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Menu Degustação: Eisenbahn e Heineken apostam na música com C6 no Rock e Rock in Rio

Luís Celso Jr.
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Menu Degustação: Eisenbahn e Heineken apostam na música com C6 no Rock e Rock in Rio

Eisenbahn e Heineken, marcas do Grupo Heineken, parecem estar bem focadas na música entre agosto e setembro com dois grandes eventos. A primeira anunciou o patrocínio ao C6 no Rock na capital paulista e a segunda comemora os 15 anos de parceria com o Rock in Rio na Cidade Maravilhosa.

O C6 no Rock, festival dedicado à música brasileira apoiado pela Eisenbahn, ocorre neste sábado (22) e domingo (23) no Parque Ibirapuera, em São Paulo (SP). O evento prevê reunir 25 mil pessoas. E comemora o movimento BRock dos anos 1980 com atrações como Os Paralamas do Sucesso, Titãs, Blitz e homenagens a Cazuza e Rita Lee. A marca estará presente com uma operação de chope alimentada por oito estruturas de servir, disponibilizando os rótulos Pilsen e IPA para os frequentadores.

A presença no festival paulistano amplia a atuação da plataforma Eisen Rock Station, voltada a conectar a cervejaria ao universo do gênero musical. Como parte das ações da marca, a empresa iniciou na sexta-feira (21) a promoção Rota do Rock em bares de Santo André (SP) e da capital paulista. A iniciativa ofereceu brindes exclusivos em dinâmica de compre e ganhe e contou com a participação de DJs, que tocaram sucessos da década de 1980 em estabelecimentos como o Café Piu Piu e o Santo Rock Bar.

Heineken no Rock in Rio

Na mesma linha de investimento em grandes eventos, a Heineken comemora a atuação no Rock in Rio desde a edição de 2011. O evento será realizado entre 4 e 12 de setembro na Cidade do Rock, no Rio de Janeiro (RJ). Além da operação de bares e da oferta de chope ao público, a companhia desenvolve ações voltadas ao entretenimento e à cultura do consumidor de cerveja na região metropolitana fluminense.

Entre as ações que serão promovidas nesta edição do Rock in Rio, grande destaque é o The Clinker, uma smartband que identifica afinidades musicais entre o público na Cidade do Rock para aproximar pessoas e influenciar as faixas tocadas no espaço exclusivo da marca. A programação inclui também a The Loudest Playlist, que mede o engajamento da plateia em decibéis, trens temáticos no MetrôRio, ações no Hei App e compromissos com sustentabilidade, como a meta de lixo zero e copos reutilizáveis. Além disso, atrações clássicas como a tirolesa e a megaoperação de chope garantem a experiência completa do público durante os sete dias de evento.

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Belgas encontram US$ 10 milhões em ouro no complexo de cervejaria antiga

Brahma prepara atrações e brinde gigante na Festa do Peão

A Brahma promove uma programação com mais de 40 apresentações abertas ao público durante a 71ª Festa do Peão, em Barretos (SP). A marca da Ambev reúne 60 mil pessoas na arena principal às sextas e sábados para o chamado Maior Brinde de Brahma, acompanhado por DJs, efeitos visuais e fogos. O evento conta também com o espaço Vila Brahma Nº1 e o palco 360 graus no Rancho Brahma. A cervejaria foca na promoção do consumo responsável e estimula a escolha da versão sem álcool Brahma 0,0% durante a celebração sertaneja.

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Feira de Santana recebe etapa unificada da Copa Cerveja Brasil

Feira de Santana (BA) recebe a etapa unificada Norte-Nordeste do Conexão Cerveja Brasil entre 16 e 20 de setembro. O evento promovido pela Abracerva reúne a 6ª Copa Cerveja Brasil, congresso técnico e festival aberto ao público. As cervejarias interessadas podem inscrever rótulos até sexta-feira (21) no site do concurso. Os medalhistas garantem vaga na etapa final nacional da competição. Os julgamentos das amostras ocorrem em 16 e 17 de setembro.

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Torneira Boteco comemora cinco anos na Vila Madalena

O Torneira Boteco realiza edição especial do projeto Cozinha Pra Todes no sábado (26), das 14h à meia-noite, em São Paulo (SP). O evento comemora os cinco anos da casa com entrada gratuita e reúne empreendedoras da gastronomia, da música e do vinho. A programação conta com pratos da chef Nanda Crioula, roda de samba do projeto Pandeiro para Mulheres, sobremesas da Raiz do Cacau e curadoria de vinhos naturais da sommelière Patrícia Brentzel. A cerveja Amstel apoia a comemoração e oferece promoções da bebida durante todo o dia na Vila Madalena.

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Espaço RuERA realiza 4ª edição da festa Made in Brasa

O espaço cultural e bar RuERA promove a quarta edição da festa Made in Brasa nesta sexta-feira (21), no distrito de Barão Geraldo, em Campinas (SP). O evento gratuito ocorre das 17h à meia-noite com foco na celebração da música brasileira. A programação conta com a participação de quatro DJs da região em sets de diferentes ritmos. O local oferece sete opções de chope artesanal em torneiras exclusivas.

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ComVem Patteo Mogilar realiza 2ª edição do Cerveja e Rock

O centro de compras ComVem Patteo Mogilar realiza a 2ª edição do evento Cerveja & Rock neste sábado (22) e no sábado (29), em Mogi das Cruzes (SP). A programação gratuita ocorre das 12h às 18h com shows ao vivo, opções gastronômicas e cervejas artesanais. A abertura da atração neste sábado (22) conta com encontro de motociclistas e tributo a Raul Seixas. O espaço conta com estrutura pet friendly e área infantil.

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Cervejaria Ashby conquista duas medalhas na Copa Guaraní

A Cervejaria Ashby, localizada em Amparo (SP), conquistou duas medalhas na quinta edição da Copa Guaraní de Cervezas, no Paraguai. A marca do interior paulista recebeu medalha de ouro com o rótulo Ashby Porter na categoria Brown Porter. A cerveja Ashby Weiss ficou com a medalha de bronze na categoria South German Style Weizenbock. O concurso reuniu cerca de 1,5 mil amostras avaliadas por jurados internacionais em Assunção.

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Portfólio sem álcool da Ambev cresce e se destaca em concurso

O portfólio wellness da Ambev registrou crescimento de mais de 60% no segundo trimestre de 2026 no comparativo anual. O segmento reúne marcas de cerveja sem álcool, sem glúten e de baixa caloria, como a Brahma 0,0%. O rótulo venceu como Country Winner na categoria American Lager sem álcool no World Beer Awards 2026. A companhia conquistou 22 medalhas no total durante a competição internacional.

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Brewine Leopoldina ganha sete prêmios em concursos internacionais

A Brewine Leopoldina, marca de cervejas artesanais do grupo Famiglia Valduga, sediado em Bento Gonçalves (RS), conquistou sete prêmios nas últimas semanas em duas competições do setor. No World Beer Awards 2026, o rótulo Leopoldina Italian Grape Ale Moscato recebeu medalha de ouro e o título de Country Winner na avaliação de sabor. A marca obteve também prata com a versão Gewurztraminer e bronze com a Tripel. Na Copa Guaraní de Cervezas, em Assunção, a cervejaria ganhou ouros com as receitas Quadrupel e Tripel, além de prata com a Witbier.

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Oktoberfest Summit reúne bastidores de grandes festas em Blumenau

O Oktoberfest Summit realiza sua segunda edição entre 20 e 22 de outubro no Parque Vila Germânica e no Teatro Carlos Gomes, em Blumenau (SC). O encontro voltado para a gestão de eventos e turismo reúne representantes do Carnaval do Rio, São João de Campina Grande, Parintins e Barretos. As inscrições para as 600 vagas disponíveis seguem abertas no site do evento. A programação inclui palestras, visitas técnicas e debates do setor.

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Rafael Golfe assume diretoria de experiência de marca da Heineken

O executivo Rafael Golfe assumiu a Diretoria de Brand Experience & Sponsorship do Grupo Heineken no Brasil. O profissional atua há 12 anos na companhia cervejeira e liderou a área de Comunicação Corporativa no último ano. A movimentação marca o retorno do executivo ao setor de patrocínios e eventos proprietários da empresa. A área gerencia a presença das marcas do grupo em festivais de música e competições esportivas.

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Brewteco Tijuca recebe edição do Brewing Friends Festival

A cervejaria carioca Three Monkeys Beer realiza a edição do Brewing Friends Festival neste sábado (22), na unidade Tijuca do Brewteco, no Rio de Janeiro (RJ). A atração ocorre no formato open bar das 12h às 18h com mais de 40 torneiras de chope disponíveis. O evento reúne rótulos da marca organizadora e de cervejarias convidadas. Os ingressos estão à venda na plataforma Sympla com taça exclusiva inclusa.

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Inscrições para o 1º Caipira Beer Cup terminam em 31 de agosto

Os cervejeiros caseiros têm até 31 de agosto para se inscrever na primeira edição do Caipira Beer Cup, em Piracicaba (SP). O concurso exclusivo para produções artesanais amadoras recebe amostras entre 31 de agosto e 8 de setembro. O julgamento técnico ocorre em 11 de setembro sob diretrizes do guia BJCP. A premiação distribuirá insumos aos dez primeiros colocados gerais em cerimônia na sede do Simespi.

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Ambev abre vagas para programas de estágio e trainee global

A Ambev recebe até 2 de setembro as inscrições para o Programa Global de Trainee 2027 e para o Programa de Estágio em São Paulo (SP) e demais unidades no País. O processo seletivo de trainee oferece salário de R$ 9,5 mil com duração de dez meses e exige graduação concluída entre dezembro de 2024 e dezembro de 2026. A formação inclui uma semana de imersão internacional em país da América do Sul e possibilidade de rotação no exterior. O programa de estágio atende estudantes com formatura prevista entre 2027 e 2028.

