A Nova Zelândia abriu os olhos para a cerveja artesanal e pode se tornar uma grande potência mundial no ramo – assim como já é no universo do vinho –…

A princípio, parece apenas mais um trocadilho infame batizando uma cerveja, mas a recém-lançada canadense Bock Chain é mais do que isso: usando a tecnologia do Blockchain, maltaria e cervejaria…

Em breve, os amantes de cerveja nos Estados Unidos poderão passar por uma experiência única: uma “viagem no tempo” ao beber uma cerveja. Isso porque cientistas têm a chance de…

No Brasil e fora dele, grandes mulheres sommeliers, mestres cervejeiras, pesquisadoras e apreciadoras de cerveja ocupam paulatina e merecidamente seu espaço no ambiente cervejeiro, historicamente concebido como “lugar de homem”….

Em uma manobra que pegou o mercado cervejeiro de surpresa, a companhia japonesa Asahi anunciou a compra da tradicional britânica Fuller’s por £250 milhões. Do acordo, fechado em janeiro e…

A AB-Inbev está investindo pesado em suas cervejas leves nos Estados Unidos. E o espaço que elas terão no Super Bowl, a final da NFL, o campeonato de futebol americano,…

Cervejeiros, precisamos falar sobre informação nutricional. Pouco a pouco, a indústria passa a discutir o assunto com mais intensidade. Nessa semana, duas associações de cervejarias alemãs sugeriram que seus membros…

A paralisação de grande parte do governo federal dos Estados Unidos entra em seu 18o dia e já aparece como uma ameaça para a indústria cervejeira, impossibilitando a abertura de…

O que é cervejaria artesanal? A dúvida é comum e, em diversos lugares do mundo, pode-se encontrar definições diferentes e até grandes celeumas em torno dessa definição. Nos Estados Unidos,…

Relatório da Brewers of Europe dá detalhes sobre a produção, exportação e importação de cerveja na Europa