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Menu Degustação: Prêmio ABRE, Beerland, resultado do Bora Cultura Preta…

Redação Guia da Cerveja
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Menu Degustação: Prêmio ABRE, Beerland, resultado do Bora Cultura Preta…

Os últimos dias foram movimentados por seleções e premiações envolvendo o setor cervejeiro. É o caso do Fundo Bora Cultura Preta, promovido pela Ambev junto ao PretaHub, que anunciou os 21 projetos selecionados entre os mais de 1,4 mil inscritos.

Em outra frente, o Prêmio ABRE, em sua 23ª edição, entregou prêmios ao setor cervejeiro, com destaque para a Ignorus, pela Não Me Kahlo, e a Leopoldina, pela sua Barley Wine.

Já para quem deseja aproveitar o fim de semana, a Galeria Carrefour Jacu Pêssego, em São Paulo, recebe mais uma edição do Beerland, enquanto o Champions Beer continua sua comemoração pelo seu quinto ano em Campinas.

Leia também – 12 opções imperdíveis de Oktoberfest para curtir pelo Brasil

Confira estas e outras ações e novidades cervejeiras no Menu Degustação do Guia:

Ganhadores do Prêmio ABRE
O 23º Prêmio ABRE da Embalagem Brasileira reconheceu e premiou os melhores trabalhos nos módulos Embalagem e Mercado, Design Gráfico, Design Estrutural e Tecnologia, e Estratégico e Especial. Entre as cervejarias, na categoria Ouro, as vencedoras foram a Não Me Kahlo – Ignorus Cervejaria, vencedora em Design Gráfico – Bebidas alcoólicas, e a Leopoldina Barley Wine, vencedora em Estratégia – Marketing e branding . As pratas foram para Bud Seleções, vencedora em Embalagem e Mercado – Bebidas alcoólicas, e a Maralto, vencedora em Design Gráfico – Bebidas alcoólicas. Já o bronze ficou para a Uyrá Gin, da Colombiana, vencedora em Embalagem e Mercado – Bebidas alcoólicas, e a Heineken Long Neck Retornável, vencedora em Estratégica – Sustentabilidade.

Vencedores do Bora Cultura Preta
A Ambev e o PretaHub divulgaram os projetos selecionados pelo Fundo Bora Cultura Preta, que, além de apoio financeiro, participarão de trilhas de conhecimento e capacitação da companhia. Foram recebidos mais de 1.400 projetos idealizados por empreendedores negros que atuam no entretenimento e na cultura, com 21 deles sendo selecionados, representando todas as regiões do Brasil. Os projetos selecionados pelo Bora Cultura Preta foram: Moa – Sabores do Sertão, Festival Tempero do Subúrbio, Guisado de Saberes: Uma Cozinha Profissionalizante no Vale do Capão (BA), Baile Afropink, Sons do Subúrbio 2024, AfroArt – Feira de Arte Afroindígena, Festival de Arte Negra – A Cena Tá Preta, Festival Latinidades, Encontro Ancestralidades Moda e Estética Negra, Music Business Experience, Manto da Noite, Livros São Paulo Negra, Festival Imune, Urban Afro Jazz, Palco Hip Hop – 40 Anos de Hip Hop No Brasil, Sarau Preto – Mombaça e Convidados, Madu Cria, Ubuntu Carioca, Encontro de Cinema Negro Zozimo Bulbul: Brasil, África, Caribe e Outras Diasporas 16 anos, Africatarina em Movimento e Acre Graffiti 2024 – Festival Internacional de Cultura Surbanas.

Fermenta da Ambev
A Ambev anunciou a abertura das inscrições para a segunda edição do Edital Fermenta, um programa que impulsiona ações que promovem o crescimento compartilhado e a disseminação da cultura cervejeira no Brasil. As inscrições já estão disponíveis no site e permanecerão abertas até 13 de outubro. Nesta edição, serão contemplados cinco projetos, com distribuição de recursos da seguinte forma: quatro projetos serão selecionados para receber R$ 25 mil cada, e um ganhará R$ 50 mil.

Bora Zé no Rio
O Bora Zé, programa de inclusão produtiva da Ambev em parceria com o Zé Delivery, agora também está disponível no Rio de Janeiro e, com a ampliação da iniciativa, busca levar oportunidades de estudo e trabalho a entregadores e suas famílias. A companhia espera impactar a vida de 120 mil pessoas por mês. O programa oferece trilhas de capacitação, conexão e oportunidades de emprego dentro do ecossistema. Os interessados devem se inscrever pelo site até esta sexta-feira.

Curso de análise sensorial do Science
Estão abertas as inscrições para a segunda turma do curso Beer Sensory do Science of Beer. O novo curso foca nas habilidades sensoriais de cerveja, análise e gestão sensorial, sendo voltado para sommeliers e profissionais da área que desejam explorar os conceitos e a prática da análise sensorial. As aulas começam no dia 13 de novembro e incluem envio de kits práticos de estudos.

Inscrições na etapa Norte da Copa Cerveja
A etapa Norte da Copa Cerveja Brasil está na reta final de inscrições, que se encerram na segunda-feira. Com organização da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), o evento será realizado nos dias 19 e 20 de outubro, em Belém. As cervejas que ganharem medalhas na etapa regional participam de mais uma etapa de avaliação, valendo, além do reconhecimento nacional, uma vaga em concursos internacionais da bebida.

Champions Beer prossegue
A 11ª edição do Champions Beer continua sua comemoração de 5 anos neste final de semana, com uma programação repleta de atrações, rock’n roll e cervejas artesanais no estacionamento do Galleria Shopping, em Campinas. Serão realizados 9 shows. A entrada é gratuita em toda a área reservada ao evento e nos shows. Além disso, 16 cervejarias estarão presentes.

Mais uma Beerland
A partir desta sexta-feira, a área externa da Galeria Carrefour Jacu Pêssego, em São Paulo, entra na rota do Beerland, um festival de cerveja artesanal itinerante. O evento contará com variedades especiais de cerveja, como Witbier de maracujá, amora, laranja e limão, além de uma IPA com Jack Daniels. Também estarão disponíveis as cervejas mais tradicionais, como Pilsen, IPA, APA, Black e Vinho, totalizando 16 estilos diferentes. Comidas e outras bebidas também estarão disponíveis, juntamente com shows ao vivo. A entrada é gratuita.