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Orla Rio e Mamba Water substituem garrafas de plástico por latas

A concessionária Orla Rio e a marca Mamba Water iniciaram uma parceria para substituir garrafas e copos plásticos por latas de alumínio em 309 quiosques no Rio de Janeiro (RJ). A transição começou pela praia de São Conrado e foi expandida para Ipanema e Leblon. A iniciativa tem potencial para evitar o consumo de 800 mil garrafas plásticas no litoral carioca neste ano, o equivalente a 8 toneladas do resíduo. A ação destina um litro de água potável a comunidades vulneráveis para cada lata comercializada.

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Pesquisa Datafolha aponta Heineken 0,0 e Baden Baden como favoritas

As marcas Heineken 0.0 e Baden Baden venceram a edição 2026 da pesquisa O Melhor de São Paulo, feita pelo instituto Datafolha. O rótulo Heineken 0.0 liderou a categoria de cervejas sem álcool com 39% das menções dos consumidores paulistanos. A Baden Baden ficou em primeiro lugar na categoria de cerveja artesanal com 7% da preferência. O levantamento da Folha de S.Paulo ouviu mais de 20 mil pessoas.

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Flamengo disputa jogos decisivos para promoção da Brahma

O Flamengo enfrentou o Cruzeiro na quarta-feira (19), no Rio de Janeiro (RJ), e joga novamente contra o clube mineiro neste sábado (22), no Estádio do Mineirão, em Belo Horizonte (MG). Os confrontos definem os rumos do time na promoção Promessa Brahma, ação da Ambev que distribui cerveja grátis aos torcedores em caso de cinco vitórias consecutivas na temporada. O resgate da recompensa de um pack com 12 latas da marca ou 24 unidades da versão sem álcool exige cadastro prévio do torcedor maior de 18 anos no aplicativo Zé Delivery.

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Bodebrown promove edição do Growler Day com tributo ao rock

A cervejaria Bodebrown realiza nova edição do Growler Day neste sábado (22), das 9h às 19h, em Curitiba (PR). A atração gratuita conta com shows ao vivo das bandas The Nobs e Vinil Velho, que homenageiam os grupos Led Zeppelin e Rolling Stones a partir das 13h. O evento oferece mais de 40 rótulos da marca entre garrafas, latas, growlers PET e chopes. A programação inclui café da manhã solidário mediante doação de três quilos de alimentos não perecíveis, opções da culinária belga no bistrô e visita guiada pela fábrica por R$ 65.

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Festival reúne 40 cervejarias independentes em São Paulo

A 6ª edição do Festival das Cervejarias Paulistanas ocorre no sábado (29) e no domingo (30) no Centro Cultural Tendal da Lapa, em São Paulo (SP). Organizado pelo Polo Cervejeiro da Grande São Paulo, o evento gratuito reúne 40 produtores independentes da capital e região metropolitana com mais de 70 torneiras de chope. A edição traz uma receita colaborativa no estilo Pilsen produzida com insumos nacionais, feira de arte, atrações musicais e espaço infantil. A organização arrecada um quilo de alimento não perecível para o Instituto Vó Tutu.

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Ambev antecipa início das vendas da Spaten Pro

A Ambev antecipou o cronograma de lançamento anunciado e vai iniciar neste sábado (22) as vendas da nova Spaten Pro, primeira cerveja sem álcool do portfólio global da companhia formulada com 10 gramas de proteína. O rótulo do estilo Munich Dunkel começa a ser vendido em latas de 350 ml pelo aplicativo Zé Delivery nas cidades de São Paulo (SP) e Rio de Janeiro (RJ) por R$ 12,90. A distribuição atinge plataformas de comércio eletrônico em todo o país na semana seguinte. A produção da bebida ocorre na fábrica da cervejaria em Ribeirão Preto (SP).

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Lutadores participam de treino aberto para o Spaten Fight Night 3

Os atletas do Spaten Fight Night 3 participam de um treino aberto e gratuito no domingo (23), a partir das 8h, na Praia do Arpoador, no Rio de Janeiro (RJ). A atividade na areia antecede a 3ª edição do evento de lutas organizado pela marca da Ambev, agendado para o sábado (29) na Mercado Livre Arena Pacaembu, em São Paulo (SP). O encontro reúne nomes das artes marciais como Maurício Shogun, Glover Teixeira, Bia Souza e Rafaela Silva. Os esportistas realizam a encarada oficial no dia 27 de agosto, às 17h, na Avenida Brigadeiro Faria Lima.

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Do Carnaval de Campinas ao topo: como uma única inscrição deu ao Brasil a Melhor IPA do Mundo

Luís Celso Jr.
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Do Carnaval de Campinas ao topo: como uma única inscrição deu ao Brasil a Melhor IPA do Mundo

No universo das cervejas artesanais, a categoria India Pale Ale (IPA) é um dos maiores ícones de consumo, criatividade e disputa de mercado. Conquistar o topo dessa categoria em um campeonato internacional já é uma tarefa monumental. Agora, ganhar como Melhor IPA do Mundo enviando uma única amostra para o concurso parece desafiar as probabilidades.

Foi exatamente esse feito histórico que a Cervejaria Landel, de Campinas (SP), realizou no World Beer Awards (WBA) 2026, que teve o resultado da etapa global divulgado na semana passada. Com 100% de aproveitamento, a cerveja Atrás do Bloco — uma Hazy IPA nascida de forma sazonal para o Carnaval — passou por uma dupla “prova de fogo” diante de jurados brasileiros e internacionais para ser coroada como a Melhor IPA do Mundo (World’s Best IPA). A conquista não apenas consagra a trajetória da microcervejaria paulista, mas mostra a resiliência da cerveja artesanal brasileira num cenário nacional e global cada vez mais desafiador.

Mesmo com a queda no consumo mundial de cerveja e o cenário macroeconômico difícil dos últimos anos, com o prêmio, o Brasil chega a cinco títulos de World’s Best em categorias da competição nos últimos 10 anos e mantém a média de um a cada biênio.

O tamanho da conquista

A conquista da Landel no WBA 2026 foi desenhada com precisão cirúrgica. Em vez de enviar dezenas de amostras, a cervejaria de Campinas apostou todas as suas fichas em um único rótulo: a Atrás do Bloco. 

Essa participação foi viabilizada por uma parceria estratégica entre o Concurso Brasileiro de Cerveja (CBC), realizado em Blumenau, e o World Beer Awards. Ao conquistar a medalha de ouro no CBC 2026, a Landel garantiu um desconto para inscrever a cerveja no mundial. 

“Já era meu intuito mandar para o World Beer Awards, independentemente disso, mas o desconto ajudou muito”, revela Bruno Cardoso, sócio-fundador e cervejeiro da Landel. “Por uma questão financeira e de confiança, a gente inscreveu só ela. Foi uma única inscrição. Então, foi 100% de aproveitamento.”

Portanto, para chegar ao WBA, a cerveja já havia passado pelos jurados nacionais e internacionais do CBC, o maior concurso do Brasil. Mas o caminho até o topo exigiu ainda mais da cerveja, que passou por duas rigorosas bancas de jurados no concurso britânico. Primeiro, na etapa nacional do WBA, a cerveja garantiu a medalha de ouro e o título de Country Winner (Melhor do País). Em seguida, as amostras seguiram para o Reino Unido, onde foram avaliadas na grande final internacional. Lá, a Atrás do Bloco venceu primeiro como a melhor de seu estilo (World’s Best Milkshake IPA/New England IPA) e, na sequência, superou todas as demais subcategorias de IPA para ser coroada com o prêmio máximo de Melhor IPA do Mundo (World’s Best IPA).

Portanto, só no WBA, foram três diferentes prêmios com uma só inscrição.

A melhor IPA do mundo é nossa! Cervejas brasileiras faturam 7 prêmios na etapa mundial do World Beer Awards 2026

Para Rene Aduan Junior, coordenador do World Beer Awards no Brasil desde 2015, esse modelo de seletivas valoriza o produto local. “A parceria com o CBC vem trazendo cervejarias pequenas, e o caso da Landel é muito importante. É o caso da cervejaria pequena que entrou com uma amostra vinda do CBC e ganhou o prêmio máximo. Isso é fantástico e é o que o campeonato permite”, destaca Rene. 

Ele explica que a seletiva nacional permite que a cerveja brasileira seja julgada ainda fresca no país de origem por juízes brasileiros de alta categoria, garantindo que apenas amostras de altíssima qualidade cheguem à final no Reino Unido. “Isso traz uma seletividade bem de qualidade, levando essa qualidade para passar para uma segunda e terceira fase e participar frente a frente com os maiores títulos do mundo”, completa.

De lote sazonal de Carnaval a rótulo fixo

A história da Atrás do Bloco é um exemplo de como o gosto do consumidor molda o portfólio de uma cervejaria artesanal. Nascida em Campinas — onde a Landel opera desde 2013, tendo iniciado suas atividades em Barão Geraldo, dentro de uma cervejaria universitária onde atuavam como ciganos e operadores —, a cervejaria tinha originalmente seu foco no atendimento de bares com a sua Session IPA (a primeira do estilo no Brasil). 

Com a pandemia de Covid-19 e a abertura de sua tap house em 2019 para servir de showroom, a Landel sentiu a necessidade de criar novos estilos para atrair o público. Foi quando as receitas de Hazy IPA (ou New England IPA) entraram no radar de testes da fábrica.

“No início de 2023, eu tinha um tanque livre e o lançamento da cerveja ia ser na véspera do Carnaval. Pensamos: ‘vamos chamar de Atrás do Bloco'”, conta Bruno Cardoso. A ideia inicial era lançar a cerveja sazonalmente a cada Carnaval, mas o público campineiro tinha outros planos. 

“O primeiro lote rodou super bem e, quando acabou, a galera começou a pedir outra. Eu fiz outras receitas de Hazy ao longo do ano, mas o pessoal insistia: ‘não, a gente quer a Atrás do Bloco'”, conta.  “O pessoal curtiu tanto que ela virou a nossa Hazy IPA fixa.”

Com 7,5% de teor alcoólico (ABV), a receita é uma Hazy IPA produzida com duplo dry hopping (DDH) dos lúpulos Mosaic, Cascade e Citra. Antes de consagrar-se no WBA 2026, o rótulo já acumulava um histórico consistente de medalhas em competições nacionais com nove prêmios, incluindo o ouro no Concurso Brasileiro de Cerveja em 2024 e 2026, no Brasil Beer Cup 2024 e na Copa Paulista de Cerveja 2024. Também conquistou medalhas de prata em três concursos em 2025: no CBC de Balneário Camboriú, na Copa Cerveja Brasil e na Brasil Beer Cup.

