A Brewers Association (BA), representante das micro e pequenas cervejarias independentes dos Estados Unidos, divulgou a lista das 50 maiores marcas norte-americanas em 2018. Dentre elas, há 40 consideradas pela…

Balcão do José Bento: O mercado de cerveja está crescendo? No ano passado o Guia perguntou sobre o mercado de 2018 e perspectivas a 2019 para vários especialistas do ramo….

Nos últimos dez anos, o universo cervejeiro brasileiro tem passado por transformações significativas. A indústria nacional vem amadurecendo com a chegada de pequenas cervejarias e, consequentemente, o mercado consumidor também…

A importância das cervejarias artesanais foi, uma vez mais, comprovada em balanço sobre o setor realizado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Entre janeiro e dezembro de 2018,…

Porto Alegre fechou 2018 como a cidade que mais lançou cervejas no ano passado, com 465 rótulos registrados no Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Atrás dela vem Nova…

A criatividade na produção de cervejas anda de mãos dadas com a ciência. E uma das mais recentes fronteiras alcançadas é o campo da probiótica, ou seja, do uso de…

O consumidor de cervejas fora do domicílio deve encontrar novidades em 2019, quando decidir sair de casa em busca de opções de bares. Após o ano passado ficar marcado pela…

O mercado brasileiro de cerveja enfrentará uma mudança substancial no próximo ano. A partir de 6 de novembro de 2019, os rótulos terão que informar claramente ao consumidor quais ingredientes…

Os mesmos 12 estados brasileiros que adotaram a Lei Seca no primeiro turno das eleições vão restringir  venda ou consumo de bebidas alcoólicas no segundo turno. A decisão sobre a…

O setor cervejeiro está de vento em popa. Nesse mês, um levantamento do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) mostrou que o crescimento do setor continua em ritmo acelerado. Assim,…