Minimizar o impacto ambiental da atividade industrial e dos hábitos de consumo é uma equação nem sempre cumprida pelos diferentes elos da cadeia produtiva, embora essa seja uma demanda e…

A segurança alimentar e as medidas sanitárias sempre foram foco na produção cervejeira, mas a crise do coronavírus tem contribuído para reforçar cuidados e iniciativas. Para evitar a propagação da…

O processo de produção de uma cerveja até a chegada ao consumidor demanda uma série de decisões sobre ingredientes, logística de distribuição e envase do produto. A escolha de uma…

Momentos de crise, como o atual, demandam inventividade, decisões rápidas e poder de adaptação. No mercado cervejeiro, que viu parcela relevante do segmento ter suas atividades paralisadas, além de ter…

As medidas de isolamento social não interromperam o consumo de bebidas alcoólicas durante a pandemia do coronavírus, mas modificaram o modo e o local onde esse ato se realiza. Isso…

A Ártico está completando 60 anos nesta terça-feira. E, ao longo de suas décadas, a empresa do segmento de refrigeração acumulou inúmeros motivos para comemorar, especialmente pela atuação calcada em…

A pandemia do coronavírus trouxe danos irreparáveis à sociedade, especialmente pelo trauma e abalo provocados pelas milhares de mortes, mas também por causa de seus efeitos econômicos. A paralisação da…

Com vários estados planejando ou ao menos avaliando a possibilidade de reabertura de diversos setores da economia, muitos segmentos também se preparam para retomar as atividades. Só que não se…

Parte da produção de cevada brasileira em 2018 não atingiu o padrão de qualidade exigido para ser utilizada pela indústria cervejeira. A avaliação em tom de alerta é de Euclydes…

E chegou o fim de 2018. Um ano agitado no universo da cerveja, cheio de novidades, tendências, reviravoltas. E o Guia esteve lá, cobrindo, checando e noticiando os principais momentos…