Balcão do CerveJoca: As artesanais e a “transferência de consumidores” O mercado consumidor de cervejas artesanais está aumentando. Será mesmo? Mercado? O que constitui e como cresce um mercado de…
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Balcão Beersenses: A armadilha do “puro malte“ A expressão “puro malte” foi consagrada pelo marketing das cervejarias. Não é raro ler em destaque em muitos rótulos e em diversas peças…
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Balcão da Maria Bravura: A cerveja na construção do mundo Quase todo mundo aqui concorda que cerveja é boa pra tomar, produzir, pensar, interagir, filosofar, descontrair, discutir, elevar o espírito…
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Balcão da Matisse: A cerveja em Rembrandt, o mestre da Acquaforte Em 2019 completa-se 350 anos da morte de Rembrandt Harmenszoon van Rijn. Mas o que esse grande artista tem…
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