A cidade de Araraquara terá, a partir de agosto, um curso de especialização em tecnologia cervejeira. A modalidade de pós-graduação lato sensu será oferecida pelo Instituto de Química (IQ) da…

As cidades de médio e pequeno porte do interior do estado de São Paulo se apresentam como novos horizontes para as cervejarias artesanais. Por seu poder aquisitivo relativamente alto, revelam…