Balcão do Tributarista: Reforma tributária – O “imposto sobre o pecado” e o setor cervejeiro Em nossa última coluna, falamos sobre como a reforma tributária impacta o setor cervejeiro. Hoje,…

Balcão da Fabiana: Toda cerveja tem de ir aonde o consumidor está Quando me formei sommelière de cerveja, há 13 anos, achava que o consumidor viria até mim trazendo suas…

Balcão do Advogado: Deu errado – Encerramento das atividades da cervejaria O recente fechamento da renomada Anchor, a cervejaria artesanal mais antiga dos Estados Unidos, acendeu um alerta entre os…

*Por Marcos Moraes O intuito deste texto é apresentar uma visão um pouco mais pragmática e direta sobre os prováveis impactos da reforma tributária na vida dos brasileiros, especialmente dos…

Balcão do Aloisio: Potencialidades e limitações para o cultivo da cevada no Sudeste e Centro-Oeste No Brasil, a cevada é cultivada principalmente na região Sul, mas também existe produção na…

Balcão Xirê Cervejeiro: Harmonizações para as festas juninas/julinas Olá, seguidores/as e leitores/as do Guia da Cerveja! Estou de volta ao Balcão Xirê Cervejeiro e desta vez o que nos guiará…

Balcão do Advogado: Cerveja enganosa – Os principais erros de rotulagem Apesar da grande evolução criativa dos rótulos das cervejas nacionais, parece que a mesma atenção não tem sido dispensada…

Balcão do Tributarista: Cerveja artesanal e benefícios fiscais A tributação incidente sobre as cervejas pode variar de forma significativa de um país para outro. Há países que tributam a produção…

Balcão da Chiara: Análise sensorial como parte da qualidade assegurada Ter um programa de gestão sensorial implantado na cervejaria sem dúvidas significa poder contar com uma ferramenta que auxilia na…

Balcão Xirê Cervejeiro: Qual o papel do patrocinador quando o patrocinado comete uma violação de direitos Olá, seguidores/as e leitores/as do Guia da Cerveja, estou de volta ao balcão Xirê…