O European Beer Star, organizado pela Private Brauereien desde 2004, teve seis cervejas brasileiras premiadas em sua décima quinta edição. Trata-se de um dos principais concursos cervejeiros internacionais, que premia estilos…

As mudanças climáticas já estão começando a preocupar o mercado cervejeiro. Um estudo publicado no jornal Nature Plants comandado pelo pesquisador britânico Dabo Guan, da Universidade de East Anglia (Inglaterra), com base…

A escolha não é simples. O folclore de Violeta Parra, a expressividade de Mercedes Sosa ou a bossa de Tom Jobim? Ou, quem sabe, o cosmopolitismo de Jorge Luis Borges,…

O que era para ser uma sequência de grandes festas e confraternizações entre duas cervejarias acabou virando um papelão. A escocesa BrewDog, em parceria com a norte-americana Scofflaw, faria diversos…

A ainda recente indústria brasileira de cervejas artesanais deve ficar atenta ao trabalho desenvolvido em outros mercados para potencializar seu crescimento nos próximos anos. Embora seja difícil definir referências em…

A cervejaria dinamarquesa Carlsberg, uma das maiores do mundo, deu um passo significativo no combate à poluição dos oceanos, abolindo as argolas de plástico usadas nos packs de 6 latas…

A Brewers Association (BA) lançou nesta semana mais uma fase de sua campanha de valorização das cervejarias independentes. Nela, chamada That’s Independence You’re Tasting (traduzida livremente como “é independência isso que você…

Para quem não conhece bem, não é fácil deixar de relacionar a ideia do semi-árido cearense à ótima cachaça feita e consumida por lá. A associação, no entanto, não deixa…

Se chorar de amor faz dobradinha com música de “sofrência”, melhor ainda é quando você tem uma cerveja ao lado. Imagina, então, se fosse possível juntar tudo isso em uma…

A dinamização do mercado de artesanais levou à ampliação inimaginável da oferta de estilos e rótulos. E, para as cervejarias que já seguem essa tendência, surgiu uma ótima oportunidade pela…