Balcão da Fê Bressiani: Desafios na tradução de descrições de cervejas – Além da licença poética Ao iniciar uma jornada de estudos, torna-se evidente que, quanto mais se aprofunda em…

O Programa Vidro Vira Vidro, uma iniciativa promovida pela Verallia em parceria com a Massfix, está em fase de expansão. De acordo com os dados mais recentes divulgados pela fabricante…

O cenário atual de mudança climática, perceptível pelo aumento das temperaturas, a ocorrência de grandes tempestades e períodos prolongados de seca, pode provocar impactos cada vez mais negativos na indústria…

Balcão do Advogado: Mudança na declaração de produção anual do MAPA A declaração de produção anual é uma exigência do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) para todos os produtores…

A reciclagem de vidro em São Paulo recebeu um impulso com a instalação de novos contêineres para a coleta desse material. Essa expansão na disponibilidade de pontos de entrega do…

O prazo para as cervejarias de todo o país se inscreverem no Concurso Lata Mais Bonita do Brasil está terminando. A participação é gratuita e pode ser garantida até o…

Balcão da Chiara: Como está a saúde física e mental nas cervejarias? Sua cervejaria é segura? Esta é uma pergunta crucial para reflexão, seja para os proprietários, líderes ou demais…

O Brasil Beer Cup, concurso internacional de cervejas que está sendo realizado nesta semana em Florianópolis (SC), conta, nesta edição, com um projeto pioneiro de análise sensorial. Sob a liderança…

A Brasil Brau, evento que reúne a Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja e o Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira, confirmou sua próxima edição para o período de…

A variedade na oferta de estilos ao consumidor, uma das marcas do segmento de cervejas artesanais, também começou a ser buscada com mais intensidade no momento de envase das produções…