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etilenoglicol
Mercado

Câmara da Cerveja se reunirá em BH para debater proibição do etilenoglicol

A recém-criada Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da Cerveja no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) já possui um grande desafio prático pela frente: a proibição do etilenoglicol nas…

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Mercado

Crise da Backer é pontual e não afetará setor, mas fake news preocupam, dizem analistas

Além das perguntas ainda não respondidas pela investigação da contaminação de cervejas em Belo Horizonte, a cadeia produtiva da artesanal brasileira possui inúmeras questões que estão sendo debatidas: será que…

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Mercado

Caso Backer: Cervejaria anuncia recall de 82 lotes de oito rótulos diferentes

A Backer publicou, na noite desta quarta-feira, um comunicado de recall de 82 lotes de suas cervejas em função das suspeitas de síndrome nefroneural, provocadas por intoxicação por dietilenoglicol. O…

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22 casos
Mercado

Caso Backer: Contaminação atinge 22 casos suspeitos e oito cidades em MG

A Secretaria de Estado de Saúde de Minas Gerais (Ses-MG) divulgou na noite desta terça-feira uma atualização sobre os casos suspeitos de síndrome nefroneural, provocados por intoxicação exógena por dietilenoglicol…

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Mercado

Não há dietilenoglicol na água da Backer, diz especialista da UFMG

A Backer contratou uma perícia particular para avaliar algumas amostras de Belorizontina e da água da cervejaria. E o laudo desse estudo, divulgado nesta terça-feira por um especialista, apresentou uma…

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Mercado

Número de lotes contaminados da Backer chega a 32; Whisky e gin serão investigados

As perícias técnicas realizadas nas investigações da Polícia Civil e do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) identificaram mais 11 lotes de cervejas da Backer contaminados por monoetilenoglicol e…

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Artesanais

Perfil: Após inovar e crescer por 20 anos, Backer tem futuro incerto

No final da década de 90, em Belo Horizonte, uma casa de shows começou a se destacar por causa do chope que vendia. Embora não fosse de nenhuma marca conhecida,…

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Cultura

O que se sabe sobre a síndrome nefroneural e um estudo sobre a contaminação

A contaminação de dezenas de lotes da Backer pela presença de dietilenoglicol tem provocado uma árdua investigação. Mas não é apenas na seara do mercado cervejeiro e do controle de…

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backer rótulos contaminação
Mercado

Caso Backer: Contaminação chega a 8 rótulos e 21 lotes de cerveja

Conforme as investigações e os testes conduzidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) avançam, mais produtos da cervejaria mineira Backer são detectados com contaminação. Nesta quinta-feira, os técnicos…

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Mercado

Caso Backer: Morre mais uma pessoa com síndrome nefroneural em BH

A Polícia Civil de Minas Gerais confirmou nesta quarta-feira a morte de um homem de 76 anos que estava internado em um hospital de Belo Horizonte com sintomas da síndrome…

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