Landel Atrás do Bloco é uma New England IPA, versão do estilo menos amarga e muito aromática (Crédito: Rodrigo Fernandes / Divulgação)
Landel Atrás do Bloco é uma New England IPA, versão do estilo menos amarga e muito aromática (Crédito: Rodrigo Fernandes / Divulgação)

O “patinho feio” que desbancou os gigantes

A vitória da Landel reflete uma mudança de dinâmica que os grandes concursos internacionais vêm registrando nos últimos anos. Segundo Rene Aduan Junior, o mercado global está testemunhando uma transição em que marcas tradicionais abrem espaço para a criatividade de novos players.

“Os grandes benchmarks, as grandes cervejarias que sempre estiveram ali ou que foram criadoras de estilos, estão dando espaço para outras cervejarias que são criativas e fazem o mesmo estilo, mas com uma pegada mais contemporânea”, analisa Rene. “O campeonato confronta cervejas do mundo todo e, às vezes, um ‘patinho feio’ — uma cervejaria de que nunca se ouviu falar internacionalmente, como a Landel — ganha o maior ícone cervejeiro, que é o estilo mais consumido e contemplado entre as cervejas especiais.”

Bruno Cardoso vivenciou essa quebra de paradigmas de perto. Ele viajou para a Inglaterra para atuar como jurado do WBA em outros estilos e aproveitou a oportunidade para receber a premiação pessoalmente. 

“Receber o prêmio lá, primeiro como melhor New England IPA, já foi maravilhoso. Se terminasse ali, eu já estaria feliz. Mas ganhar como a melhor IPA do mundo depois… foi surreal, totalmente inesperado”, confessa o cervejeiro.

Expansão e Cask Ale em Campinas

A consagração mundial chega em um momento de expansão física para a Landel. A cervejaria, que atualmente atende seus clientes em sua tap house com 14 torneiras, prepara a abertura de um novo estabelecimento: o Landel Public House.

O novo pub será localizado no bairro Swiss Park, dentro do complexo Swiss Mall, uma região de condomínios e loteamentos em Campinas. O projeto prevê uma estrutura robusta, com uma cozinha grande, diversas torneiras de chope e uma carta de drinks. A expectativa de inauguração é para o final de outubro.

Bruno recebendo o prêmio na Inglaterra (Crédito: Divulgação / WBA)
Bruno recebendo o prêmio na Inglaterra (Crédito: Divulgação / WBA)

A viagem de Bruno à Inglaterra para o WBA também serviu como pesquisa de campo para o novo bar. “Como a gente vai abrir um pub, a ideia era aproveitar essa minha viagem para ser jurado na Inglaterra para visitar os pubs locais. A nossa ideia é montar um sistema de cask (serviço de cerveja tradicional britânico) nesse novo pub”, revela Bruno.

Com o título de Melhor IPA do Mundo na bagagem — um estilo que nasceu no século 17 justamente no Reino Unido e se popularizou nas últimas décadas nos Estados Unidos e no mundo — e um novo pub em fase de finalização, a Landel escreve seu nome na história da cerveja artesanal brasileira, provando que a qualidade técnica nacional continua forte e competitiva, independentemente das oscilações do mercado.

Mudanças climáticas podem alterar produção, sabor e consumo de cerveja no mundo

Luís Celso Jr.
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Mudanças climáticas podem alterar produção, sabor e consumo de cerveja no mundo

A onda de calor que atingiu a Europa na semana passada elevou as temperaturas a 41°C na França (região de Beaulieu-sur-Layon), 35,3°C no País de Gales (Gogerddan) e 37,7°C nos Jardins Botânicos Reais de Kew, em Londres, segundo dados do The Wheater Channel. E trouxe mais do que apenas desconforto térmico. Também veio com um lembrete de que as mudanças climáticas são bem reais e já estão acontecendo. No setor cervejeiro, episódios como esse já afetam desde o comportamento do consumidor até a viabilidade das matérias-primas e a sustentabilidade das operações. 

Estudos recentes apontam que o consumo de álcool cai quando a temperatura aumenta muito, a seca sufoca lavouras de lúpulo e o aumento da temperatura já está diminuindo a produção de compostos amargos em algumas variedades. Ao mesmo tempo, produtores e cervejarias vêm investindo em adaptação: grãos perenes que economizam água e regeneram o solo, sistemas de captura direta de carbono na atmosfera e pesquisas sobre o amido da cevada.

Calor extremo e o consumidor

Existe um senso comum no mercado de que “quanto mais quente, melhor” para vender cervejas. No entanto, pesquisas acadêmicas recentes publicadas pela Reuters revelam um paradoxo: as vendas de bebidas alcoólicas crescem com a temperatura apenas até um patamar específico de pouco mais de 32°C. Acima desse limite, o efeito positivo reverte.

Quando o calor é excessivo, passa a gerar desconforto e o consumo cai, segundo estudo publicado em março pela Universidade da Califórnia, ETH Zurich e Universidade Estadual da Carolina do Norte. O efeito variou conforme a região geográfica e foi menos pronunciado em regiões já quentes. A pesquisa é baseada em dados de vendas no varejo dos EUA entre 2006 e 2023.

Além disso, em momentos de crise climática aguda, o próprio poder público intervém. Em Paris, por exemplo, a venda em lojas e o consumo de bebidas alcoólicas chegaram a ser proibidos temporariamente durante picos de calor. O álcool pode causar desidratação, o que representa um perigo maior durante períodos de calor extremo.

Diante desse cenário, gigantes do setor, como a dinamarquesa Carlsberg, já redirecionam suas estratégias de portfólio. A empresa foca agora na expansão de opções de cervejas de baixo teor alcoólico ou sem álcool (NoLo) e refrigerantes, buscando manter o volume de vendas.

Mudanças climáticas no campo

O maior impacto das mudanças climáticas, no entanto, ocorre na agricultura. Os ingredientes fundamentais da cerveja — o lúpulo e a cevada — sofrem diretamente com o aumento global das temperaturas.

As variedades de lúpulos nobres (Saaz, Hallertauer Mittelfrüh, Tettnanger e Spalt), cultivadas tradicionalmente na Europa Central para dar o aroma característico às icônicas Lagers locais, estão sob ameaça. De acordo com pesquisas do Instituto de Pesquisa sobre Mudanças Globais da Academia de Ciências da República Tcheca, divulgadas pela BBC Future, a produção dessas variedades tradicionais caiu 20% desde a década de 1970 em algumas das principais regiões produtoras.

Marca britânica lança cerveja sustentável com cevada de agricultura regenerativa

Os cientistas projetam que, até 2050, os rendimentos de lúpulos nobres cairão entre 4,1% e 18,4% devido à seca e ao calor extremo.

E o problema vai além do volume colhido: a concentração dos alfa-ácidos, compostos que dão amargor e ajudam na conservação da cerveja, deve cair 31% até 2050, ameaçando diretamente o sabor e a estabilidade sensorial dos produtos e aumentando os custos.

A pesquisa mostra que o início do período de cultivo do lúpulo na Alemanha e na República Tcheca também adiantou 13 dias entre 1970 e 2018, enquanto a maturação adiantou 20 dias. Essa maturação precoce impede o pleno desenvolvimento dos óleos essenciais e dos ácidos alfa. Além disso, em picos extremos de calor que atingem cerca de 46°C, as plantas de lúpulo param completamente de crescer.

A crise da água no Yakima Valley

Nos Estados Unidos, o Yakima Valley, no estado de Washington, concentra aproximadamente 75% de toda a produção nacional de lúpulo. Como publicado pelo The Guardian, as lavouras da região enfrentam secas severas consecutivas e dependem vitalmente da água de irrigação gerada pelo derretimento da neve das Montanhas Cascade.

Com as mudanças climáticas, os cientistas estimam que o acúmulo de neve na primavera nas montanhas sofrerá uma redução de 75% até o fim do século, o que pode inviabilizar o fornecimento estável de água para os produtores locais.

O amido da cevada

Não é só o lúpulo que vem sofrendo com as mudanças climáticas no campo. Com o aumento da temperatura, a composição do amido na cevada também está se alterando, segundo pesquisas de bioengenheiros como Charlotte De Schepper e Kevin Verstrepen, da KU Leuven (Katholieke Universiteit Leuven), a maior e mais antiga universidade da Bélgica e dos Países Baixos, com cursos voltados à formação de profissionais e à pesquisa em cerveja.

Há naturalmente na cevada grânulos de amido menores e maiores. No entanto, o aquecimento global das últimas décadas tem feito com que a planta produza mais grânulos menores, que são menos eficientes na conversão em açúcares que serão fermentados para se tornarem cerveja. Ou seja, é preciso mais cevada para atingir os mesmos níveis de álcool e cerveja finais — o que encarece a produção.

Soluções sustentáveis e tecnológicas no campo

Diante desses desafios, a comunidade cervejeira responde com inovação agrícola e tecnológica, abrindo espaço para novas frentes de investimento verde.

A cevada, base tradicional de açúcares fermentáveis para a cerveja, exige replantio anual e preparo intenso do solo — uma das etapas mais associadas à emissão de gases de efeito estufa em toda a cadeia cervejeira. Para contornar esse desafio, a Deschutes Brewery, do Oregon, nos EUA, desenvolveu uma cerveja utilizando o Kernza, segundo o The Guardian.

O Kernza é um trigo perene com raízes profundas e densas. Ao contrário da cevada convencional, não precisa ser replantada anualmente, o que reduz o uso de tratores, combustível e reviramento do solo. Também apresenta alta eficiência no uso de água e resistência à seca, além de capturar carbono da atmosfera e armazená-lo no subsolo, ajudando a mitigar as mudanças climáticas.

