Uma antiga tradição mundial de cervejas feitas por monges pode estar prestes a florescer em Santa Catarina. Por lá, Zulema Jacquelin Jofre Palma e Raquel Watzko, integrantes da Ordem Trapista…

As cidades de médio e pequeno porte do interior do estado de São Paulo se apresentam como novos horizontes para as cervejarias artesanais. Por seu poder aquisitivo relativamente alto, revelam…