A expectativa para o período de retomada do setor cervejeiro, com a reabertura de estabelecimentos e a realização de eventos com público e sem grandes restrições, veio acompanhada por um…

A expectativa de recuperação do setor cervejeiro a partir da flexibilização das medidas restritivas em razão da pandemia do coronavírus pode sofrer um revés por um novo fator: a crise…

A semana cervejeira teve iniciativas envolvendo o retorno aos bares – de modo seguro. A Bohemia, por exemplo, preparou uma ação chamada Voltadeira, com a participação do cantor Gusttavo Lima,…

A segurança alimentar e as medidas sanitárias sempre foram foco na produção cervejeira, mas a crise do coronavírus tem contribuído para reforçar cuidados e iniciativas. Para evitar a propagação da…

Com vários estados planejando ou ao menos avaliando a possibilidade de reabertura de diversos setores da economia, muitos segmentos também se preparam para retomar as atividades. Só que não se…

O aumento do conhecimento sobre cervejas pelos consumidores, o surgimento de novos rótulos e o sonho inicial de se conceber a própria bebida se tornaram algo mais comum em anos…

Ter um bom controle para aliar custo e qualidade. Lidar com esse desafio e equilibrar a balança entre os investimentos realizados na concepção de uma cerveja e a qualidade desse…

O desejo de tirar do papel o sonho de ter uma cervejaria passa por uma série de definições e escolhas para viabilizar uma microindústria até a concepção do desejado rótulo…

Empreender para montar uma microcervejaria e mantê-la ativa e saudável demanda conhecimento das diferentes etapas do processo para evitar erros que atrapalhem o seu desenvolvimento. Elas se iniciam com a…

De fã de cervejas a dono da sua própria artesanal. A história é comum e conhecida dos que trabalham no setor: o consumidor que se apaixona por diferentes estilos de…