Verallia na América do Sul, Quintin Testa, o investimento já era cogitado, mas foi antecipado pela companhia. “A demanda do mercado acelerou a decisão, o que mostra que nossa estratégia está no caminho certo”, afirma o executivo da empresa produtora de embalagens de vidro para alimentos e bebidas.
Em março deste ano, a empresa havia anunciado que investiria 60 milhões de euros (R$ 377 milhões) na ampliação da fábrica de Jacutinga (MG). Somados, os dois gastos representam 140 milhões de euros (R$ 879 milhões) e levarão a produção diária da empresa no país a ganhar mais de 2 milhões de embalagens de vidro diárias (730 milhões de peças/ano), fazendo com que a capacidade de produção instalada mais que dobre no Brasil até 2023.
Os investimentos de 2021 somados aos anteriores levaram a empresa a aplicar 225 milhões de euros (R$ 1,413 bilhão) nos últimos cinco anos no Brasil. E a Verallia estima fechar este ano com uma produção recorde no Brasil, em torno de 7% a 8% maior em relação ao total registrado em 2020.
Novos fornos De acordo com a Verallia, os novos fornos vão seguir todos os padrões tecnológicos das suas demais instalações ao redor do mundo. Eles contarão com equipamentos de última geração, o que permite responder às demandas de qualidade e de crescimento dos próximos anos.
As máquinas também serão instaladas a um sistema de tratamento de emissões atmosféricas e uma moderna estação de tratamento de efluentes, doméstico e industrial, em circuito fechado. Assim, todo efluente tratado neste sistema será reaproveitado internamente, sem descarte externo.
Agendada para começar nesta quinta-feira, a quarta edição da São Paulo Oktoberfest marca a volta dos grandes eventos à capital paulista com um reforço na aposta em aspectos da cultura alemã. Afinal, além de ser uma festa originária de Munique, a Oktoberfest paulistana terá como uma das cervejas oficiais a Schornstein, que se orgulha de ser de Pomerode (SC), considerada a cidade mais alemã do Brasil.
A participação na São Paulo Oktoberfest é, aliás, mais um marco de um ano especial para a Schornstein, o do 15º aniversário da marca, que faz parte da Companhia Brasileira de Cervejas Artesanais (CBCA).
“Quando veio a oportunidade de a CBCA patrocinar a festa, nunca existiu a dúvida de que iríamos com a Schornstein, a marca que faz as cervejas alemãs, que tem fundadores descendentes de alemães. Aqui respiramos germanicidade”, destaca Karin Barreira, gerente de marketing da CBCA.
E a marca catarinense chega à capital paulista sem querer ser uma coadjuvante no evento, tanto que trabalha com a expectativa de vender de 35 mil a 40 mil litros de chope até 12 de dezembro, último dia da festa.
Para isso, a Schornstein terá suas cervejas disponíveis em 72 torneiras, nos três bares principais da Vila Alemã, montada no bairro do Brooklin, em São Paulo, além dos camarotes. Na estrutura, também estarão disponíveis quatro estilos diferentes de cervejas da marca da CBCA.
Serão três estilos fixos: a Pilsen, a IPA, considerada o maior sucesso da Schornstein, e a recém-lançada Oktoberfest. A quarta opção, inicialmente, vai ser a Session IPA, mas a ideia é variar o rótulo para aumentar a atratividade. Os preços também estão definidos e vão ser de R$ 18 para a Pilsen e de R$ 22 para os demais estilos nos copos de 500ml, com os valores sendo de R$ 35 para a Pilsen e de R$ 40 para as outras cervejas em canecas de 1 litro.
A presença na Oktoberfest de São Paulo é mais um momento marcante para a Schornstein em 2021. Afinal, a marca festejou a celebração do 15º aniversário com o lançamento de uma Doppelbock envasada e comercializada em garrafa rolhada, em agosto. Mas não ficou nisso, tanto que no mês passado lançou a sua Oktoberfest e levou o clima da festa para bares e restaurantes parceiros. Agora, então, inicia nova etapa de divulgação e expansão da marca com a presença na Vila Alemã.
“Passamos um momento difícil com as restrições”, relembra Karin. “A retomada, com a vacinação, é um momento especial na festa de 15 anos da Schornstein. Passamos o ano comemorando, desde o lançamento da Doppelbock, uma cerveja de um estilo que nunca fizemos. E não acabamos o aniversário. Lançamos a Oktoberfest para os bares, para ter algo diferente, mandando bandeiras e cartazes, com eles fazendo pratos típicos. Levou um novo ânimo para a turma.”