Concurso do Mondial
As inscrições para mais uma edição brasileira do concurso de degustação profissional de cerveja do Mondial de la Bière, o MBeer Contest, já estão abertas. O evento acontecerá dentro do festival, sendo voltado para seus expositores. A competição não possui categorias pré-definidas por estilo, e os juízes realizam degustações às cegas, sem qualquer informação sobre o produto, avaliando aroma, sabor, sensação na boca e prazer proporcionado. O limite máximo de inscrições por cervejaria é de até 20, e as inscrições vão até este sábado (30).

Beck’s e Tomorrowland Brasil
A Beck’s é a cerveja oficial do festival de música eletrônica Tomorrowland Brasil e lançou um concurso nas redes sociais para os interessados concorrerem a uma experiência imersiva diretamente da cidade de Itu (SP). São oferecidos 25 pares de ingressos como prêmio. O concurso acontece até domingo (1º). Os participantes de todo o país devem gravar um vídeo explorando algum efeito de transição criativa, a técnica que consiste em emparelhar as músicas para que a passagem entre uma e outra se torne imperceptível. É necessário postar o vídeo no TikTok ou Instagram, marcando a Beck’s e usando a hashtag #BecksMeLevaProTMLD. Para fazer a transição, ainda é preciso usar uma música dos DJs Matheus Henrique e Paulo Vitor.

Circuito Spaten
Para dar início às celebrações da Oktoberfest de Blumenau, a Spaten lançou o Circuito de Bares Spaten 2023. Com uma ação inovadora, a novidade é o “biersliding”, uma atividade praticada em festas cervejeiras de todo o mundo, onde o participante desliza sua caneca pela mesa, e a que chegar mais longe vence o desafio. No Circuito de Bares, a experiência pode render prêmios. A marca promove essa experiência em São Paulo, Curitiba, Joinville, Blumenau, Brasília, Salvador, Fortaleza, São Luís, Natal, Belém, Belo Horizonte e Rio de Janeiro.

Oktober Ribeirão
O estacionamento do Shopping Iguatemi Ribeirão Preto será palco da Oktoberfest, que traz o melhor da tradicional festa alemã. O evento, realizado neste final de semana, de sexta-feira a domingo, tem entrada gratuita e atrações para todos os públicos. A Walfänger será a responsável por manter os bares abastecidos, com mais de sete estilos de chope, além de um bar de drinques. A cultura alemã estará bem representada na gastronomia, nas apresentações de danças e ritmos típicos.

Coletiva da Piracerva
A recém-criada Associação das Cervejarias da Região de Piracicaba (Piracerva), que reúne 11 microcervejarias piracicabanas, iniciou seu primeiro projeto com a brassagem de uma cerveja colaborativa. A produção aconteceu nesta terça-feira (26) e deverá ser lançada no final de outubro. O estilo escolhido para estrear e representar a união das 11 cervejarias piracicabanas foi a Session IPA, e a produção aconteceu na fábrica da Dama Bier. Fazem parte da Piracerva e participaram da produção as cervejarias A Tutta Birra, Cevada Pura, Dama, Em Nome do Malte, Escafandrista, Green Fish, Kontainer Beer, Nhô Quim Cervejaria, Panela Cervejeira, Peixe Para e Vibeer.

Heineken terá bar flutuante no Rio Pinheiros até o final de outubro

Redação Guia da Cerveja
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Heineken terá bar flutuante no Rio Pinheiros até o final de outubro

O Rio Pinheiros, localizado na zona sul de São Paulo, terá uma atração diferente a partir deste fim de semana: um bar flutuante patrocinado pela Heineken. A iniciativa tem como objetivo chamar a atenção para o problema da poluição, enfrentado pelo rio ao longo de décadas.

O bar flutuante da Heineken vai funcionar de sexta-feira até domingo, começando neste sábado (30) e indo até 29 de outubro, das 16h às 22h, com as entradas sendo liberadas por agendamento. O espaço abrange uma área de 400 metros quadrados e tem capacidade para acomodar até 200 pessoas, que poderão entrar de forma rotativa.

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Os ingressos para esta intervenção serão disponibilizados todas as quartas-feiras a partir das 17 horas, por meio da plataforma Sympla. Para aqueles que conseguirem as entradas, a Heineken terá um ponto de encontro no Parque Bruno Covas, onde os participantes poderão se deslocar até a instalação, seja de carro elétrico ou a pé, até a balsa. No bar, os visitantes irão desfrutar do fim de tarde, do pôr do sol e da noite no meio do Rio Pinheiros.

Para o bar flutuante, a Heineken firmou uma parceria com o bartender Alê D’Agostino, que desenvolveu uma seleção especial de drinques elaborados com a cerveja Heineken, um cardápio de petiscos e chope Heineken.

Desde 2021, a Heineken é patrocinadora do Parque Bruno Covas e se comprometeu a participar e apoiar iniciativas de revitalização do rio e sua área, como a construção de ciclovias. O bar flutuante é a primeira ação no calendário de eventos e ativações da Heineken relacionadas a esse compromisso.

Segundo a Heineken, esta intervenção foi concebida para estimular a reflexão sobre a importância da reocupação dos espaços nas cidades e para sensibilizar as pessoas para a situação do Rio Pinheiros, que passa por um processo de recuperação por meio do Programa Novo Rio Pinheiros.

A Heineken afirma que todos os lucros gerados durante a operação do bar flutuante serão direcionados para ações que contribuam para a melhoria do rio e do seu entorno, em parceria com a Fundação SOS Mata Atlântica.

“Contribuir para a construção de uma cidade mais verde e sustentável é uma demanda urgente da sociedade e nosso propósito como marca é ter um olhar inédito para formas de discutir o impacto ambiental e, por meio de experiências e intervenções, fazer um convite à reflexão e a ocupação de espaços urbanos”, diz Eduardo Picarelli, diretor da unidade de negócios da marca Heineken no Brasil.

Essa ação está alinhada com a plataforma Green Your City, criada pela Heineken em 2021, que inclui iniciativas relacionadas à sustentabilidade, como a circularidade do vidro, o uso de copos reutilizáveis em festivais, a criação de microflorestas urbanas, o fornecimento de energia renovável e outras ativações sustentáveis.

“A agenda ESG está no centro da nossa estratégia de negócio e presente em todas as etapas da tomada de decisões. A proposta da plataforma Green Your City e todas as ações da marca Heineken de atuar por um futuro mais sustentável e ressignificar os espaços urbanos, conecta o propósito da companhia a uma conversa direta com o consumidor e ao convite para que juntos possamos sempre fazer mais e melhor, especialmente para uma região tão importante para a cidade como o entorno do Rio Pinheiros”, declara Mauro Homem, vice-presidente de sustentabilidade & assuntos corporativos do Grupo Heineken.

