Balcão da Bia: Sommelier ontem, sommelier hoje Em fevereiro de 2020 eu era uma sommelière. Passados 6 meses, não posso dizer que estou no mesmo lugar. Me virtualizei. Mas muita…

Balcão da Bia: Minha cervejaria dos sonhos Sou sommelière de cervejas e, por conta do meu trabalho, estou sempre provando novidades, cervejas diversas. Mas também faz parte dele olhar as…

O mercado cervejeiro da África do Sul viveu dias de tensão na última semana. A maior fabricante do país, a South African Breweries (SAB), ficou muito perto de se ver…

Balcão da Bia: O bar virtual em tempos de coronavírus Tomei banho, coloquei uma roupa que não é o pijama. Para que a fac-símile funcionasse bem, até calcei os sapatos….

Precisamos falar sobre o consumo de álcool durante a quarentena Recentemente a Organização Mundial de Saúde (OMS) sugeriu que a venda de bebida alcoólica fosse limitada durante a pandemia do…