Balcão do Jayro: Quando falamos de queijo, “vinho é só um caldo. Cerveja é comida, bebida e cobertor” Título da coluna polêmico! Achei essa expressão no livro do Charles Bamforth,…

Os últimos dias foram movimentados e cheios de opções para o público que deseja fazer uma imersão no segmento cervejeiro. Para quem busca mais conhecimento para atuar no setor, o…