12 opções imperdíveis de Oktoberfest para curtir pelo Brasil

Redação Guia da Cerveja
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12 opções imperdíveis de Oktoberfest para curtir pelo Brasil

A  Oktoberfest é uma das principais celebrações alemãs e, também, uma das festas cervejeiras mais conhecidas pelo mundo e pelo Brasil. Isso porque o evento, que costuma ter diversas atrações culturais, gastronomia e muita cerveja, não é mais uma experiência exclusiva dos alemães. Ao longo dos anos, ele transpôs barreiras e ganhou importantes comemorações em outros países, como é o caso do Brasil.

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Por aqui, além de realizar a maior festa alemã fora da Alemanha, a Oktoberfest Blumenau, o evento costuma atrair multidões de pessoas nos dias de folia em diversas outras regiões do país. Por isso, o Guia preparou uma lista com algumas opções de Oktoberfest que acontecerão pelo Brasil. Veja a seguir:

Oktoberfest Blumenau
Maior festa alemã do Brasil e das Américas, a Oktoberfest Blumenau chega à sua 38ª edição em outubro e promete atrair milhares de visitantes à Vila Germânica, em Blumenau, Santa Catarina, entre os dias 4 e 22 de outubro. 

Nesta edição, a Spaten segue como a cerveja oficial do evento, que também contará com a presença de muitas marcas artesanais que levarão mais de 100 chopes e rótulos. Os estilos vão desde tradicionais, como Pilsen, IPA, APA e Weizen, a outros nem tão conhecidos pelo público geral, como Grisette Wild e Rye Lager.

Além das bebidas, a festa proporciona experiências pela gastronomia tipicamente alemã – são mais de 150 pratos tradicionais germânicos, como o bretzel, o goulash e o spätzle. Também fazem parte os salgados e os doces regionais, atrações sempre confirmadas na festa.

São Paulo Oktoberfest
De 06 a 22 de outubro, no complexo do ginásio do Ibirapuera, na cidade mais populosa do Brasil, a São Paulo Oktoberfest trará ambientes projetados para proporcionar uma experiência imersiva e espaços interativos com serviço de gastronomia e palcos para shows.

Um exemplo é a Biergarten, ou “jardim da cerveja”, um ambiente festivo ao ar livre com mesas comunitárias para interagir com todos os presentes. Além disso, a Vila Dos Patrocinadores terá programação intensa, com jogos e brincadeiras que valem brindes. 

Com mais de 15 estilos de chopes, o evento terá a Eisenbahn como a cerveja oficial em 2023.  E outra novidade será a presença da alemã Paulaner entre as cervejas disponibilizadas para o público na São Paulo Oktoberfest. A marca, aliás, é uma das participantes da festividade original, em Munique.

Oktoberfest Campos do Jordão 
Para celebrar uma das festas cervejeiras mais esperadas do ano, a programação no Parque da Cerveja Campos do Jordão, em São Paulo, contará com open food de comidas alemãs e open bier de rótulos da Cerveja Campos do Jordão. Neste ano, o evento é feito em parceria com o restaurante Alto da Brasa, e acontecerá de 12 a 15 de outubro, das 10h às 17h. 

O valor da entrada garante ao visitante um open bier de Lager e Festbier, rótulo criado exclusivamente para a data, ambas da Campos do Jordão; open food de comidas típicas alemãs; show com música ao vivo; chapéu e tiara da Oktoberfest; visita à extensão do Parque; visita à cachoeira, jardins e trilhas; acesso aos espaços gastronômicos; e acesso à loja de souvenirs do Parque.

Oktoberfest  Sorocaba
Já em Sorocaba, a Oktoberfest Burgman BBQ Festival acontece neste domingo, em parceria com a Cervejaria Burgman e o Dom Pimenta. A programação traz diversas opções de pratos da culinária alemã e mais de 8 estilos de Chope Burgman, além de muito entretenimento. O evento acontece das 11h às 21h, na Cervejaria Burgman, e também haverá espaço kids.

Oktoberfest Santa Cruz do Sul
Em Santa Cruz do Sul, na região Sul do Brasil, a 38ª Oktoberfest e a Feirasul 2023 estão marcadas para ocorrer de 5 a 22 de outubro e terão patrocínio da Eisenbahn. Os eventos são organizados em parceria pela Associação de Entidades Empresariais de Santa Cruz do Sul (Assemp) e pelo Município de Santa Cruz do Sul. Com o tema Nossa História, Nosso Futuro, a festa espera receber 500 mil visitantes com uma diversificada programação artística e cultural, com desfiles de carros alegóricos, apresentações de danças folclóricas e bailes típicos, entre outros.

Oktoberfest Igrejinha
Também com  patrocínio da Eisenbahn, a Oktoberfest Igrejinha, outra festa realizada no Sul do Brasil, está marcada entre os dias 20 e 29 de outubro, no Parque de Eventos Almiro Grings. A 34ª edição do evento terá atrações culturais, música, gastronomia típica e muita diversão. Os shows nacionais prometem animar o público com artistas como Luan Santana, Wesley Safadão e Alexandre Pires. Já entre as bandas de baile confirmadas estão nomes como Brilha Som e Corpo e Alma. Além disso, o público poderá conferir diversas bandas tradicionais, incluindo Orquestra Continental, Super Banda Choppão, Super Banda Real e um espaço na programação para bandinhas típicas e músicas de estilos variados e alternativos, como o rock.

Nova Oktoberfest 
Ainda no Rio Grande do Sul, a Prefeitura de Nova Petrópolis e a Associação de Danças Folclóricas Böhmerland promovem a Oktoberfest de 6 a 15 de outubro, na Rua Coberta. Entre as atrações estão bandas da região, grupos de dança da cidade e a Orquestra de Sopros. Haverá, ainda, os jogos germânicos do evento, como o tradicional Chope em Metro, e outras atividades recreativas para animar o público. Oito cervejarias irão garantir muito chope e diversão.

Oktoberfest Chapecó
Em Chapecó, a festa germânica deste ano acontece nos dias 10 e 11 de novembro e traz uma série de novidades, como a localização, que será realizada no novíssimo Pavilhão 1 da Efapi. Outra novidade é a coroação do rei do Tiro ao Alvo, além de outros jogos em equipe, como competições de chope na caneca. Na gastronomia, pratos típicos que oferecem uma experiência culinária autêntica e diversificada.