Apresentar a Schornstein para um grande público, na segunda maior Oktoberfest em tamanho no Brasil, é uma consagração para a marca
Karin Barreira, gerente de marketing da CBCA
A festa Esta será a quarta edição da São Paulo Oktoberfest, que não aconteceu em 2020 e neste ano ocorre após o período tradicional da festa para viabilizar a sua realização com o avanço da vacinação contra o coronavírus. E a expectativa é de que ela atraia 70 mil pessoas à Vila Alemã, por três semanas, sempre de quinta-feira até domingo.
Serão mais de 60 shows de bandas de pop rock e outras típicas, que valorizam a cultura alemã. Nesta quinta, na abertura do evento, o show principal será do Queen Experience In Concert. Já o encerramento, em 12 de dezembro, se dará com o Sambô. Também haverá mais de 60 opções gastronômicas, incluindo 25 pratos do chef Werner Rotzinger. E a outra cerveja oficial do evento é a Spaten, da Ambev.
A organização vai exigir o passaporte de vacinação contra a Covid-19 ou a apresentação de comprovante de teste realizado há menos de 48 horas para a entrada no evento. O protocolo de acesso ao festival medirá a temperatura, orientará sobre a obrigatoriedade do uso de máscaras e disponibilizará totens de álcool em gel.
Os preços dos ingressos variam de R$ 45 a R$ 180. Na quinta e na sexta, a inteira custa R$ 90, com meia-entrada a R$ 45 e ingresso solidário a R$ 55, assim como para quem vestir trajes típicos. No sábado e no domingo, os valores serão dobrados. Às quintas-feiras, nos dias 2 e 9 de dezembro, os primeiros 1.000 ingressos serão gratuitos para quem estiver com trajes típicos – nas sextas-feiras, sábados e domingos terão o mesmo benefício do ingresso solidário.
Uma das datas mais importantes do varejo, a Black Friday costuma oferecer uma gama de ofertas para atender a diferentes perfis de compradores. É dentro dessa possibilidade de aproveitar a diversidade de consumidores que a Chopeiras Memo vai atender o seu público na Black Friday, com maior foco nos consumidores finais nas suas lojas, mas sem deixar de lado distribuidoras, cervejarias, bares e restaurantes.
De Ribeirão Preto (SP), uma cidade com a qual o consumo de chope costuma ter associação imediata quando é citada, a Memo possui a expertise de atuar há pouco mais de duas décadas no mercado cervejeiro.
Uma caminhada que se iniciou em um prédio com 200 m² e 12 funcionários, produzindo apenas chopeiras a gelo, e que hoje já conta com uma área de mais de 6.000m² e 200 colaboradores para fabricar e desenvolver modelos e projetos.
Com essa estrutura e evolução, a Memo agora quer aproveitar a Black Friday para oferecer aos consumidores ofertas relevantes em chopeiras elétricas, torres de chope, pré-resfriadores e acessórios.
“A Chopeiras Memo, maior fabricante de chopeiras da América Latina, está desde 2000 no mercado, oferecendo produtos de qualidade e projetos inovadores. Na Black Friday, o consumidor poderá adquirir seu produto Memo com o valor mais baixo do ano”, garante Daniel Gonçalves, gestor de marketing da Memo.
As promoções da Memo na semana da Black Friday se dividem em dois períodos. Até a tarde desta quinta-feira, a empresa de chopeiras realiza o Esquenta Black Friday Memo. E, a partir da tarde de quinta, a Memo inicia uma nova série de promoções da sua Black Friday, com validade até as 23h59 do domingo.
A Memo vai oferecer descontos de até R$ 3 mil em produtos selecionados, além de frete grátis nas compras acima de R$ 100 e parcelamento em até 10 vezes sem juros no cartão. E, com essas promoções, a empresa espera atender, na Black Friday, aos diferentes segmentos do setor cervejeiro.
“A Chopeiras Memo atende tanto B2B quanto B2C. Desde distribuidoras, cervejarias, bares e restaurantes até consumidores finais. Nas Lojas Memo, o nosso público é mais voltado para consumidores finais”, explica Daniel.
Esses consumidores, a partir da tarde desta quinta-feira, poderão aproveitar algumas das promoções da Black Friday da Memo, como a cervejeira Memo wi-fi preta, a R$ 2.990, a cervejeira Memo wi-fi + a torre Adapt, por R$ 3.780, a cervejeira de 37 litros de times de futebol – da Original, da Colorado e da Corona – ao preço de R$ 1.690, a cervejeira de 37 litros preta, por R$ 1.650, a chopeira elétrica Mimo 1 torneira, por R$ 3.421, a chopeira elétrica Upper 1 torneira, por R$ 3.610, a chopeira elétrica Advantage 2 torneiras, por R$ 5.690, e a chopeira elétrica Facile, por R$ 3.990.
