Depois de dois anos duríssimos, por causa, principalmente, da pandemia do coronavírus, bares e restaurantes ensaiam uma recuperação. Com o avanço da vacinação e a diminuição quase completa das restrições…

A identidade nacional e toda a rica biodiversidade que o País possui serão reconhecidos no concurso Brasil Beer Cup (BBC). Em sua terceira edição, a competição avaliará cervejas em uma…

A EverGrain, uma empresa de ingredientes sustentáveis apoiada pela AB InBev, inaugurou uma fábrica para a produção de proteína vegetal em grande escala nos Estados Unidos. A companhia trabalha com…

O preço da cerveja no domicílio, em geral vendida em supermercados e redes varejistas, terminou o primeiro semestre de 2022 com alta de 2,31%. A aceleração ficou, assim, bem abaixo…

Cerveja com Ciência: Um caminho para transformar digitalmente as cervejarias A transformação digital está cada vez mais presente nas empresas – principalmente fabricantes de alimentos e bebidas — no que…

A Carlsberg deu um importante passo na busca por embalagens mais sustentáveis para envasar as suas cervejas ao anunciar o lançamento da Fiber Bottle, uma garrafa feita com fibras de…

Os profissionais da indústria cervejeira voltam a ter um encontro marcado no Paraná. Depois de duas edições restritas ao modelo online, em função da gravidade da pandemia do coronavírus, o…

A agenda de encontros cervejeiros continua agitada no começo da segunda metade do ano. No Rio de Janeiro, por exemplo, a cidade de Nova Friburgo vai receber mais uma edição…

O período de reaquecimento do setor cervejeiro vem levando algumas marcas a ampliarem o portfólio de rótulos oferecidos ao consumidor. Essa busca pela multiplicidade de opções tem coincidido com a…

A Associação Brasileira da Cerveja Artesanal (Abracerva) deu um passo duplo para se aproximar de entidades representativas do setor e oferecer educação e conhecimento ao ecossistema ao firmar um termo…