Oktoberfest do Ceará
A cervejaria cearense Turatti realiza no dia 7 de outubro, das 16h às 23h, a sua 1º edição do Beer Festival Oktoberfest. Serão sete horas de open bar com nove tipos de chopes, sendo o maior evento do segmento no Estado. A Oktoberfest acontecerá na fábrica da Turatti, localizada no bairro Lagoa Redonda. O festival é a estreia dos eventos na nova fábrica. 

Entre os chopes selecionados estão Lager, Munich Helles, Indian Pale Lager, Weiss, Red Lager, Black IPA, IPA e Session IPA. O evento ainda conta com comidas típicas alemãs e criações inovadoras, como o croquete de joelho de porco, croquete de brisket, bolinho de malte, batata frita, estação de churrasco e hambúrgueres.

Oktoberfest da Domingos Martins
Em Domingos Martins, no Espírito Santo, a Oktoberfest começou no dia 28 de setembro e vai até o dia 22 de outubro. Na programação estão shows, comidas típicas e muito chope de várias cervejarias artesanais capixabas, como a Trarko, a Barba Ruiva e a DM. Além das tradicionais bandas alemãs, grupos de danças típicas também se apresentam na segunda edição do evento, que conta ainda com um concurso de chope a metro, almoço típico alemão e diversas outras atrações.

Oktoberfest in Maravilha
A 13ª Oktoberfest in Maravilha, Santa Catarina, acontece  de 13 a 15 de outubro. No primeiro dia, a festa terá um jantar típico no Centro Cultural 25 de Julho, a partir das 19h30, contando com apresentações e brincadeiras. Na sequência, será promovido um baile com animação da Banda Magia Real.

No sábado, a carreata e a sangria do 1° barril de chope são as atrações. Já à noite estão previstas apresentações dos grupos de dança e baile com sete horas de música. Por fim, no domingo, além das apresentações artísticas, haverá almoço e matinê com a Banda G10 e K’necus.

Oktoberfest Marechal Cândido Rondon
Em Marechal Cândido Rondon, no Paraná, a prefeitura promoverá neste sábado o lançamento da Oktoberfest 2023. As atividades terão início pela manhã, com o desfile do bierwagen, pelas ruas do centro da cidade. Já à tarde, a programação seguirá na Casa Cultural, no Parque de Exposições, quando serão abertas as copas e o bar temático, que oferecerão lanches típicos e muito chope. Na sequência, será realizado o cerimonial de lançamento com a sangria do barril, o concurso da Rainha da Oktoberfest 2023, o concurso Casal Fritz e Frida 2023 e as apresentações culturais com baile e a Banda Los Angeles.

Livro explora relação entre sociedade e álcool: “Faz parte do tecido da vida”

Redação Guia da Cerveja
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Livro explora relação entre sociedade e álcool: “Faz parte do tecido da vida”

A literatura em língua portuguesa que aborda a interação da sociedade com as bebidas alcoólicas ganhou recentemente uma adição significativa com o lançamento do livro “Embriagados”, de autoria de Edward Slingerland. O trabalho tem potencial para ampliar os debates sobre a possibilidade de um consumo saudável de álcool e como ele pode trazer benefícios ao ser humano. “O álcool é uma substância prazerosa que faz parte do tecido da vida tradicional em todo o mundo”, afirma o autor.

Agora disponível no mercado brasileiro por meio da editora Krater, “Embriagados” apresenta, em seu subtítulo, pistas sobre os temas abordados e a visão de Slingerland a respeito da relação da sociedade com o álcool: “Como bebemos, dançamos e avançamos em direção à civilização”.

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O trabalho consiste em cinco capítulos, além de introdução e conclusão, nos quais são explorados diversos tópicos, como as razões que levam as pessoas a se embriagar, a relação entre a intoxicação e as origens da civilização e do mundo moderno, bem como o papel da bebida na criatividade e nas interações humanas. Além disso, o livro aborda o lado sombrio da bebida, incluindo o problema do alcoolismo.

A versão em português de “Embriagados” é apenas uma das muitas edições já publicadas em dez idiomas diferentes. Nesta obra, o filósofo norte-americano expande seu campo de atuação para investigar a complexa relação entre a humanidade e as bebidas alcoólicas, recorrendo a abordagens multidisciplinares que envolvem arqueologia, história, psicologia e neurociência para encontrar explicações para a afinidade da sociedade por essas substâncias.

Ao enfatizar a importância cultural das bebidas alcoólicas, incluindo rituais sociais e religiosos, Slingerland argumenta que elas desempenharam um papel fundamental na formação de comunidades humanas. Além disso, defende o consumo moderado e socialmente responsável de álcool, destacando a dimensão social desse ato. Segundo Slingerland, uma das motivações para escrever o livro é demonstrar que existem aspectos positivos associados ao álcool, pois, caso contrário, ele não teria persistido ao longo da história da evolução humana.

“Parte do ponto de ‘Embriagados’ é desbancar essa visão que tem sido dominante, de que nosso gosto pelo álcool é um erro evolutivo,” diz. “E mostrar que, na verdade, ele tem funções, como redução do estresse, aumento da criatividade, promoção de vínculos sociais e confiança. E isso é o que manteve o gosto pelo álcool em nossos repertórios genéticos e culturais por milhares e milhares de anos”, acrescenta.

Slingerland também advoga por uma mudança na abordagem governamental em relação ao álcool. “Um erro é que o álcool é tratado puramente do ponto de vista do risco à saúde. Portanto, quando o governo diz que não há nível seguro de consumo de álcool, o que eles estão dizendo é que o impacto fisiológico líquido em você de consumir álcool é negativo,” diz. “Parte do problema é essa perspectiva de mitigação de risco. E depois o outro é o fato de que o álcool é tratado como se fosse apenas um vício sem sentido, como nosso gosto por nicotina ou comida junkie ou pornografia,” acrescenta.

O autor acredita que é necessário compreender profundamente os efeitos do álcool, não apenas para gerenciar seus riscos, mas também para promover uma cultura saudável de consumo de álcool, em que a ênfase seja colocada na moderação.

“Precisamos entender as funções, porque é intrigante que nós, como espécie, bebemos essa substância perigosa e temos feito isso pelo tempo em que temos feito qualquer coisa,” comenta. “Acho que a resposta não é a regulamentação do governo. É emular culturas saudáveis de consumo de álcool”.