No lúpulo, produtores como Christian Ettinger, fundador da Hopworks Urban Brewery, lideram a transição para práticas sustentáveis no campo. Entre as técnicas que ganham força estão o cover cropping (cultivo de plantas de cobertura entre as fileiras de lúpulo para reter umidade, evitar erosão e nutrir o solo de forma orgânica) e a aplicação de biochar, um tipo de carvão vegetal rico em carbono que otimiza a retenção de água na terra, reduzindo os custos de irrigação.

Carbonatação sustentável diretamente do ar

Uma das inovações tecnológicas recentes do setor ocorre no coração do processo de fabricação: a gaseificação. Apesar de a bebida produzir gás carbônico (CO₂) naturalmente, ele normalmente é descartado por conter compostos de aroma não desejáveis. O padrão da indústria é comprar o gás, obtido como subproduto da indústria petroquímica ou de usinas de etanol — que fornecem 35% do CO₂ da América do Norte. Por isso, o preço fica extremamente dependente de condições externas.

Em Alameda, na Califórnia, a Almanac Beer Company adotou uma solução diferente, reportada pelo New York Times. Em parceria com a startup Aircapture, instalou um sistema modular de captura direta do ar (DAC) no estacionamento do brewpub. A máquina extrai o gás carbônico diretamente da atmosfera, purifica-o no padrão de bebidas e o liquefaz no local.

A tecnologia reduz a pegada de carbono da cervejaria, representa economia de 15% a 20% no material e elimina o risco de paralisação de produção por falta de entregas de gás. Na reportagem, representantes da Almanac contam que já tiveram que parar a produção por dois dias no outono anterior devido à escassez de CO₂ comercial — o tipo de interrupção que a captura direta do ar foi projetada para evitar.

Com patrocínio da Stella Artois, Festival de Gramado exibe 74 filmes em 10 mostras

Luís Celso Jr.
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Com patrocínio da Stella Artois, Festival de Gramado exibe 74 filmes em 10 mostras

Um festival de cinema é como um evento de cervejas: há muito para ser degustado e pouco tempo para apreciar. É preciso priorizar, selecionar e escolher. O corte acaba sendo dado pelos interesses e, principalmente, pelo gosto pessoal. No fim, é assim que fazem tanto os cervejeiros quanto os cinéfilos que vão ao Festival de Gramado — que começou na quarta-feira (12) e vai até sábado (22), na cidade de Gramado, na Serra Gaúcha. Com patrocínio da Stella Artois e foco na Stella Pure Gold, o evento conta com 74 filmes espalhados em dez mostras diferentes nesta 54ª edição. A programação vai de superproduções a mostras paralelas e curtas-metragens.

Este é o 13º ano consecutivo em que a Stella Artois está entre as marcas que apoiam o festival. Este ano, a marca da Ambev foi a primeira a estabelecer patrocínio formal. A cerveja chancelou, no Cine Paradiso, o jantar comemorativo de abertura para convidados e todo o elenco do longa “Antártida”, superprodução de Bruno Safadi, estrelado por Marina Ruy Barbosa, Leandra Leal e Andrea Beltrão, que aconteceu na sexta-feira (14).

Ambev: cerveja premium e Copa do Mundo elevam lucro em 23% no 2º trimestre

Estrategicamente, o foco foi concentrado na linha Stella Pure Gold, versão com menos calorias e sem glúten da marca. O rótulo Stella Pure Gold foi impulsionado pelo lançamento da nova embalagem em vidro de 600 ml, que favorece o compartilhamento do produto com amigos. No âmbito mercadológico da Ambev, no segundo trimestre de 2026, a comercialização da Stella Pure Gold atestou uma elevação de 180% em volume total. O desempenho deste rótulo específico contribuiu para a divisão wellness da holding Ambev, garantindo a esta unidade um incremento comercial na ordem de 60%.

Hors-concours

O longa “Antártida” foi o grande destaque dos primeiros dias do evento. Ele foi exibido como hors-concours, ou seja, sem concorrer na mostra competitiva. O filme acompanha a história de cientistas e militares em uma base no continente gelado. A rotina entra em colapso quando a personagem Inês (Marina Ruy Barbosa) sofre uma violência brutal, motivando uma investigação sob o comando de Elisabeth (Andrea Beltrão). A produção é do Núcleo de Filmes dos Estúdios Globo e TV Globo, com distribuição da Paris Filmes, e tem lançamento em circuito comercial programado para 17 de setembro. Também estão no elenco os atores Lázaro Ramos e João Vitor Silva.

O filme de encerramento hors-concours no sábado (22) será “La Perra”, coprodução chilena com direção de Dominga Sotomayor e Selton Mello no elenco. O longa acompanha Silvia, uma mulher solitária em uma ilha remota no sul do Chile. Ela adota uma cachorrinha de rua chamada Yuri — o mesmo nome que daria a uma filha que nunca teve —, despertando desejos de maternidade reprimidos e confrontando traumas do passado.

Mostra competitiva

Já na disputa pelo Kikito, seis longas-metragens estão concorrendo. Entre eles “Justino – Nos Bastidores do Reino”, dirigido por José Eduardo Belmonte; “Leite em Pó”, dirigido por Carlos Segundo; “Nosso Segredo”, de cineasta Grace Passô; e “Chorão: Só os Loucos Sabem”, cinebiografia ficicional de Hugo Prata e Felipe Novaes obre a vida do artista baseada no livro “Se Não Eu, Quem Vai Fazer Você Feliz?”, escrito por Graziela Gonçalves, viúva do vocalista.

Os destaques ficam com o filme “Feito Pipa” (Allan Deberton), que retrata o jovem Gugu na busca pelo sonho no futebol a fim de evitar a convivência conflituosa com o seu pai, e “Pele de Rinoceronte” (Marcello Ludwig Maia), drama que acompanha uma repórter e uma advogada na década de 1970 investigando as repercussões de um homicídio ligado a pautas de feminicídio. O elenco conta com Irandhir Santos, Augusto Madeira, Elli Fêrreira e Daniel Rangel.

O Festival de Gramado conta ainda com a mostra competitiva de documentários com filmes como “Afrontosa” (Coraci Ruiz e Julio Matos), que segue os passos de Suzy Santos, mulher trans, preta e de origem periférica em sua jornada profissional ligada à militância, e “Empeleitada” (Micaele Xukuru, Chico Ludermir e Sergio Borges), que aborda a construção comunitária de uma casa de taipa visando a preservação memorial da etnia indígena Xukuru.

Marina Ruy Barbosa é uma das estrelas do filme "Antártida" que abriu o evento na sexta-feira (Crédito: Divulgação / Ambev)
Marina Ruy Barbosa é uma das estrelas do filme “Antártida” que abriu o evento na sexta-feira (Crédito: Divulgação / Ambev)

Também competem entre os documentários: “Gonzaguinha, Da Maior Liberdade” (Susanna Lira), promove o resgate da vida e da contribuição artística do músico Luiz Gonzaga Jr.; e “O Projeto” (Sabrina Fidalgo e Yvan Rodic), que articula uma investigação profunda acerca dos impactos decorrentes do colonialismo europeu e do modelo de supremacia branca.

Premiações

No setor das premiações e honrarias, há dois fatos inéditos. O primeiro é a decisão de conceder o Prêmio Kikito de Cristal a dois artistas no mesmo ano. Os premiados de 2026 foram Maria Fernanda Cândido e Selton Mello. Também foi a primeira vez que uma mulher foi agraciada com o Prêmio Leonardo Machado, criado para homenagear grandes nomes e trajetórias do cinema do Rio Grande do Sul. Ele foi entregue à atriz negra gaúcha Silvia Duarte.

Confira a programação do 54º Festival de Gramado

Programação oficial da reta final do Festival de Gramado, com exibições no Palácio dos Festivais, exibições e debates no Hotel Serra Azul e transmissões de TV.

Quarta-feira, 19 de agosto

  • 08h30: Sessão Infantil: D.P.A. 4 – O Fantástico Reino de Ondion (Palácio dos Festivais).
  • 09h00: Reprise Longas BR: Leite em Pó (Hotel Serra Azul) | Cinema nos Bairros (EMEF Presidente Vargas).
  • 10h00 – 12h00 (Debates – Hotel Serra Azul): Longa Leite em Pó (10h), Curtas BR Sessão 2 (11h) e Doc Empeleitada (12h).
  • 14h00: Mostra Gaúcha de Longas: Darcy Fagundes Meu Famoso Pai Desconhecido (Palácio dos Festivais).
  • 16h00: Exibição Especial: Anita (Hotel Serra Azul).
  • 17h00: Debate Longa Gaúcho (Hotel Serra Azul) | Abertura do Tapete Vermelho.
  • 18h00: Mostra Longas BR: Justino – Nos Bastidores do Reino (Palácio dos Festivais).
  • 20h00: Troféu Kikito de Cristal (Selton Mello) + Curtas BR (Sessão 3) e Doc BR: Afrontosa (Palácio dos Festivais).
  • 22h00: Transmissão da Mostra Gaúcha de Curtas na TVE RS.

Quinta-feira, 20 de agosto

  • 08h30: Sessão Juvenil: Era Uma Vez Minha 1ª Vez (Palácio dos Festivais).
  • 09h00: Reprise Longas BR: Justino – Nos Bastidores do Reino (Hotel Serra Azul) | Cinema nos Bairros (EMEF Nossa Senhora de Fátima).
  • 10h00 – 12h00 (Debates – Hotel Serra Azul): Longa Justino (10h), Curtas BR Sessão 3 (11h) e Doc Afrontosa (12h).
  • 14h00: Mostra Gaúcha de Longas: Morro da Cruz – Memória Popular (Palácio dos Festivais) | Coletiva com Selton Mello.
  • 15h00 – 16h00 (Exibições Especiais – Hotel Serra Azul): Turismo Transforma – RS (15h) e Grenal – O Maior Clássico das Américas (16h).
  • 17h00: Debate Longa Gaúcho (Hotel Serra Azul) | Abertura do Tapete Vermelho.
  • 18h00: Troféu Kikito de Cristal (Maria Fernanda Cândido) + Mostra Longas BR: Nosso Segredo (Palácio dos Festivais).
  • 20h00: Curtas BR (Sessão 4) e Doc BR: Gonzaguinha da Maior Liberdade (Palácio dos Festivais).
  • 22h00: Transmissão da Mostra Gaúcha de Curtas na TVE RS.

