A perspectiva de crescimento modesto da economia brasileira em 2023 é mais um fator a desafiar a indústria cervejeira. Afinal, após alta de 2,9% em 2022, o Produto Interno Bruto…

A curiosidade do consumidor e dos próprios fabricantes sobre as cervejas produzidas em barris pode ser um indicativo de um caminho a ser explorado pelas marcas artesanais. Essa é a…

Estimulado pela alta do consumo e da geração de empregos no Brasil, o Produto Interno Bruto (PIB) fechou o ano passado com crescimento de 2,9%, ainda que apresentando recuo de…

Após momentos difíceis em função da pandemia da Covid-19, o retorno dos grandes eventos tem se mostrado parte fundamental da retomada do setor cervejeiro. Afinal, esses encontros são importantes para…

As tanoarias vêm ampliando o uso de madeiras e recorrendo a opções nacionais na preparação de barris para a produção de cerveja e outras bebidas alcoólicas que contam com o…

Maturar cervejas é uma das opções disponíveis a quem deseja produzir uma bebida diferenciada. Essa técnica consiste em inserir a cerveja no barril, que é absorvida pelas aduelas, as suas…

Terceiro maior fabricante de cervejas do mundo, o Brasil tem esse setor como um importante representante produtivo do país, sendo responsável por 2,02% do PIB, com um faturamento de R$…

Em um mercado conhecido pela diversidade de opções de rótulos como o de cervejas artesanais, a busca pela diferenciação é recorrente entre as marcas. Uma saída que pode fornecer características…