Vantagens do álcool
Para Slingerland, o álcool possui vantagens em relação a outras substâncias intoxicantes, devido ao conhecimento claro de seus efeitos, que são consistentes entre diferentes pessoas, e à rapidez com que eles aparecem e se dissipam.

“É a cronometragem de como metabolizamos o álcool que o torna uma droga social perfeita, porque você pode bebê-lo durante uma refeição, experimentar os efeitos da intoxicação leve. E, quando estiver pronto para ir dormir, ele já saiu do seu sistema. Portanto, existem outras substâncias intoxicantes e elas têm vantagens, mas nenhuma delas, há uma boa razão pela qual o álcool foi escolhido pela evolução cultural para ser a principal droga social,” conclui o autor de “Embriagados”.

Maior premiação dos EUA tem queda nos inscritos e ascensão da Light Lager

Redação Guia da Cerveja
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Maior premiação dos EUA tem queda nos inscritos e ascensão da Light Lager

A maior competição entre cervejarias dos Estados Unidos, o Great American Beer Fest, tem papel fundamental na identificação de tendências e cenários no setor de cervejas artesanais do país. Na recente edição de 2023, a 37ª do GABF, campeonato organizado pela Brewers Association, associação que reúne cervejarias artesanais e independentes, destacou-se o crescimento da participação das cervejas do estilo Light Lager.

Em um momento em que a expansão das cervejas artesanais está desacelerando nos Estados Unidos, o GABF registrou uma queda no número de cervejarias e cervejas inscritas em 2023. Foram julgadas 9.298 cervejas, o que representa uma redução de 6,12% em relação à edição de 2022. Além disso, o número de cervejarias participantes diminuiu em 5,72%, totalizando 2.033.

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Dentre as categorias mais concorridas, as Juicy ou Hazy IPAs lideraram com 365 rótulos inscritos, embora com uma diminuição de dez em relação ao ano anterior. A vencedora nesse estilo foi a californiana 1852 Brew.

Outras duas variações de IPA também se destacaram entre os cinco estilos com maior número de inscrições no GABF de 2023. Participaram 301 West Coast IPAs, uma categoria que não esteve presente nas edições anteriores da premiação, com a Westbound & Down Brewing, do Colorado, conquistando a medalha de ouro.

A introdução de uma nova categoria teve um impacto nas inscrições de American IPAs, que caíram de 423 no ano anterior para 206, levando essa categoria do primeiro para o quinto lugar em termos de inscrições. A vencedora dessa categoria foi a Fat Head’s Brewery & Saloon, de Ohio.

Em um Top 5 dominado pelas IPAs, a Light Lager confirmou sua ascensão no mercado dos Estados Unidos ao alcançar a terceira posição em número de inscrições, com 284 rótulos, mais que o dobro das 143 de 2022. A melhor cerveja desse estilo foi produzida pela Nashville Brewing, do Tennessee.

Outro estilo que se destacou entre os cinco com mais inscrições foi o Pilsener, com 228 rótulos, cinco a menos do que em 2022. A medalha de ouro nessa categoria foi para a Lazarus Brewing, do Texas.

Já a cervejaria com o maior número de medalhas no GABF em 2023 foi a Third Eye Brewing, de Ohio, com quatro no total, incluindo dois ouros nas categorias Herb and Spice Beer e Chocolate Beer, além de duas medalhas de prata.

Com fábricas e brewpubs, Rio quer criar Rua da Cerveja na Rua da Carioca

Redação Guia da Cerveja
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Com fábricas e brewpubs, Rio quer criar Rua da Cerveja na Rua da Carioca

A Rua da Carioca, situada no centro do Rio de Janeiro, está prestes a passar por uma transformação, tornando-se a “Rua da Cerveja”. A Prefeitura do Rio lançou o programa “Reviver Rua da Carioca” com o objetivo de incentivar a instalação de fábricas de cerveja e brewpubs na tradicional rua, a revitalizando como um polo cervejeiro.

Para facilitar a criação de fábricas de cerveja e brewpubs na Rua da Carioca, o município está oferecendo incentivos, presentes nos editais abertos para atrair proprietários de imóveis interessados em alugar seus espaços e para selecionar as cervejarias que desejam se instalar no local.

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O financiamento disponível consiste em R$ 1.000 por metro quadrado para reformas e R$ 75 por metro quadrado para despesas mensais, com um limite de 200 metros quadrados. Os repasses mensais terão duração de 30 a 48 meses.

A Prefeitura do Rio de Janeiro também destaca que essa iniciativa contribuirá para a preservação do patrimônio histórico, uma vez que parte dos edifícios na Rua da Carioca possui status de tombamento.

Os estabelecimentos comerciais que desejam participar do projeto devem estar desocupados e ter fachada voltada para a rua. Já as cervejarias devem produzir e comercializar suas próprias marcas, oferecer atividades e eventos envolvendo o público e operar durante a noite e nos finais de semana. As inscrições para imóveis e projetos devem ser realizadas até o dia 21 de outubro.

O programa foi lançado pelo secretário de Desenvolvimento Econômico, Inovação e Simplificação, Chicão Bulhões, e pelo presidente da Companhia Carioca de Parcerias e Investimentos, Gustavo Guerrante, com o objetivo de recuperar o comércio para revitalizar a rua, que, de acordo com a prefeitura, viu 50% de suas lojas fecharem durante a pandemia, agravando um declínio que já estava ocorrendo anteriormente.

“Nessa caminhada aqui da prefeitura, o ponto central é a recuperação do centro da cidade, porque tem toda a infraestrutura, tem capacidade de crescer. Além de ser o berço do país, é fundamental para a economia da cidade. Estamos aprovando incentivos, várias mudanças urbanísticas, para que possamos ver o centro reviver e ver a sua retomada”, diz Bulhões.

De acordo com os dados mais recentes do Anuário da Cerveja, uma publicação do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, o município do Rio de Janeiro abriga 18 das 120 cervejarias do estado, o que o coloca como o oitavo município com mais fábricas no país.

Balcão do Jayro: Onde há fumaça, há uma cerveja para harmonizar

Redação Guia da Cerveja
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Balcão do Jayro: Onde há fumaça, há uma cerveja para harmonizar

Balcão do Jayro: “Onde há fumaça, há uma cerveja subestimada para harmonizar”

Aproveitando o assunto “fumaça” da coluna anterior (clique aqui), gostaria de fazer a seguinte declaração:

Cervejas defumadas, sejam elas Rauchbiers tradicionais ou mesmo versões modernas têm um potencial de harmonização incomensurável e, por muitas vezes, subestimado pelos próprios sommeliers.

