O Brasil passa pelo seu pior momento desde o começo da pandemia do coronavírus. Mais uma vez, tradicionais datas terão suas celebrações adaptadas para essa nova realidade, casos da Sexta-Feira…

*Por Candy Nunes(Texto publicado originalmente no site Confraria Paulistânia) Ah, as mulheres! Não apenas seres humanos classificados pelos cromossomos XX, mas com certeza seres humanos especiais. O que define uma…

Texto publicado originalmente no site Confraria Paulistânia A cerveja artesanal de São Paulo chega ao fim de 2020 com um presente para nós que, além de admiradores, atravessamos um ano tão atípico e…

Texto publicado originalmente no site Confraria Paulistânia Embora reconhecida pela produção e consumo de vinho, a Itália é muito bem representada quando o assunto é cerveja. A Birra Baladin é…

* Por Sara Araujo Há um tempo recebi um convite para escrever sobre questões raciais, mas queria falar sobre cerveja, afinal, ela tem sido meu objeto de estudo há dois…

Hoje retomando as atividades paulatinamente, bares e restaurantes chegaram a ficar fechados por meses, a partir do início da pandemia do coronavírus. Desde então eles passaram por adaptações, seja para…

A primavera, estação das flores, chega quando o sol em sua órbita aparente cruza a Linha do Equador no equinócio em setembro, e se estende até o solstício de dezembro. A estação…

Balcão Beersenses: A harmonização que faz sentido nesta Páscoa Todos os anos, na semana da Páscoa, as pessoas me procuram para perguntar sobre qual cerveja harmoniza com os peixes da…

Em segundo plano nesse momento para considerável parcela da população por causa da pandemia do coronavírus, o feriado de Páscoa está se aproximando. Com ele, vem a oportunidade para experimentar…

Há coisas que só acontecem em uma noite de véspera de Natal: fazer um amigo secreto onde você dá um presente excelente e recebe meias em troca, ouvir piadas daquele…