Realizada pelo segundo ano consecutivo, a pesquisa Retrato dos Consumidores de Cervejas quer entender os variados perfis do público amante da bebida no Brasil. Para isso, tem uma meta ousada:…
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Leia maisO mês de março de 2020 representou um marco e uma ruptura na sociedade, atingida pelo coronavírus que levou centenas de milhares de vidas brasileiras, provocou uma crise sanitária inimaginável…
Leia maisSete de cada dez pesquisas relacionadas à ciência cervejeira no país são realizadas nas regiões Sul e Sudeste. É o que aponta a 1ª edição do Mapa da Ciência e…
Leia maisAmpliação no número de fábricas registradas, risco real de fechamento de algumas companhias e aumento no consumo de cerveja. Essas informações, compiladas em diferentes pesquisas e levantamentos realizados nos últimos…
Leia maisUma pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) apontou que 65% dos empreendimentos ouvidos enfrentam o risco de fechar em 2021 por causa dos efeitos provocados pela pandemia…
Leia maisEm 11 de março de 2020, a Organização Mundial de Saúde (OMS) declarou que o mundo vivia a pandemia do coronavírus. Se naquele momento o planeta acumulava 4 mil mortes,…
Leia maisUm estudo realizado na Grã-Bretanha demonstrou as dificuldades para os bares cumprirem os protocolos de distanciamento para evitar a propagação do coronavírus. A pesquisa, denominada Gerenciando Riscos de Transmissão da…
Leia maisUma parceria entre a Embrapa Cocais e a Ambev está estudando a mandioca, ingrediente principal da cerveja Magnífica, produzida no Maranhão. A iniciativa tem o objetivo de conseguir recomendação de…
Leia maisA Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) divulgou nesta quarta-feira o resultado do seu primeiro grande levantamento sobre a atividade profissional do sommelier de cerveja do país. O perfil da…
Leia maisEngenheiro pós-graduado, homem, branco, de meia idade, classe média-alta e que produz IPA apenas para consumo próprio. Esse é o perfil do cervejeiro caseiro brasileiro, revelado pelo censo 2019/2020 da…
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