Mas Jayro! São cervejas unidirecionais! Como pode?

De fato, mesmo a mais singela presença de maltes defumados costuma ser bem perceptível e pode, para a grande maioria, parecer enjoativo depois de alguns goles – com exceção do Viajante Cervejeiro, do Dr. Breja e deste que vos escreve, beberíamos litros de Rauchbiers bem contentes e até fizemos um webinar sobre cervejas defumadas em plena pandemia, com direito a entrevista com Matthias Trum, nada menos que a 6° geração de cervejeiros e donos da Schlenkerla.

Mas uma cerveja defumada bem-feita contém bem mais do que somente “bacon líquido”. O protagonismo é da fumaça, porém a base maltada –  que pode variar desde maltes claros, passando por maltes tostados, caramelos, até chegar em maltes torrados – está logo ali, abaixo da “cortina de fumaça”. E ela traz elementos interessantes para contribuir com a complexidade da cerveja. A levedura, no caso de Weizens e Porters defumadas, por exemplo, também trazem seu caráter para contribuir. Lúpulo geralmente é tímido no aroma e serve para equilibrar o dulçor da base maltada.

E tem algo a mais. Pelo menos, para mim, desperta algo ancestral. E não estou falando do fato de que parte das cervejas antes da revolução industrial e antes da invenção do coque provavelmente tinham algum caráter defumado presente devido a secagem do malte ao fogo (Não todas como às vezes se veem em histórias por aí, posto que o malte também poderia ser seco ao sol).

Para exemplificar o que quero dizer sobre ancestral, faço referência ao documentário “Cooked”, episódio “Fire”, disponível na Netflix e baseado no best seller “Cooked: A Natural History of Transformation” de Michael Pollan:

“Fogo é uma coisa poderosa. Acho que tem muito a ver com o fato de associarmos à comida. Pois somos a única espécie que cozinha. Nenhuma outra o faz. E quando aprendemos a cozinhar é que nos tornamos realmente humanos”

“[…]. Cozinhar é algo diferente. Há algo que nos atrai para a cozinha. E acho que isso tem a ver com o fato de que todos temos lembranças intensas de sermos alimentados pelas nossas mães, nossos pais ou nossos avós. Esse ato de generosidade e amor ainda está fortemente presente em nossa memória. ”

Podemos supor que o primórdio do ato de cozinhar foi de uma carne, uma caça, sendo assada sobre uma fogueira. Parece factível, ao menos para mim. No próprio documentário, Pollan nos apresenta o antropólogo Richard Wrangham e sua “cooking hypothesis”, na qual o controle do fogo e do ato de cozinhar levou à criação do homem moderno. Cozinhar tornou o alimento muito mais biodisponível e levou ao aumento da massa encefálica, assim como nos deixou com mais tempo para outras atividades.

Retornemos às Rauchs. Quando falamos de fogo, falamos de fumaça, de sabores defumados e tostados, não estamos recrutando o que há de mais antigo em nossa memória sensorial, reptiliana, em nosso “DNA”? Ao degustar uma cerveja com sabores defumados, não estamos trazendo à tona essa memória ancestral?

Para além desse componente ancestral, o defumado complementa praticamente qualquer gastronomia que não tenha esse sabor em algum dos ingredientes ou no método de cocção, ou realça o sabor defumado do prato que já o contenha. A base maltada de uma cerveja defumada geralmente traz notas tostadas que ficam excelentes com pratos com bastante umami.

Cerveja defumada e lámen? Duvido que me apresentem harmonização melhor com lámen que essa.

Cerveja defumada e porco? Maravilhoso!

Cerveja defumada e ovos? Divino!

Cerveja defumada e beterrabas assadas? Super!

Feijoada, cassoulet, favada, churrascos e parrillas, sobremesas à base de chocolates, literalmente QUALQUER embutido, queijos de casca dura, pastas com molho como carbonara ou cacio e pepe, salmão defumado, gravlax, charutos – em especial o toscano, um charuto…defumado! – Pratos com bastante bottarga ou ovas…até mesmo caviar, eu desafiaria qualquer champanhe a acompanhar essa interação. Sinceramente, o champanhe não teria a menor chance.

E, como fala muito bem Matthias Trum, ao beber uma Rauchbier, estamos dando um gole na história da cerveja.

Saúde!

Jayro Neto é sommelier de cervejas e Mestre em Estilos, tendo sido campeão do Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas de 2019. É organizador de concursos da Acerva Paulista e juiz certificado pelo BJCP (Beer Judge Certification Program) com experiência nacional e internacional em concursos de cerveja. Também atua como conselheiro fiscal da Abracerva.

Matisse recria cerveja com técnica de congelamento lento e 14% de álcool

Redação Guia da Cerveja
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Matisse recria cerveja com técnica de congelamento lento e 14% de álcool

O alto teor alcoólico e a técnica de congelamento lento são as características que a Matisse, uma cervejaria de Niterói (RJ), buscou ressaltar em sua mais nova criação, a Maruhy Ice, um rótulo que também é uma releitura de uma das mais conhecidas e premiadas cervejas do seu portfólio.

Inspirada no estilo alemão Eisbock, conhecido por seu alto teor alcoólico, a Maruhy Ice é uma extensão da premiada Maruhy, da própria Matisse, uma American Stout com nibs de cacau, 6,7% de graduação alcoólica e duas vezes medalhista na Copa Cervezas de America. Já a Maruhy Ice tem 14% de álcool.

Leia também – Entrevista: “Planejamos ser a melhor cervejaria do Brasil até 2027. E seremos”

“A Maruhy Ice é produzida através de congelamentos sucessivos, com separação e descarte da parte congelada. A parte não congelada, ao atingir a concentração desejada, resulta em uma cerveja de coloração negra intensa, com um aroma marcante de chocolate e malte torrado”, afirma Mário Jorge Lima, sócio-fundador da Matisse.

Segundo ele, os sabores presentes na cerveja original são intensificados na nova bebida, ressaltando o chocolate amargo e as nuances tostadas que lembram o café. Apesar de a novidade ter 51 IBUs, Mario Jorge destaca que o amargor é quase imperceptível, mascarado pela alta complexidade da cerveja.

