Cervejeiros, precisamos falar sobre informação nutricional. Pouco a pouco, a indústria passa a discutir o assunto com mais intensidade. Nessa semana, duas associações de cervejarias alemãs sugeriram que seus membros…

A paralisação de grande parte do governo federal dos Estados Unidos entra em seu 18o dia e já aparece como uma ameaça para a indústria cervejeira, impossibilitando a abertura de…

O que é cervejaria artesanal? A dúvida é comum e, em diversos lugares do mundo, pode-se encontrar definições diferentes e até grandes celeumas em torno dessa definição. Nos Estados Unidos,…

Relatório da Brewers of Europe dá detalhes sobre a produção, exportação e importação de cerveja na Europa

Com 76 anos e disposição de sobra, John Hall, o fundador da icônica cervejaria Goose Island, de Chicago, desembarcou em São Paulo na última sexta-feira. Seu objetivo principal era participar…

Assuntos de grande repercussão movimentaram o mercado da cerveja de maneiras diferentes nos Estados Unidos e no Reino Unido. Enquanto as atenções dos britânicos ficaram por conta do Brexit, o…

O varejo dos Estados Unidos inventou a Black Friday, que leva milhões de consumidores insanos para filas quilométricas em portas de lojas de eletrônicos e eletrodomésticos. As cervejarias artesanais, no…

Desde 1778, a Guinness é produzida na cervejaria St. James Gate, de Dublin. De lá saem caminhões-tanque brilhantes, que os irlandeses carinhosamente chamam de “balas de prata”, cheios da bebida com…

O que era para ser apenas um exercício militar de tropas dos países da Organização para o Tratado do Atlântico Norte (Otan) teve consequências inusitadas na Islândia. Em metade de…

O crescimento da demanda por cervejas especiais e exclusivas no Reino Unido trouxe junto consigo um boom de registros de produtos e marcas. Segundo pesquisa do escritório de advocacia RPC,…