A safra de lúpulo na Alemanha está seriamente comprometida. A pandemia de Covid-19, segundo associações de produtores locais, tornou escassa a mão-de-obra temporária vinda de fora do país que normalmente…

Especializada em livros sobre cerveja, a Editora Krater acaba de traduzir a obra Lúpulo, escrita pelo jornalista e cervejeiro norte-americano Stan Hieronymus. Trata-se do primeiro título da série Brewing Elements,…

Milhares de amantes de lúpulos se reúnem neste final de semana, em Ribeirão Preto, para uma verdadeira ode à India Pale Ale (IPA). É quando ocorre o tradicional IPA Day…

Balcão da Maria Bravura: Hildegard Von Bingen, a profetisa e bruxa do Reno Alguém aí já ouviu a respeito desta mulher? É a figura feminina mais poderosa da Baixa Idade…

A primeira edição do IPA Day na cidade de São Paulo aconteceu no último sábado na Cervejaria Tarantino. O evento foi marcado pela variedade e qualidade das cervejas presentes. O…

A Invicta decidiu deixar de lado o ditado popular de que “não se mexe em time que está ganhando”. E, para isso, apostou em outra frase conhecida, um clássico da…

Contra a barbárie política, a cerveja. Em um ano marcado por um clima eleitoral tenso, que pavimentou incertezas e um insensato clima de agressividade ao futuro do país, a bebida…

Componentes essenciais da cerveja, a cevada e o lúpulo vivem um amor improvável no Brasil. São como Romeu e Julieta do universo etílico: um é reverenciado por especialistas e desconhecido…

O Brasil traça os primeiros passos de sua história com o lúpulo. Embora ainda não exista propriamente uma tradição, o país tem potencial para desenvolver o cultivo próprio, o que…

Embora o malte brasileiro tenha tanta qualidade quanto qualquer outro estrangeiro, a produção de cevada sofre com questões internas que dinamitam a oportunidade de praticamente dobrar a sua capacidade. É…