“O elevado teor alcoólico resultante (14% de graduação alcoólica) também se harmoniza com o corpo intenso e a complexidade elevada da cerveja, tornando-o quase imperceptível. Isso, juntamente com um baixo dulçor, confere à cerveja uma elevada capacidade de ser bebida, sendo necessária cautela para os apreciadores mais entusiasmados”, enfatiza.

Com relação ao processo de congelamento lento, o fundador da Matisse explica que, nessa técnica, a temperatura é reduzida gradualmente, permitindo que os cristais de gelo se formem nas áreas onde a temperatura é mais baixa, sem congelar a cerveja como um todo.

“Em cada etapa, a parte congelada é separada e o líquido resultante, mais alcoólico e concentrado, é submetido a uma nova etapa de congelamento em um nível de temperatura mais baixo. Esse processo se repete até que se atinja o nível desejado de concentração e graduação alcoólica”, diz.

Portanto, como ele destaca, esse processo confere um diferencial à bebida, permitindo a obtenção de cervejas com corpo mais intenso e teor alcoólico mais elevado, sem submeter o malte a um processo de fervura prolongado. “Isso resulta em uma cerveja altamente complexa, encorpada e alcoólica, mas com a frescura e suavidade das cervejas mais leves”, completa.

A Maruhy Ice está disponível no bar da fábrica da Matisse, localizado em Niterói. A marca também promete levar essa novidade ao Mondial de la Bière Rio, marcado para 11 a 15 de outubro.

68% dos torcedores bebem cerveja, mas restrições limitam acesso nos estádios

Redação Guia da Cerveja
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68% dos torcedores bebem cerveja, mas restrições limitam acesso nos estádios

Apenas três de cada dez torcedores de futebol no Brasil não são fãs de cerveja. O dado é confirmado pelo relatório Convocados 23, produzido pelo economista César Grafietti, especialista em finanças do futebol, apontando que 68% dos torcedores consomem cerveja. Neste domingo, porém, não haverá o produto, ao menos em sua versão com álcool, nas arquibancadas do Morumbi para um dos mais importantes jogos do ano entre clubes no país, a decisão da Copa do Brasil entre São Paulo e Flamengo.

São Paulo é um dos estados brasileiros que proíbe a venda de cerveja em seus estádios. Como resultado, houve aumento no consumo nos arredores dos estádios, seja em bares ou por meio de vendedores ambulantes, com o público passando pouco tempo nas arquibancadas. Assim, a proibição parece concentrar os torcedores em outros locais, em vez de efetivamente proibir o consumo de álcool.

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“A liberação da comercialização de bebida alcoólica dentro das arenas aumentará o tempo médio em que o torcedor ficará dentro dessas dependências, e a consequência é o aumento do consumo de produtos e serviços. Além disso, tende a melhorar o fluxo dos torcedores em horários de pico para a entrada e saída dos jogos. Junto com a liberação da comercialização de cervejas deve ter um investimento em campanhas publicitárias de conscientização do consumo moderado de bebida alcoólica”, diz Fábio Wolff, sócio-diretor da Wolff Sports e especialista em marketing esportivo.

Em São Paulo, a proibição da venda de cerveja nos estádios durante os jogos remonta a 1996, quando foi motivada por um conflito entre torcedores do São Paulo e do Palmeiras no Pacaembu, após a final da Supercopa São Paulo de Juniores. Essa proibição só foi levantada no estado pela Lei Geral da Copa, legislação federal, durante a Copa do Mundo de 2014 no Brasil. Já são, portanto, quase três décadas sem que os clubes paulistas possam vender cerveja aos torcedores, perdendo assim uma fonte potencial de receita.

“A liberação da venda contribuiria para outros fatores importantes, como o aumento do faturamento especialmente dos clubes que promovem o espetáculo. Além disso, a liberação abre um leque maior de parcerias com as marcas, que poderão fazer mais ativações no ambiente interno do estádio, tornando o espetáculo ainda mais atrativo, e realizando campanhas de conscientização para que os torcedores não exagerem, pois atos incomuns podem afetar outras pessoas e também os próprios clubes com eventuais punições no âmbito desportivo”, afirma Renê Salviano, CEO da Heatmap e especialista em gestão esportiva.

A proibição da venda de cerveja nos estádios de São Paulo é especialmente frustrante para as torcidas dos dois principais clubes alvinegros do estado, o Santos e o Corinthians. O Relatório Convocados 23 mostra que a cerveja é um destaque no consumo de 81% dos santistas e 75% dos corintianos.

A situação é semelhante para os torcedores do Grêmio, que não podem comprar cerveja dentro do estádio do clube, embora 76% deles consumam regularmente a bebida. Coincidentemente, o deputado estadual Gaúcho da Geral, conhecido torcedor do clube, tem a liberação da venda de bebidas alcoólicas nos estádios como uma de suas principais bandeiras.

Por outro lado, três das torcidas mencionadas no Relatório Convocados 23 não enfrentam esse problema quando vão aos jogos de seus clubes como mandantes. O documento revela que a torcida do Bahia é a que mais consome cerveja, com 82%. E os números também são alto entre os torcedores do Atlético-MG, com 79%, e do Fluminense, com 76%.

Nesses casos, os estados da Bahia, Minas Gerais e Rio de Janeiro permitem a venda de cerveja nos estádios. Renê Salviano espera que essa situação mude um dia em São Paulo, desde que seja acompanhada por campanhas de conscientização.

“O produto futebol de um modo geral e a experiência dos jogos tendem a ser mais incrementados com a inserção da venda de cerveja. No entanto, é sempre importante ressaltar que os responsáveis pelos eventos e as autoridades realizem um monitoramento em relação ao comportamento dos torcedores. Afinal, todos sabemos que esta lei surgiu a partir de um triste episódio envolvendo brigas entre torcidas e ninguém quer que este tipo de situação se repita ou seja recorrente, e muito menos seja potencializado pelas bebidas”, diz.

Confira as torcidas que têm a cerveja como destaque de consumo, segundo o relatório Convocados:
Bahia – 82%
Santos – 81%
Atlético-MG – 79%
Fluminense – 76%
Grêmio – 76%
Corinthians – 75%

Menu Degustação: 5 anos do Champions Beer, espaço da Heineken na F1…

Redação Guia da Cerveja
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Menu Degustação: 5 anos do Champions Beer, espaço da Heineken na F1…

Os dois próximos finais de semana serão de celebração da cerveja em Campinas. Afinal, o Champions Beer vai comemorar os seus cinco anos de realização com uma edição ainda mais especial, que contará com 18 shows e a presença de 16 cervejarias artesanais ao longo de seis dias.

