Por Paulo Darcie* Além de editar o Guia, trabalho há oito anos fazendo pesquisas de comportamento do consumidor. Ao longo desse período, pude acompanhar o surgimento de tendências que chegaram…

Balcão Beersenses: Conheça a melhor cerveja do mundo Durante esses anos na profissão de sommelier e professor em cursos sobre cerveja, há uma pergunta que eu respondo inúmeras vezes: qual…

Um copo cheio de cerveja como um prato de comida. É partindo da premissa de uni-los que a Three Monkeys decidiu ampliar a imersão na gastronomia ao lançar novos rótulos…

A essência do ato de ir ao bar para se divertir com os amigos, interagir com desconhecidos e consumir uma boa cerveja pode ter se perdido ao longo do tempo….

O pedido de Guilherme Bellintani, presidente do Esporte Clube Bahia, para que seus torcedores boicotassem a cerveja dentro da Arena Fonte Nova surtiu efeito imediato. Pouco depois de protestar contra…

O sonho de torcedores de muitos estados brasileiros é ver a venda da boa e velha cervejinha nos estádios ser aprovada. Algo que já ocorreu na Bahia, que conta com…

À primeira vista, os conceitos de franquia e produção artesanal dão a impressão de que suas lógicas seguem rumos opostos, em função de suas especificidades. Demonstrar ser possível unir as…

Embora tenha enorme potencial de crescimento, a cerveja artesanal brasileira ainda esbarra em um market share de cerca de 1,5%, limitada especialmente por questões como altos impostos e preço caro…

Feito por monges trapistas no monastério de São Sixto em Westvleteren, na Bélgica, o conteúdo dos 5 mil barris anuais de uma das mais cultuadas cervejas do mundo é disputado…

Em evento realizado no Centro de Eventos ProMagno, em São Paulo, a ForBeer – Feira para a Indústria da Cerveja foi lançada na manhã desta terça-feira com um objetivo claro:…