O Grupo Heineken anunciou uma série de acordos de aquisição de participações para ampliar a sua presença no mercado da África. Em diferentes países, a empresa aumentou o seu portfólio ao fechar negociações com o Distell Group Holdings Limited, a Namibia Breweries Limited (NBL) e a Ohlthaver & List Group of Companies (O&L).
No acordo com a Distell, o Grupo Heineken adquiriu a fabricante sul-africana de vinhos e destilados a um preço de 2,2 bilhões de euros (aproximadamente R$ 14 bilhões). Foi a conclusão de uma longa negociação, que chegou a ficar travada há algumas semanas em função de um valor mais alto que vinha sendo pedido pela companhia, da qual o governo do país possuía uma participação de 30%.
O Distell é considerado o maior produtor e vendedor de bebidas alcoólicas da África, o que inclui cervejas, destilados, vinhos e sidras, em um portfólio que inclui a Amarula e diversas marcas de uísque, como Bain’s Cape Mountain, Black Bottle, Bunnahabhain, Deanston, Ledaig, Three Ships e Tobermory.
A companhia também adquiriu 25% de participação da NBL na Heineken South Africa, em negócio avaliado em 1,5 bilhão de euros (R$ 9,5 bilhões), e que está sujeito à aprovação dos acionistas da cervejaria da Namíbia.
Além disso, o Grupo Heineken comprou 50,01% da O&L na NBL Investment Holdings (Proprietary) Limited (NBLIH), acionista controladora com 59,4% do capital da NBL. A empresa já possuía uma participação de 49,99% na NBLIH. A avaliação do valor de mercado da NBL é de aproximadamente 400 milhões de euros (R$ 2,54 bilhões).
Com todos esses ativos adquiridos e os 75% que já detinha na Heineken South Africa, o próximo passo do grupo é unificá-los em uma holding pública não listada. A Heineken explicou que terá, no mínimo, 65% da composição dessa nova empresa, com o restante sendo detido pelos acionistas do Distell que optarem por reinvestir.
O investimento total da Heineken na nova empresa será de aproximadamente 2,5 bilhões de euros (R$ 15,9 bilhões), em troca de uma participação acionária de 65%. Ele compreende um pagamento, em dinheiro, de 1,3 bilhão de euros (R$ 8,3 bilhões) pelas transações envolvendo Distell e NBL, além de seus ativos anteriores, incluindo os 75% da Heineken South Africa, os negócios de exportação para outros mercados da África e a, até então, participação minoritária na NBL.
“A Distell é uma empresa altamente conceituada e resiliente com marcas líderes, uma força de trabalho talentosa e um forte histórico de inovação e crescimento na África. Com a NBL, existem oportunidades empolgantes para expandir a cerveja e a sidra premium na Namíbia e fazer crescer a marca icônica Windhoek além de seu mercado doméstico. Juntos, seremos capazes de servir melhor nossos consumidores e clientes por meio de uma combinação única de marcas líderes de várias categorias e uma rota de entrada fortalecida no mercado. As empresas compartilham valores comuns derivados de sua herança familiar, perspectivas de longo prazo, espírito empreendedor e cuidado com as pessoas e o planeta”, comenta Dolf van Brink, presidente do conselho executivo e CEO do Grupo Heineken.
O recente movimento do Grupo Heineken deve fortalecer o mercado da África e, especialmente, da África do Sul, de cervejas, que já havia passado por negociação de grande relevância em 2016, quando a SAB Miller foi adquirida pela AB InBev.
“Estamos muito entusiasmados em reunir três empresas fortes para criar um campeão regional de bebidas, perfeitamente posicionados para capturar oportunidades de crescimento significativas na África do Sul”, acrescenta o CEO da companhia. “Construímos com sucesso nosso negócio na África ao longo de 100 anos. O anúncio de hoje é um voto de confiança nas perspectivas de longo prazo da África do Sul e da Namíbia e nos comprometemos a ser um parceiro forte para o crescimento e causar um impacto positivo nas comunidades em que operamos.”
Tradição nos Estados Unidos, a Black Friday ainda é uma novidade no Brasil, mas se tornou uma data importante para o varejo nacional, especialmente pela possibilidade de compras online a preços especiais. Assim, quem atua com cervejas já se movimenta e começa a oferecer opções para as liquidações da Black Friday. Tanto que empresas de diferentes campos de atuação no segmento estão preparando diversas promoções para atrair o público nesta semana.
A Black Friday deste ano está marcada oficialmente para a próxima sexta-feira (26) e acontece em meio ao reaquecimento da venda de cervejas, com a redução dos casos de coronavírus. Até por isso, há grande expectativa no mercado, ainda mais que a pandemia ampliou o alcance de novos canais de vendas no varejo, como o e-commerce, o que também deverá ser bastante explorado pelas empresas.
