O ano de 2020 foi desafiador para a produção da cevada no Brasil, com redução expressiva da safra em Santa Catarina e no Rio Grande do Sul, mas as expectativas…

Um dos principais responsáveis por fornecer aromas e sabores às cervejas, o lúpulo tem importância significativa para a fabricação de bebidas. A sua produção no Brasil ainda não é predominante,…

Uma parceria entre a Embrapa Cocais e a Ambev está estudando a mandioca, ingrediente principal da cerveja Magnífica, produzida no Maranhão. A iniciativa tem o objetivo de conseguir recomendação de…

A agricultura cervejeira brasileira teve uma importante conquista: o Viveiro Ninkasi, em Teresópolis (RJ), recebeu a autorização para importação de mudas de lúpulo “in vitro” dos Estados Unidos para comercialização…

A divulgação do conhecimento é fundamental para o crescimento de qualquer setor. Será a partir desse pensamento que o segmento cervejeiro terá, entre os dias 13 e 15 de fevereiro,…

No ano de 2015, a explosão do sucesso das cervejarias artesanais em todo o país despertou o interesse de muitos produtores pelo lúpulo, o que fez a planta voltar a…

Os efeitos da paralisação da atividade industrial nos primeiros meses da pandemia do coronavírus no Brasil têm provocado um cenário complicado para o setor cervejeiro nacional às vésperas das festas…

A Ambev e a Lohn Bier se uniram a nove microcervejarias de Santa Catarina para criar um rótulo colaborativo com lúpulo nacional. Trata-se da Brazilian Blonde Ale, uma puro malte…

O sonho do lúpulo brasileiro está se tornando realidade. Nesta terça-feira, o Grupo Petrópolis anunciou o lançamento da Black Princess Braza Hops, primeira cerveja nacional produzida com lúpulo plantado no…

A iniciativa da Ambev para fomentar a produção de lúpulo nacional, com o intuito de atender o mercado cervejeiro, passou por mais uma etapa com a conclusão de um viveiro…