Concursos cervejeiros não apenas servem como indicadores de excelência dentro do setor, mas também desempenham um papel importante na identificação de tendências e direções que a indústria está tomando. O…

A curiosidade do consumidor e dos próprios fabricantes sobre as cervejas produzidas em barris pode ser um indicativo de um caminho a ser explorado pelas marcas artesanais. Essa é a…

Maturar cervejas é uma das opções disponíveis a quem deseja produzir uma bebida diferenciada. Essa técnica consiste em inserir a cerveja no barril, que é absorvida pelas aduelas, as suas…

O mercado brasileiro de cervejas envelhecidas tem apresentado avanço ao longo dos anos, mas só irá se destacar perante os demais se existir investimento contínuo e preocupação com a qualidade…