Um levantamento da Neotrust/Compre&Confie, empresa de inteligência de mercado focada no comércio eletrônico, em parceria com a Elo, mostrou que, no total, foram realizados 13,01 milhões de pedidos entre a Black Friday e a Cyber Monday no Brasil em 2020, um incremento de 21,9% em relação ao ano anterior. Além disso, o tíquete médio das compras feitas no período saltou 4,7% em relação a 2019.
São dados que elevam a expectativa de quem atua com cervejas – ou vende insumos para a sua produção – com as oportunidades advindas da Black Friday.
Para ajudar o consumidor, o Guia preparou uma lista com empresas e suas principais promoções para a importante data do varejo. Confira:
Artesanow Beer
Endereço: Rua Alfredo do Vale Cabra, 26B – São Paulo (SP) E-mail: vendas@artesanowbeer.com.br Telefone: (11) 93908-9778
A Artesanow Beer é uma empresa de e-commerce de cervejas especiais, copos e taças. Para a data promocional deste ano, a marca está oferecendo durante toda a semana descontos de até 50%, além de cashback. Alguns dos destaques das suas promoções de cervejas na Black Friday são a Schornstein Oktoberfest (50% de desconto) a R$ 11,25, a Dogma American IPA (25% off) a R$ 29,07, a Everbrew Enjoy The Summer (30% off) a R$ 24,16, a Hocus Pocus Infinite Boredom (35% off) a R$ 26,20 e toda a linha da Demonho com 30% de desconto.
Beer4U Vila Madalena
Endereço: Rua Cristóvão de Burgos, 74 – São Paulo E-mail: atendimento@beer4u.com.br Telefone: (11) 3031-6599
A Beer4U Vila Madalena atende em sua loja física e através do e-commerce. Na Black Friday, vai oferecer desconto de até 50% na venda de cervejas, que começam a ter preços especiais no seu site a partir da meia-noite de quinta para sexta-feira.
Consultoria especializada em negócios, a Beer Business aproveita a Black Friday para ofertar 40% de desconto em todos os seus cursos. Além disso, o pagamento foi facilitado, podendo ser realizado em até 6 vezes sem juros. São oferecidos diversos cursos, como o Plano de Negócios para Cervejaria Cigana, com preço de R$ 355,80. Outro curso de destaque é o Brewpub – Planejamento e Operação, que, antes, custava R$ 692, mas agora sairá por R$ 415,19. Também tem o Pacote Estudo em Dobro/Plano de Negócios para Cervejaria Cigana + Brewpub Planejamento e Operação. Antes em R$ 962, na promoção tem o valor de R$ 577,19.
A Brabeer Tecnologia é especializada em soluções para cervejeiros, como equipamentos para produção e envase. Na Black Friday, a empresa oferece descontos de até 10% em equipamentos selecionados e condições especiais de parcelamento. A panela Single Vessel Chiron – de 50 a 350 litros – , a recravadora de latas semiautomática Veyron, um combo da panela Chiron com tanque fermentador e os lavadores de barril são alguns dos produtos em promoção.
A Damek atua com variedade de equipamentos para produção de bebidas artesanais, como fermentador de cerveja, banco de glicol, fermentadores de vinho, cachaça, hidromel e kombucha. Para a Black Friday, o público terá ao seu dispor descontos de 20% em toda linha de fermentadores, de 15% nas linhas de motor home e de 22% na linha de rotomoldagem. O fermentador auto refrigerado 100 litros custará R$ 4.147,54, o banco de glicol 100 litros sairá por R$ 4.6607,68, o fermentador 500 litros estará à venda por R$ 1.127,00 e a linha Rotomek de fermentador rotomoldados de 20 a 50 litros terá preços a partir de R$ 170. Além disso, o frete será grátis para compras acima de R$ 3 mil para todo o Brasil.
A Memo disponibiliza ao mercado chopeiras elétricas, a gelo, cervejeiras, torres, kits de extração, utilidades, acessórios de chopeiras e cervejeiras. Na Black Friday, oferece até R$ 3 mil de desconto em produtos selecionados, frete grátis e parcelamento em até 10 vezes sem juros no cartão. Na sua ação promocional, que se inicia na tarde desta quinta-feira e vai até o domingo, a torre Adapt sairá por R$ 890, a torre naja suada com 1 torneira italiana custará R$ 9.563,46, a torre suada com 2 torneiras italianas terá preço de R$ 10.785,81, a torre naja congelada com 1 torneira italiana – sem cilindro – vai ser vendida por R$ 13.435,77, e a chopeira Brahma Duplo Malte sairá por R$ 2.390. Para compras acima de R$ 100, o frete também será grátis.
A NewAge é uma indústria de bebidas que atua em diversas frentes de produção e distribuição de bebidas nacionais e internacionais. Para a Black Friday, a empresa está oferecendo descontos de até 30% em diversos itens do seu portfólio.