Sexta-feira, 21 de agosto

  • 09h00: Reprise Longas BR: Nosso Segredo (Hotel Serra Azul) | Cinema nos Bairros (EMEF Maximiliano Hahn).
  • 10h00 – 12h00 (Debates – Hotel Serra Azul): Longas (10h), Curtas BR Sessão 4 (11h) e Doc Gonzaguinha (12h).
  • 14h00: Mostra Gaúcha de Longas: Filhas da Lua (Palácio dos Festivais).
  • 15h00: Coletiva de imprensa com Maria Fernanda Cândido.
  • 16h00: Exibição Especial: Santiago (Hotel Serra Azul).
  • 17h00: Debate Longa Gaúcho (Hotel Serra Azul) | Abertura do Tapete Vermelho.
  • 18h00: Sessão Hors-Concours (Encerramento): La Perra (Palácio dos Festivais).
  • 20h00: Cerimônia de Premiação: Longas Gaúchos e Curtas Brasileiros (Prêmios Iecine e Leonardo Machado).

Sábado, 22 de agosto

  • 10h00: Debate do Filme de Encerramento: La Perra (Hotel Serra Azul).
  • 19h00: Abertura do Tapete Vermelho.
  • 20h00: Cerimônia da Grande Premiação: Longas Brasileiros e Documentários (Palácio dos Festivais).

Veja a programação completa no site do Festival de Cinema de Gramado.

Belgas encontram US$ 10 milhões em ouro no complexo de cervejaria antiga

Luís Celso Jr.
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Belgas encontram US$ 10 milhões em ouro no complexo de cervejaria antiga

O que deveria ser apenas mais um dia de trabalho rotineiro em uma reforma transformou-se em uma das maiores descobertas de tesouros da história recente da Bélgica. Operários da construção civil que realizavam escavações nas fundações de uma mansão histórica tombada, conhecida como Brouwershuis (Casa dos Cervejeiros), encontraram uma fortuna em ouro avaliada em cerca de 10 milhões de dólares (9 milhões de euros). O detalhe mais fascinante: o casarão pertenceu a uma rica dinastia cervejeira do século passado que ficava no mesmo terreno da fábrica.

Sites jornalísticos dos Estados Unidos, como o New York Times, e da Europa, como The Guardian e BBC, publicaram a notícia na semana passada.

A descoberta ocorreu em Sint-Gillis-Dendermonde, uma comunidade de língua flamenca com cerca de 47 mil habitantes, situada a aproximadamente 30 quilômetros a noroeste de Bruxelas. Durante a escavação de valas para a instalação de um novo sistema de escoamento e tubulações de esgoto no subsolo da mansão, a equipe de trabalhadores deparou-se com algo reluzente no fundo da trincheira.

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Kobe, um estudante de 18 anos que realizava um trabalho temporário de verão na obra, foi o responsável pelo primeiro contato visual. “No início, pensei que fossem moedas de 1 euro. Começamos a cavar e, então, vimos uma barra de ouro”.

À medida que as brocas de perfuração avançavam pelas paredes de tijolos de uma adega desativada no porão, o tesouro começou a se revelar por completo. O ouro estava deliberadamente emparedado — “tijolado”, nas palavras do próprio Kobe — dentro de uma parede dupla de tijolos, escondido dentro de uma sacola.

O legado de Theophilus Van Assche

Para além do valor financeiro, a descoberta resgata um capítulo dourado da história do mercado de cerveja belga. Theophilus Van Assche, influente e abastado proprietário da Cervejaria Van Assche, construiu a mansão na década de 1900 para servir de residência.

Ele ergueu a casa no mesmo terreno, exatamente ao lado da fábrica, construída e inaugurada um ano antes, em 1899, na então recém-aberta rua Van Langenhovestraat (avenida importante na cidade hoje). A produção de cerveja no local perdurou por mais de sete décadas, encerrando suas atividades industriais em 1970. O edifício da cervejaria foi demolido anos depois, sendo mantidos apenas a residência e os estábulos.

O poder público tombou o casarão como patrimônio histórico. Até hoje, os imponentes portões de ferro forjado que cercam a entrada da propriedade ostentam orgulhosamente as iniciais “VA”, uma marca física da passagem da família Van Assche pelo local.

Segundo Piet Buyse, ex-prefeito de Dendermonde e profundo conhecedor da história local, a fortuna da tradicional família cervejeira permaneceu na linhagem familiar por gerações. “Não me surpreenderia em nada se eles tivessem decidido converter pelo menos uma parte de seus bens em ouro e escondê-lo em um local seguro”, afirmou Buyse à imprensa belga.

O inventário da fortuna

O espólio ocultado na adega revela o tamanho do patrimônio acumulado pela cervejaria no auge de sua operação no século passado. O inventário detalhado do tesouro registrou 49 barras de ouro numeradas (lingotes), mais de 4 mil moedas de ouro e algumas pepitas de ouro bruto. O valor estimado de mercado gira em torno de 9 milhões de euros.

O anúncio do achado provocou tanto espanto quanto dor de cabeça para as autoridades locais. Patrick Feys, chefe da polícia de Dendermonde, admitiu ter achado que se tratava de um trote. “Pensei que fosse piada, porque coisas assim normalmente não acontecem na vida real”, declarou.

A delegacia local viveu momentos de forte tensão devido ao risco de segurança que a presença do ouro representava. Uma equipe de quatro policiais realizou a contagem minuciosa sob as lentes das câmeras de vigilância. O chefe policial confidenciou que só conseguiu respirar aliviado após a escolta e transferência do tesouro para uma instalação federal de custódia na capital, Bruxelas.

Quem fica com o ouro?

Atualmente, a propriedade pertence ao Centro de Apoio Social de Flandres Oriental uma organização de assistência social que está promovendo uma ampla reforma de revitalização no prédio. O projeto prevê a preservação das paredes externas históricas, mas o interior está sendo totalmente remodelado. Ele deve abrigar novos escritórios administrativos e moradias de transição para acolhimento de pessoas sem-teto.

O diretor da instituição, Geert Hillaert, expressou assombro com o caso. Ele afirmou torcer para que o Etado reverta parte dos recursos para as causas assistenciais da entidade.

No entanto, o destino desse tesouro cervejeiro é um quebra-cabeça jurídico que pode levar anos para ser solucionado. Pela lei civil belga, as barras e moedas devem permanecer sob custódia do Estado por cinco anos. Esse período é reservado para que herdeiros legítimos — como os descendentes diretos da família cervejeira Van Assche — possam reivindicar a propriedade do ouro.

No entanto, a promotoria pública de Flandres Oriental abriu uma investigação. Ela quer garantir que o ouro não seja fruto de roubos ou atividades criminosas.

Caso nenhum herdeiro comprove a propriedade após o prazo e a investigação criminal descarte a origem ilícita, a lei belga determina uma divisão igualitária. Metade do valor será destinada aos descobridores (os operários e a construtora responsável pela obra) e 50% caberá ao proprietário do imóvel.

Enquanto o relógio dos 1.823 dias corre, a polícia local emitiu avisos rigorosos para curiosos e “caçadores de tesouros”. Eles não devem ir ao canteiro de obras. A polícia assegura que o prédio foi minuciosamente revirado e que não resta mais ouro na antiga cervejaria.

Lata de alumínio tem papel estratégico na construção de marcas de cerveja

Luís Celso Jr.
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Lata de alumínio tem papel estratégico na construção de marcas de cerveja

Durante muito tempo, a embalagem foi vista principalmente como uma forma de proteger e transportar um produto. No mercado de bebidas, porém, ela também passou a desempenhar um papel estratégico na construção das marcas. No caso da cerveja, essa função ganha importância em um ambiente com cada vez mais opções para o consumidor. Antes mesmo do primeiro gole, uma lata de alumínio precisa comunicar o que é o produto e, em muitos casos, disputar a atenção em uma geladeira ou prateleira repleta de concorrentes.

“Hoje é muito difícil separar a embalagem da marca”, afirma Guilherme Canielo, gerente de Assuntos Corporativos da Abralatas. Segundo ele, em muitos casos a embalagem é o primeiro contato do consumidor com a cerveja e pode influenciar diretamente a decisão de compra. 

Na lata de alumínio, essa comunicação ganha ainda mais espaço. Como a impressão é feita diretamente na embalagem, praticamente toda a superfície pode ser utilizada para construir a identidade visual. Ilustrações, cores e diferentes acabamentos ampliam as possibilidades de criação. A Abralatas, inclusive, lançou sua própria água em lata há cerca de uma semana e coordenou por anos o prêmio Lata Mais Bonita do Brasil.

Abralatas dá exemplo, lança água em lata e mostra o poder de comunicação do alumínio

A evolução tecnológica também trouxe recursos como efeitos metálicos, acabamentos foscos, brilho localizado e tintas termocrômicas, que mudam de cor quando a bebida chega à temperatura ideal. 

Quando a embalagem vira parte da experiência

No segmento de cervejas artesanais, a relação entre embalagem e marca pode ser ainda mais próxima. Uma lata pode despertar o interesse inicial pela arte e levar o consumidor a conhecer a cervejaria. Para Canielo, ela funciona como uma extensão da personalidade da marca, comunicando estilo, posicionamento e até características da cerveja antes de ser aberta. 

Essa relação pode continuar depois do consumo. Edições comemorativas e limitadas, por exemplo, podem ser guardadas pelos consumidores e transformar a embalagem em objeto de coleção. 

Há também atributos funcionais. A lata gela rapidamente e protege a bebida da luz, ajudando a preservar suas características originais. 

Assim, o design não atua isoladamente. Ele se soma às características da embalagem para formar a percepção que o consumidor terá do produto e da própria marca.

Menos pode ser mais

Não existe uma fórmula única para criar uma boa lata, segundo Canielo. Cada cervejaria precisa encontrar uma linguagem compatível com sua personalidade e comunicar rapidamente a proposta do produto. Em um ponto de venda com muitas opções, essa clareza é especialmente importante.

