Balcão da Chiara: Como está a saúde física e mental nas cervejarias?

Sua cervejaria é segura? Esta é uma pergunta crucial para reflexão, seja para os proprietários, líderes ou demais funcionários de uma fábrica.

Já ouviu que os maiores ativos de uma empresa são as pessoas? Tenho dúvidas sobre se estamos cuidando bem desse “ativo” em nossas fábricas. Não adianta torcer o nariz; faça uma autoavaliação em vez disso!

Desinteresse, erros nos procedimentos, baixa produtividade, absenteísmo, acidentes, turnover… Onde nascem esses problemas?

Um alto turnover pode ter raízes profundas. O que está causando essa elevada rotatividade na fábrica? Você precisa entender as causas. Certamente, a cervejaria está doente!

Além de manter um ambiente de trabalho saudável, com condições adequadas e justas, existem outras questões importantes, como um plano de carreira ou mesmo uma simples definição de cargos para evitar desvios de função. Esses desvios podem causar insatisfação entre os funcionários, acidentes e até processos trabalhistas, que trazem prejuízos para você, proprietário. Já pensou nisso?

Outro ponto importante é que um alto turnover custa dinheiro! Demitir, contratar e treinar até que se tenha ritmo de produção e entendimento do processo leva tempo e DINHEIRO!

Carregar peso não é sinônimo de capacidade técnica e conhecimento; é uma demonstração de descaso e falta de análise das condições de trabalho. Existem alternativas criativas e seguras para a realização das tarefas. Faltam Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), Equipamentos de Proteção Coletiva (EPCs), treinamento para a manipulação de produtos químicos e operação dos equipamentos, trabalhos em altura e em espaços confinados sem estrutura e treinamento adequados. Faltam condições básicas!

Como anda a saúde dos funcionários? Os degustadores têm um limite diário para degustação e são submetidos a exames específicos para essa atividade?

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Há cervejarias com condições precárias, como fiação exposta, manômetros quebrados, válvulas de segurança descalibradas ou ausentes, falta de inspeção em caldeiras, falta de análise de risco, entre muitas outras condições inseguras.

Elimine os perigos, substitua condições de trabalho inseguras por alternativas seguras e criativas, avalie atividades que envolvam movimentos repetitivos e faça também uma avaliação ergonômica. Estabeleça controles e barreiras que protejam os funcionários dos perigos, forneça treinamento e tenha procedimentos padronizados. Os empregadores têm a obrigação de fornecer EPIs, e os funcionários têm a obrigação de utilizá-los; eles não nos transformam em super-heróis, mas diminuem o risco de nos machucarmos. Fiquem atentos às jornadas de trabalho e aos períodos de folga. Crie um ambiente seguro e sadio!

Tenho conversado constantemente com cervejeiros e cervejeiras que estão estressados, cansados, sofrendo de burnout, depressivos e com histórico de assédio moral e sexual. A maneira como estamos trabalhando precisa ser repensada. Se você é funcionário de uma cervejaria e está nessas condições, procure ajuda. Se você é proprietário de uma fábrica, faça um diagnóstico urgente e reveja a sua empresa. Como está a saúde mental dos trabalhadores do setor cervejeiro?

 Todos nós que trabalhamos neste setor temos a obrigação de proporcionar um ambiente de trabalho seguro e agradável. Precisamos nos conectar com as pessoas, facilitar a comunicação, entender suas necessidades, adequar o ambiente de trabalho e tomar medidas contra atitudes inadequadas. Precisamos que esse assunto esteja em pauta! A segurança e a saúde das pessoas não têm preço!

Atendimento psicológico pelo SUS:

• RAPS (Rede de Atenção Psicossocial)
• CAPS (Centros de Atenção Psicossocial)

Chiara Barros é proprietária do Instituto Ceres de Educação e Consultoria Cervejeira. Engenheira Química, especialista em Biotecnologia e Bioprocessos, em Gestão da Qualidade e Produtividade e em Segurança de Alimentos, além de cervejeira e sommelière de cervejas.