Já para quem está mais focado em preparar a agenda, a Heineken abriu venda de ingressos para o seu espaço no GP do Brasil de Fórmula 1, marcado para novembro. E a Academia da Cerveja aceita inscrições para os seus cursos online focados em food safety.

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Confira essas e outras atrações do setor no Menu Degustação do Guia:

Atrações dos 5 anos do Champions Beer
O Champions Beer está comemorando 5 anos e preparou uma programação especial para celebrar o aniversário. O evento é voltado para todos os públicos e contará com produtos de microcervejarias paulistas, shows ao vivo e espaço para quem quiser acompanhar a final da Copa do Brasil neste domingo. A 11ª edição do Champions Beer acontecerá ao longo dos próximos dois finais de semana, desta sexta-feira até domingo (22 a 24) e de 29 de setembro a 1º de outubro, no estacionamento do Galleria Shopping, em Campinas. A entrada é gratuita tanto para a área reservada ao evento quanto para os shows.

Espaço da Heineken no GP do Brasil
A Heineken é a patrocinadora global do GP de São Paulo de Fórmula 1 e pelo segundo ano consecutivo contará com o Heineken Village. Este espaço, em formato de estrela, oferece uma das melhores vistas do Autódromo de Interlagos, com 30 mil metros quadrados de área, que inclui experiências exclusivas, tirolesa, DJs e proporciona uma visão a apenas 30 metros da pista, cobrindo cerca de 70% do circuito. O Heineken Village estará em funcionamento durante o fim de semana do GP de São Paulo, que ocorre em 3, 4 e 5 de novembro. Os ingressos já estão disponíveis para o público e são válidos para os três dias do evento.

Cursos da Academia da Cerveja
A Academia da Cerveja está com inscrições abertas para uma nova edição de seus cursos de Food Safety, voltados para profissionais da indústria cervejeira, com início na próxima terça-feira (26). Os cursos abordam questões relacionadas à segurança alimentar e estão projetados para atender às necessidades de diversos públicos dentro do setor cervejeiro. Cada curso tem uma carga horária de 16 horas, divididas em 4 módulos de 4 horas cada. As inscrições estão disponíveis no site da Academia da Cerveja e são gratuitas.

Conexão Circular das latas
O setor brasileiro de latas de alumínio para bebidas aderiu ao Movimento Conexão Circular, uma iniciativa do Pacto Global das Nações Unidas. A adesão ocorreu em Nova York, como parte das atividades da Assembleia Geral da ONU. O presidente da Associação Brasileira dos Fabricantes de Latas de Alumínio (Abralatas), Cátilo Cândido, assinou o compromisso em nome de todo o segmento de latas de alumínio do Brasil. O Movimento Conexão Circular concentra seus esforços no alcance dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) 12, que trata de consumo e produção responsáveis, com o objetivo de eliminar o descarte de resíduos em aterros e promover a reciclagem de produtos até 2030.

Inscrições prorrogadas para o Lata Mais Bonita
Cervejarias de todo o país ganharam um prazo extra e agora têm até o dia 2 de outubro para se inscreverem no concurso “Lata Mais Bonita do Brasil”, que busca reconhecer o talento e a criatividade no design de latas de alumínio que convidam os consumidores à experiência do consumo. A inscrição é gratuita, e cada cervejaria pode inscrever até cinco rótulos. Organizado pela Abralatas, o concurso oferece como prêmio o direito de usar o selo “Lata Mais Bonita do Brasil” e uma visita guiada a uma fábrica de latas. Além disso, os participantes e vencedores recebem ampla visibilidade.

Petrópolis em congresso de inovação
O Grupo Petrópolis estará presente no 10º Congresso Internacional de Inovação da Indústria em parceria com o Senai. Neste evento, eles lançarão a Missão Estratégica de Circularidade do Vidro, que tem como objetivo fortalecer a economia circular, focando no aumento da captação de embalagens de vidro pós-consumo. O evento vai acontecer na próxima quarta e quinta-feira (27 e 28).

Dádiva relança a Fight the Power
A “Fight the Power” da Dádiva foi lançada na campanha de Dia das Mulheres deste ano e agora está disponível em um segundo lote. Trata-se de uma West Coast IPA com teor alcoólico de 6,3%, apresentando aromas frutados que lembram manga e melancia, com um toque de laranja doce no final. No paladar, destacam-se notas resinosas, culminando em um final seco. A cerveja presta homenagem a mulheres como Anas, Fernandas, Julianas, Marianas, Luizas e tantas outras que, com verdade, amor e coragem, lutam diariamente por respeito e equidade em um sistema no qual as mulheres possam, finalmente, deixar de lutar e começar a viver seus sonhos.

Dalla celebra conquista
Com 12 anos de trajetória, a Dalla, cervejaria de Chapecó (SC), celebrou recentemente a conquista da medalha de ouro na categoria Pilsen do Brasil Beer Cup, esperando que esse resultado a ajude a alcançar novos públicos. “É recente a implementação de uma tecnologia europeia para envasar o chope de 1,5 litro na embalagem growler PET, que elevou nosso produto para outro patamar”, diz Braulio Dalla Vecchia, CEO e um dos fundadores da Dalla.

Mulheres na produção
O Grupo Heineken anunciou o lançamento do programa “Elas que Brilham”, uma iniciativa afirmativa para mulheres que aspiram a carreiras na produção de marcas como Heineken, Amstel, Baden Baden e Eisenbahn. O programa tem como objetivo acelerar a ascensão das participantes para posições de liderança na área de produção em até 12 meses. Na primeira edição do programa, 11 mulheres foram selecionadas após um processo seletivo que envolveu candidatas de diversas cidades e áreas de atuação

Ambev além da cerveja
A Ambev acaba de lançar sua maior campanha do ano, e ela não é sobre uma cerveja. Com a ambição de incluir produtivamente 5 milhões de pessoas até 2032, oferecendo uma rede de conexões, conhecimento e empoderamento financeiro, a empresa apresenta uma campanha que demonstra, na prática, o impacto da inclusão produtiva na vida dos brasileiros. Sob o lema “ninguém chega lá sozinho”, a Ambev demonstra como a capacitação, conexões e renda podem transformar permanentemente a vida das pessoas, impulsionando suas carreiras e oferecendo oportunidades reais de trabalho capazes de mudar a história e a realidade de muitas famílias.

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