“Muitas vezes, menos é mais”, afirma. Uma identidade consistente pode ser mais eficiente do que tentar reunir todas as informações possíveis na embalagem. 

O raciocínio também vale para cervejarias que trabalham com diferentes estilos. Manter uma linguagem visual coerente entre os produtos ajuda o consumidor a reconhecer a marca e pode contribuir para a fidelização. 

A lata também precisa ser pensada como negócio

Para uma cervejaria, portanto, desenvolver uma embalagem não deveria ser apenas uma etapa final do lançamento de um produto. O projeto pode começar pela definição de como a marca pretende ser percebida.

Canielo recomenda pensar na lata em diferentes situações: na gôndola, na geladeira de um bar, nas redes sociais e nas mãos do consumidor. A embalagem também se tornou conteúdo e pode continuar comunicando a marca fora do ponto de venda. 

Outro ponto é envolver o fabricante desde o início. Conhecer os recursos disponíveis permite explorar diferentes formatos, acabamentos e tecnologias e pode evitar que decisões tomadas durante o desenvolvimento limitem o resultado final. 

A impressão direta na lata de alumínio também permite trabalhar recursos visuais e táteis que ampliam as possibilidades de diferenciação. Nesse sentido, a embalagem deixa de ser apenas suporte para informações e passa a integrar a experiência da marca. 

Dicas para desenvolver uma lata de alumínio própria

Para cervejarias que estão criando um produto ou repensando sua identidade, Canielo aponta alguns cuidados importantes:

  • Enxergue a lata como ferramenta de branding. O projeto deve considerar a embalagem como parte da identidade da marca, e não apenas como recipiente para a bebida.
  • Pense em onde ela será vista. Avalie como o produto se comportará na gôndola, na geladeira, nas redes sociais e nas mãos do consumidor.
  • Comunique rapidamente a proposta. O design precisa ser autêntico, mas também permitir que o consumidor entenda rapidamente o posicionamento da cerveja.
  • Evite excesso de informação. Uma identidade visual clara e consistente pode funcionar melhor do que tentar ocupar cada espaço disponível.
  • Pense na linha como um conjunto. Quando diferentes estilos mantêm uma linguagem visual coerente, fica mais fácil construir reconhecimento para a marca.
  • Converse com o fabricante desde o início. As possibilidades técnicas da lata podem fazer parte da criação, e não apenas da etapa de produção. Pequenas escolhas gráficas ou estruturais podem ter impacto significativo no resultado final. 

Às vezes me pergunto: será que a cerveja ficou “chata”?

Redação Guia da Cerveja
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Às vezes me pergunto: será que a cerveja ficou “chata”?

Francis Mallmann, chef argentino e talvez a maior referência viva sobre churrasco, parrilla e brasa, certa vez – em 2018, para ser mais preciso – disse: “Em 30 anos não estaremos mais comendo carne, simplesmente não haverá mais”, justifica o chef. “E tenho a sensação de que, se continuar só cozinhando carnes, em dez anos terei apenas velhos em meus restaurantes.” Troque “comendo” por “fabricando/bebendo” e “carne” por “cerveja”. Parece adequado para o cenário, não?

Juntando os fatos, o mercado de cervejas artesanais no Brasil e no Mundo atravessa uma reconfiguração estrutural profunda no cenário pós-pandemia, impulsionado pelas dinâmicas socioculturais das Gerações Z e Millenials, pela crise climática, pela onda “wellness”, pela questão econômica — eu não gosto de admitir, mas cerveja é supérfluo — o setor testemunha a consolidação talvez a materialização do conceito “beber menos, mas melhor”, mas de um jeito atravessado. A real intenção do mote acima, creio, é muito mais: beba menos (cervejas mainstream), beba melhor (artesanais). A questão do uso do termo “artesanal” para um processo claramente industrial, mesmo que em pouca escala, reforça esse sentido.

Bebabilidade e Copa do Mundo

As novas gerações estão redefinindo a relação com o etanol, posicionando a saúde e o bem-estar como vetores de decisão de compra. A moderação deixou de ser um nicho de abstinência para se tornar um pilar de consumo consciente, elevando a exigência por bebidas de baixo ou nenhum teor alcoólico.

A pandemia consolidou o consumo off-trade e deixou um rastro de destruição nos ambientes sociais de encontro e reconfigurou o setor de eventos. Muitos deixaram de existir ou mudaram o formato para sobreviver: Brasil Brau agora é Brasil Brau & Beverages, SlowBrew praticamente deixou de existir, os festivais mais tradicionais se reinventaram (FBC, Mondial de la Bière etc.).

Eu particularmente já deixei de frequentar festivais de cerveja, como consumidor. Não me atraem tanto, tenho vários amigos no ramo, mas prefiro encontrá-los em outros momentos de confraternização. Acompanho avidamente esse mercado desde 2015, entrei na crista do “boom” e, voltando agora ao título da coluna, às vezes me pergunto se a cerveja não ficou chata.

Vejamos o perfil típico do consumidor de cerveja “artesanal”, frequentador de festivais: homem branco com barba que bebe bastante e gosta de rock & roll. É monotemático, não? O mercado de cervejas “artesanais” (me incluo) ainda não aprendeu a se comunicar com outros perfis. Em paralelo, podemos olhar para o mercado de vinhos, em especial os naturais: vinho servido sem pompa, de forma despretensiosa. Frequentado por uma divisão muito mais igualitária em relação ao gênero (nada de festa da salsicha rs), ainda que haja uma predominância de classe média branca. É um ambiente muito mais legal.

E aí, meu caro leitor? A cerveja ficou chata? Sim? E o que podemos fazer para mudar essa percepção? 

Saúde!

Jayro Neto é somelelê, CFO, auxiliar administrativo e sócio da Cozalinda. É sommelier de cervejas desde 2015, campeão do Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas de 2019. Também atua como diretor financeiro da Abracerva desde 2022, é juiz BJCP Certified e coautor do livro Guia da Sommelieria Brasileira.

* Este é um texto de opinião. As ideias e informações nele contidas são de responsabilidade do colunista ou articulista e não refletem necessariamente o ponto de vista do Guia da Cerveja.

Menu Degustação: Brahma promete cerveja grátis para torcida de clube que vencer 5 jogos

Luís Celso Jr.
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Menu Degustação: Brahma promete cerveja grátis para torcida de clube que vencer 5 jogos

A Brahma, cerveja da Ambev, promete distribuir um lote de cerveja grátis para a torcida do primeiro clube participante da Sociedade Anônima de Brahma (S.A.B.) que vencer cinco partidas seguidas. A promoção vale para qualquer competição profissional e redireciona o estoque de Brahma reservado antes da Copa do Mundo de 2026, prometido em caso de conquista do Hexacampeonato pela Seleção Brasileira. A lista reúne 29 times parceiros na plataforma mantida pela marca da Ambev.

Criada em 2025 para apoiar o futebol nacional, a Sociedade Anônima de Brahma destina 10% do valor gasto pelos torcedores no Zé Delivery aos clubes. O projeto arrecadou mais de R$ 24 milhões para os times parceiros no primeiro ano de funcionamento. As informações sobre a ação da Brahma e os dados de arrecadação constam no balanço divulgado pela empresa em agosto de 2026.

Como participar da cerveja grátis da Brahma

O resgate da cerveja grátis será feito no aplicativo Zé Delivery por consumidores maiores de 18 anos cadastrados até o início do quinto jogo. O torcedor precisa ter declarado o clube vencedor como o seu time de coração no perfil. A recompensa garante um pack com 12 latas de 350 ml de Brahma Chopp ou dois packs da versão Brahma 0,0% sem álcool.

O benefício de cerveja grátis fica limitado a um resgate por CPF e é válido até o feito de um clube ou o limite de 31 de dezembro de 2027. O regulamento completo do resgate da cerveja de graça está disponível no endereço de cadastro oficial. A ação busca também estimular o consumo de bebidas sem álcool entre os torcedores.

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Heineken Ultimate chega ao Nordeste e ao Rock in Rio

O Grupo Heineken acelerou os planos e levará a Heineken Ultimate — receita sem glúten, menor teor alcoólico e apenas 97 kcal por garrafa, lançada em maio — para o Nordeste. O produto foi lançado apenas no Brasil e teve uma primeira fase de distribuição nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro e Espírito Santo. A decisão de antecipar o lançamento da Heineken Ultimate no Nordeste reforça a relevância estratégica da região para a companhia.

O rótulo também vai estrear no Rock in Rio Brasil 2026, entre 4 e 13 de setembro, na Cidade do Rock (Parque Olímpico), no Rio de Janeiro (RJ). Durante o evento, a Heineken Ultimate estará disponível para venda em diferentes pontos da Cidade do Rock, incluindo a Comfort Zone, as Beerstations e a Gourmet Square, além de ser oferecida por mochileiros espalhados pelo evento. Também contará com sampling em diferentes espaços da Cidade do Rock, incluindo a Área VIP, o Rooftop de Convidados da marca, o backstage, camarins e também o espaço destinado a Family and Friends dos artistas.

Heineken investe R$ 460 milhões em bioenergia para cervejaria em São Paulo

O Grupo Heineken iniciou a implementação de um modelo híbrido de fornecimento de bioenergia para a sua cervejaria em Jacareí (SP). O projeto, desenvolvido em parceria com a Veolia, combina biometano e biomassa certificados e prevê investimentos de até R$ 460 milhões até 2037. A meta é suprir as caldeiras da fábrica e reduzir as emissões térmicas de carbono da operação industrial em mais de 97,5% até 2030, o equivalente a evitar 67 mil toneladas de emissões. A infraestrutura terá capacidade de entregar 110 mil toneladas anuais de vapor, com previsão de funcionamento pleno até 2027.

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Centro de Inovação da Ambev no Rio impulsiona segmento com alta de 60%

Instalado no Parque Tecnológico da UFRJ, o Centro de Inovação e Tecnologia (CIT) da Ambev responde pelo desenvolvimento do portfólio da categoria wellness, que cresceu 60% no Brasil no segundo trimestre. A unidade desenvolveu marcas como Brahma Zero, Stella Pure Gold, Skol Zero Zero e Spaten Pro, além da expansão da Corona Cero. Integrado a outros cinco centros globais da AB InBev, o espaço brasileiro conta com estrutura piloto e conduz anualmente cerca de 50 pesquisas com mais de 3 mil consumidores antes do ganho de escala industrial.

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Ambev abre inscrições para programas de trainee e estágio de 2027

A Ambev está com inscrições abertas até 2 de setembro para o seu Programa Global de Trainee 2027 e para o Programa de Estágio. Com duração de dez meses e salário de R$ 9.500,00, a vaga de trainee exige graduação concluída entre dezembro de 2024 e dezembro de 2026, além de inglês intermediário ou avançado. O programa oferece treinamento com imersão internacional nas áreas de Business e Supply Chain pelo site Global Trainee Ambev. Já o estágio é voltado para estudantes com conclusão prevista para o período entre dezembro de 2027 e dezembro de 2028 no endereço Estágio Ambev.

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Amstel lança lata comemorativa de dez anos de patrocínio à Libertadores

A Amstel lançou uma edição especial de latas no Brasil em comemoração aos dez anos de patrocínio à Conmebol Libertadores. A embalagem inspirada no troféu da competição chega ao mercado em latas de 269 ml, 350 ml e 473 ml, além de embalagem com seis unidades de long neck. O Grupo Heineken prevê crescimento de volume em três dígitos com a distribuição do produto no País, com foco nas Regiões Sul, Sudeste e Nordeste. A marca prevê ainda ações nos demais países da América do Sul. O torneio conta com seis times brasileiros nas oitavas de final de 2026.

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Sol e Blue Moon realizam segunda edição da promoção Beerclipse

O Grupo Heineken realiza a segunda edição da promoção Beerclipse, ação conjunta das marcas Sol e Blue Moon. A iniciativa ocorre no e-commerce e em redes de supermercados entre segunda-feira (10) e sexta-feira (14) e de 24 a 28 de agosto. Na compra de seis unidades de Blue Moon long neck, o consumidor ganha três unidades de Sol long neck. A oferta inclui descontos no aplicativo iFood. As datas principais da ação coincidem com os eclipses de quarta-feira (12) e do dia 27 de agosto.

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Lagunitas e Jet Pizzas criam pizza com molho de cerveja em São Paulo

A marca de cerveja Lagunitas e a rede Jet Pizzas, de São Paulo (SP), lançaram a Pizza Frango Supreme à Californiana. O prato leva frango, bacon, cream cheese e molho de tomate preparado com a cerveja Lagunitas DayTime. A receita fica disponível até o sábado (15) em unidades físicas, no e-commerce da rede e no aplicativo iFood. Na compra do combo com a pizza e uma cerveja, o cliente ganha outra unidade da bebida. As marcas já haviam realizado parceria para venda conjunta de pizzas.

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Oktoberfest de Igrejinha divulga programação com mais de 80 atrações

A 37ª Oktoberfest de Igrejinha definiu a programação oficial da edição de 2026, que será realizada entre 9 e 18 de outubro, no Parque de Eventos Almiro Grings. O evento reunirá mais de 80 atrações e 150 apresentações musicais, com shows de Simone Mendes, Di Ferrero, Turma do Pagode, Traia Véia, Guilherme & Benuto, Acústicos e Valvulados, voXXclub e Alok. O parque contará com gastronomia típica e espaços como a Vila Germânica. A festa reservará datas para públicos específicos, como o Seniorentag no dia 15, voltado à terceira idade. Organizado por voluntários, o evento reverte o resultado financeiro para entidades locais.

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Heineken destina mais de 30 toneladas de vidro para reciclagem no Maranhão

O projeto Vidrado, promovido pela marca Heineken em parceria com a Solos, o Grupo Charme e a prefeitura local, destinou mais de 30 toneladas de vidro para reciclagem em Atins e Santo Inácio (MA). A marca superou em 47% a meta inicial nos seis primeiros meses de operação. A iniciativa atende mais de 160 estabelecimentos comerciais e conta com cinco pontos de entrega voluntária. Todo o material recolhido segue para o centro de circularidade da Heineken Spin para reinserção na cadeia produtiva. O projeto integra a plataforma Green Your City, que prevê metas de sustentabilidade até 2030.

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Juiz de Fora recebe 1º Seminário Internacional das Cervejarias Mineiras

O 1º Seminário Internacional das Cervejarias Mineiras será realizado em 26 de agosto, no Cultural Bar, em Juiz de Fora (MG). O encontro, promovido pelo Sebrae Minas e pela Unicerva ZM, debaterá tendências e o futuro do mercado cervejeiro. A programação inclui palestrantes internacionais, como Henri Reuchlin e Luc de Raedemaeker, além de mesas-redondas e do pré-lançamento da Rota Turística Caminhos e Cervejas. O evento integra a Semana da Cerveja Mineira, marcada para o período de 24 a 30 de agosto, que engloba feira e o 2º Concurso Mineiro de Cervejas.

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Orla Rio e Mamba Water substituem garrafas de plástico por água em lata

A concessionária Orla Rio e a marca Mamba Water, do Grupo Heineken, iniciaram parceria para substituir garrafas plásticas por água em lata nos 309 quiosques da orla carioca. O projeto piloto começou na praia de São Conrado e se expandiu para Ipanema e o Leblon, com previsão de alcançar os demais quiosques. A meta é evitar o descarte de cerca de 800 mil garrafas plásticas até o fim do ano. A ação integra a plataforma Orla Impacto. A Mamba Water converte a venda de cada lata na doação de um litro de água potável para comunidades vulneráveis.

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Garrett Oliver promove evento de cerveja e gastronomia em Curitiba

O mestre-cervejeiro da Brooklyn Brewery, Garrett Oliver, estará em Curitiba (PR) no dia 27 de outubro para comandar o evento This Is Brooklyn, na Cervejaria Maniacs. O especialista apresentará lançamentos produzidos em parceria com a marca paranaense e conduzirá uma degustação guiada de rótulos clássicos da cervejaria norte-americana, como a Black Ops. O evento antecede sua participação no Mondial de la Bière Brasil, no Rio de Janeiro (RJ), programado para o período entre 29 de outubro e 1º de novembro.

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De Garrett Oliver às edições regionais: confira os destaques e agenda dos festivais de cerveja do 2º semestre de 2026

Luís Celso Jr.
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De Garrett Oliver às edições regionais: confira os destaques e agenda dos festivais de cerveja do 2º semestre de 2026

Os festivais de cerveja estão em constante aperfeiçoamento para atender o público. Se no passado, para ser legal, bastava ter boas cervejas e rock’n’roll, hoje o fã exige muito mais novidades. Se um dia o país já foi dominado por poucos e grandes eventos, hoje eles se multiplicaram e entraram de vez na era da capilaridade. Exemplos dessas transformações estão nas notícias recentes. Na quarta-feira (12), o mestre cervejeiro da Brooklyn Brewery, Garrett Oliver, foi anunciado como atração do Mondial de La Bière, que ocorre no Pier Mauá, no Rio de Janeiro, entre 29 de outubro e 1º de novembro. Neste sábado (15) acontece a primeira edição do festival All Beer Sessions em Curitiba (PR). E daqui a cerca de um mês, estreia o Circuito IPA Day em Vitória (ES).

Garrett Oliver no Brasil e o Mondial de La Bière

Sucesso da edição 2026 consolida um Festival Brasileiro da Cerveja reinventado

O Mondial da La Bière no Rio de Janeiro é um dos poucos festivais de cerveja remanescentes da era dos grandes eventos cervejeiros, comuns na década de 2010. Em 2025, reuniu 40 mil visitantes e movimentou R$ 35 milhões na economia carioca. E para se manter relevante, tem passado por muitas transformações nos últimos anos.

Em 2025, deixou a antiga organizadora, a GL Events Exhibitions, para as mãos de Gabriel Pulcino, antigo gerente do evento e hoje CEO. Este ano, entra como sócio Thiago Coelho, ex-diretor-geral da operação da cerveja Estrella Galicia no Brasil, segundo a revista Veja Rio.

A edição 2026 também promete outras novidades. Além do anúncio da vinda de Garrett Oliver para o Brasil, o evento contará com uma cerveja própria, feita de maneira colaborativa com a cervejaria Brooklyn, de Nova York.

A ideia do evento é também ampliar as possibilidades de harmonização entre os mais de 1,5 mil rótulos, de cerca de 250 cervejarias nacionais e internacionais, e diferentes estilos de cozinha. Também por isso a escalação de Garrett, que é conhecido como Papa das Harmonizações de cerveja. Do lado da gastronomia, o evento contará com menu assinado pelo chef Pedro de Artagão, conhecido pela defesa da culinária carioca e da cultura dos botequins. Ele está à frente dos bares Princesa e Rainha e do restaurante Irajá Redux.

Garrett Oliver também fará parada em Curitiba (PR) para o evento This Is Brooklyn no dia 27 de outubro, a partir das 17 horas, na Cervejaria Maniacs. Lá apresentará diversas cervejas, incluindo o lançamento de produções colaborativas com a Cervejaria Maniacs, e conduzirá degustação guiada de receitas clássicas da Brooklyn, como a famosa Black Chocolate Stout e a superexclusiva Black Ops.

All Beer Sessions Curitiba

Em novembro do ano passado, um dos mais tradicionais festivais de cerveja, o All Beer Sessions — coordenado pelo jornalista Raphael Rodrigues, do blog All Beers há 11 anos — abriu uma nova frente de atuação e realizou a primeira edição fora da capital paulista. Foi no Brewteco Tijuca, no Rio de Janeiro.

Agora, está prestes a conquistar o inverno do Sul do país. Neste sábado (15), acontece a primeira edição do All Beers Sessions Curitiba. O evento é open bar e deve reunir mais de 50 rótulos de diferentes cervejarias brasileiras e internacionais dentro da Fumaçônica Brewhouse.

Outra novidade da edição é a criação de um novo projeto de cervejas com madeiras no seu processo, o ABS Wood Aged, feito em parceria com as cervejarias cariocas Pakas e Indigo.

Circuito IPA Day Brasil

O IPA Day Brasil é também um dos mais longevos festivais de cerveja do país. Aconteceu pela primeira vez em 2012 em Ribeirão Preto, no interior de São Paulo. De lá para cá, desenvolveu também uma forte edição anual na capital paulista — que acabou de acontecer no sábado (8). Mas tudo até então era no modelo open bar. Este ano, vieram as mudanças. Além de diferentes tipos de ingresso com modelo de consumo por fichas, o evento dá início ao Circuito IPA Day com seis edições regionais pelo país até novembro.

O calendário contará com festivais de cerveja em Vitória e Belo Horizonte, em setembro; Petrópolis e Curitiba, em outubro, e Ribeirão Preto, em 21 de novembro, onde acontece o IPA Day Brasil, edição nacional que encerra a temporada.

“O circuito é um passo importante para transformar o IPA Day em uma plataforma nacional. Cada cidade terá identidade própria, mas todas conectadas pela cultura cervejeira e pela experiência construída ao longo de mais de uma década”, diz Rafa Moscheta, criador e promotor do evento.

Garrett Oliver, mestre cervejeiro da Brooklyn Brewery, virá ao Brasil para o Mondial de La Bière Rio e terá agenda em Curitiba (PR) (Crédito: Divulgação)

A edição Petrópolis, considerada a capital estadual da cerveja no Rio de Janeiro, por exemplo, acontece no dia 10 de outubro na Fábrica Park, das 14h às 22h, com curadoria local da sommelière de cervejas Juliana de Souza, do perfil Ju Mundo Cervejeiro, da Cervejaria Sampler e da Cervejaria Tortuga.

Festival das Cervejarias Paulistanas

O Festival das Cervejarias Paulistanas (FCP) chega à 6ª edição no melhor estilo “reboot” cinematográfico. Com a constituição do Polo Cervejeiro da Grande São Paulo em dezembro do ano passado, o evento, que era realizado na Cervejaria Tarantino, passa a ser coordenado pela associação e acontece no Centro Cultural Tendal da Lapa nos dias 29 e 30 de agosto. Outra novidade é o tamanho: ele deve contar com 40 cervejarias e 70 torneiras de chope. O evento deve contar também com uma cerveja própria, música ao vivo, feira de arte, além de ser pet friendly e ter espaço kids para a criançada.

A entrada é gratuita e o consumo é por dose. A organização, no entanto, aceitará 1 kg de alimento não perecível. As doações serão revertidas para a instituição Pão Vó Tutu, que distribui mais de 2 mil unidades de pães diariamente na cidade.

Confira a agenda de festivais de cerveja do segundo semestre de 2026

Agosto

All Beers Sessions 2026 – Edição Curitiba (Inverno)

  • Data: 15 de agosto
  • Horário: das 12h30 até 17h30
  • Local: Fumaçônica Brewhouse (Rua Mateus Leme, 2148 – Centro Cívico – Curitiba)
  • Ingressos: 2º Lote – R$280,00 (+ taxas) – Plataforma Sympla

Three Monkeys – Brewing Friends Festival 2026

  • Data: 22 de agosto
  • Horário: 12h às 18h
  • Local: Brewteco Tijuca (Av. Maracanã, 782 – Tijuca, Rio de Janeiro – RJ)
  • Ingressos: na plataforma Sympla

Festival Mineiro da Cerveja

  • Data: 22 de agosto
  • Horário: 13h às 22h
  • Local: Praça José M. Júnior (Savassi – Belo Horizonte)
  • Ingressos: Plataforma Sympla

6º Festival das Cervejarias Paulistanas

  • Data: 29 e 30 de agosto
  • Horário: sábado, 29, das 12h às 21h; domingo, 30, das 12h às 20h
  • Local: Centro Cultural Tendal da Lapa (Rua Guaicurus, 1100 – Lapa – São Paulo)
  • Ingressos: Entrada gratuita
  • Observação: Doação voluntária de 1 kg de alimento não perecível para o Pão da Vó Tutu.

Setembro

IPA Day Vitória

  • Data: 12 de setembro
  • Horário: 14h às 22h / Ingresso BeerGeek a partir das 13h
  • Local: Na Vista Casa de Eventos (Rua Roseny Borges Alvarado, 71, Enseada do Suá, Vitória – ES)
  • Ingressos: Plataforma Eventiza

IPA Day Belo Horizonte

  • Data: 26 de setembro
  • Horário: 14h às 22h / Ingresso BeerGeek a partir das 13h
  • Local: Mirante Happiness (Rua Flor de Lã, 150 – Jardim Alvorada – Belo Horizonte)
  • Ingressos: Plataforma Eventiza

São Paulo Oktoberfest

Outubro

41ª Oktoberfest Blumenau

  • Data: 7 a 25 de outubro
  • Horário: abertura entre 10h e 11h (exceto 07/10 às 18h); encerramento à 1h (domingo a terça), às 3h (quarta e quinta) e às 4h (sexta e sábado)
  • Local: Parque Vila Germânica
  • Ingresso: Site oficial da Okrtoberfest Blumenau

Mantiqueira Beer Fest 2026

  • Data: 9 a 12 de outubro
  • Horário: das 11h às 00h  
  • Local: Centro de Eventos (Avenida Ministro Nelson Hungria, 1086 – Santo Antônio do Pinhal/SP)
  • Ingressos: Entrada gratuita

IPA Day Petrópolis

  • Data: 10 de outubro
  • Horário: 14h às 22h / Ingresso BeerGeek a partir das 13h
  • Local: Fábrica Park (antiga Fábrica São Pedro de Alcântara, Centro Histórico, Petrópolis – RJ)
  • Ingressos: Plataforma Eventiza

IPA Day Curitiba

  • Data: 31 de outubro
  • Horário: a definir
  • Local: a definir
  • Ingressos: a definir

Mondial de la Bière Rio 2026

  • Data: 29 de outubro a 1º de novembro
  • Horário: 29 e 30, a partir das 16 horas; 31 e 1º, a partir das 14 horas
  • Local: Pier Mauá – Rio de Janeiro (Av. Rodrigues Alves, 10 – Praça Mauá – Rio de Janeiro – RJ)
  • Ingressos: Site oficial do Mondial de La Bière

Novembro

IPA Day Brasil 2026 – Ribeirão Preto

  • Data: 21 de novembro
  • Horário: a definir
  • Local: a definir
  • Ingressos: a definir

Inflação da cerveja acelera para 0,76% em julho; produção industrial de junho cresce

Luís Celso Jr.
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Inflação da cerveja acelera para 0,76% em julho; produção industrial de junho cresce

Na contramão do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), que desacelerou para apenas 0,07%, a inflação da cerveja de julho cresceu 1,05 ponto percentual em relação a junho e atingiu 0,76%. A inflação da cerveja no ano já registra variação de 1,65% e de 5,63% nos últimos 12 meses.

Já a produção industrial de junho cresceu 1,7% em relação ao mesmo mês do ano passado, revertendo o quadro de queda de maio. Os números são do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Inflação da cerveja

A inflação da cerveja em domicílio também contrasta com os números dos grupos em que está inserido. No subgrupo de Alimentação em domicílio e no grupo de Alimentos e Bebidas em geral foram registradas deflações de -1,14% e -0,67%, respectivamente. Já fora de domicílio, a cerveja registrou alta de preços de 0,61%, assim como o subgrupo de Alimentação fora de domicílio, que chegou a 0,55%.

Categoria / SubgrupoVariação mensal — Julho/2026
IPCA Geral+0,07%
Alimentação e Bebidas-0,67%
Alimentação no Domicílio-1,14%
Cerveja (no domicílio)+0,76%
Alimentação fora do Domicílio+0,55%
Cerveja (fora do domicílio)+0,61%

Geograficamente, houve alta no preço da cerveja nos supermercados em 14 das 15 capitais pesquisadas em julho. Apenas São Paulo registrou queda de -0,57%. As maiores inflações foram em Brasília (1,96%) e Rio de Janeiro (1,81%). As menores, foram em Recife (0,45%) e Curitiba (0,86%).

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No acumulado de 12 meses, os preços subiram mais no Rio de Janeiro (8,87%), Campo Grande (8,68%) e Goiânia (8,06%). A inflação acumulada foi menor no período em Recife (1,27%) e Salvador (2,47%).

CapitalCerveja (no domicílio) — Julho/2026Cerveja (no domicílio) – Acumulado em 12 meses
Aracaju (SE)+0,92%+5,45%
Belém (PA)+0,93%+6,10%
Belo Horizonte (MG)+1,49%+4,83%
Brasília (DF)+1,96%+6,90%
Campo Grande (MS)+1,07%+8,68%
Curitiba (PR)+0,86%+7,08%
Fortaleza (CE)+1,47%+6,59%
Goiânia (GO)+1,02%+8,06%
Grande Vitória (ES)+1,31%+7,13%
Porto Alegre (RS)+1,64%+2,71%
Recife (PE)+0,45%+1,27%
Rio Branco (AC)––
Rio de Janeiro (RJ)+1,81%+8,87%
Salvador (BA)+1,70%+2,47%
São Luís (MA)+0,87%+5,46%
São Paulo (SP)-0,57%+5,52%

Produção Industrial

Os dados recém-divulgados da Produção Física Industrial (PIM-PF) de junho mostram recuperação no setor de bebidas. Bebidas alcoólicas registraram alta de 1,7% em relação ao mesmo mês do ano anterior. Em maio, houve registro de queda acentuada de -4,2%. O resultado está alinhado ao crescimento de 1,7% do setor industrial como um todo no mesmo período.

Já o setor de bebidas não alcoólicas cresceu 4,5% em junho de 2026 em relação a 2025.

No acumulado dos últimos 12 meses, a indústria de bebidas alcoólicas — segmento em que a indústria cervejeira representa quase 90% da produção — acumula queda de -3%. Já a fabricação de bebidas não alcoólicas teve aumento de 1,1%.

Grupo IndustrialVariação relação ao mesmo mês do ano anterior (%)Acumulado no Ano (%)Acumulado em 12 Meses (%)
Bebidas Alcoólicas (11.1)+1,7%+1,5%-3,0%
Bebidas Não Alcoólicas (12.2)+4,5%+1,5%+1,1%

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