Os últimos dias do mês de março contaram com diversas ações cervejeiras pelo país. Em uma delas, o Science of Beer deu o pontapé inicial para a segunda edição do Mapa da Pesquisa e Ciência Cervejeira, que busca reunir diferentes trabalhos sobre essa temática.

Em outra frente, essa envolvendo as competições cervejeiras, o European Beer Star abrirá suas inscrições a partir da próxima segunda-feira, enquanto o Brasil Beer Cup divulgou o edital da edição de 2023, com algumas novidades.

Entre os eventos mais focados no consumidor, um dos destaques é a exposição de Harley-Davidson na cervejaria Madalena, neste domingo (2), no ABC Paulista.

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Confira essas e outras novidades cervejeiras no Menu Degustação do Guia:

Mapa da cena da ciência cervejeira
O Science of Beer está organizando um projeto de mapeamento da cena da ciência cervejeira no Brasil. O trabalho tem como objetivo conhecer e reunir pesquisadores, laboratórios e interessados em iniciar pesquisas no setor. O mapeamento ocorre de modo contínuo – não há um prazo para que os interessados preencham o formulário. A ideia é, com esse mapa, criar um canal para que pesquisadores possam discutir os caminhos para evoluir a ciência cervejeira no país, além de divulgar as pesquisas e projetos realizados e aproximar o público geral dessa temática. Podem participar os pesquisadores, cientistas e acadêmicos que estão desenvolvendo algum projeto científico na área da cerveja. Para isso, basta acessar o formulário da pesquisa e preencher seus dados. O primeiro relatório reuniu 43 pesquisadores de todo o Brasil.

Regulamento da Brasil Beer Cup
A Brasil Beer Cup, marcada para acontecer em agosto, em Florianópolis, divulgou o seu regulamento com algumas mudanças. Agora, as cervejarias ciganas e os brewpubs terão premiação própria como Cervejaria do Ano. A competição também subdividiu o estilo Catharina Sour em três grupos: Catharina Sour; Strong Catharina Sour; e Catharina Sour maturada em madeira. Outras novidades podem ser conferidas no edital. E as inscrições serão abertas em 20 de abril.

European Beer Star abre inscrições
O European Beer Star, uma das maiores competições cervejeiras do mundo, abrirá as suas inscrições na próxima segunda-feira (3). Os rótulos serão julgados por cerca de 130 especialistas internacionais, levando em conta critérios como aparência, aroma e sabor. Os vencedores serão anunciados em 29 de novembro, durante a BrauBeviale, em Nuremberg, na Alemanha.

Curso de sommelier online
O curso Sommelier Online do Science of Beer está com inscrições abertas. Serão 100 horas-aula, com 2 encontros semanais, online, no período noturno, de 9 de maio a 27 de julho. De acordo com os responsáveis, o curso foi projetado para ajudar os participantes a se tornarem especialistas em cervejas, aprendendo sobre os diferentes tipos, seu processo de fabricação, sua história, as principais escolas e como harmonizá-las com diferentes alimentos. O curso é ministrado por especialistas da indústria cervejeira e é composto por aulas em vídeo ao vivo, que ficam gravadas na plataforma do instituto, leituras complementares, quizzes e avaliações práticas.  O curso ainda conta com um kit com 40 cervejas e materiais exclusivos.

Encontro de motos
Uma exposição de Harley-Davidson, vários estilos de chope, gastronomia e rock n’ roll fazem parte da programação do próximo domingo (2) na cervejaria Madalena, em Santo André, no ABC Paulista. O evento começa às 9h, com exposição de Harleys carburadas e clássicas, com destaque para o modelo Panhead, além dos modelos mais novos. O Carburator Day celebra os 120 anos da Harley Davidson e os 75 anos do motor Panhead Harley. A casa conta com 25 torneiras e variados estilos de chope.

Circuito Beck’s de Arte e Design
A cerveja Beck’s criou o “Circuito Beck’s de Arte e Design” que teve início no fim de semana passado com uma série de opções culturais gratuitas. A iniciativa busca estimular as pessoas a viverem e descobrirem a cidade de São Paulo. Os eventos, galerias e exposições de arte acontecem até domingo (2).

Novo vice do Grupo Heineken
O Grupo Heineken anunciou a chegada de Hugo Lehmann para a posição de vice-presidente de vendas e distribuição. O executivo retorna à operação brasileira, onde trabalhou entre os anos de 2012 e 2019, para, conforme o grupo, sustentar o crescimento contínuo da empresa no país, manter a liderança da cervejaria na categoria premium e consolidar a estratégia de rota ao mercado. Lehmann junta-se ao Grupo Heineken a partir de abril, quando Rafael Andrade, atual vice-presidente de vendas e distribuição, deixa a cervejaria para assumir um novo desafio profissional. 

Prêmio para o Zé
O Zé Delivery foi eleito como uma das melhores empresas no atendimento aos consumidores no ranking Estadão Melhores Serviços, publicado no último domingo (26). O app de entrega de bebidas da Ambev ficou em segundo lugar na categoria Entrega/Mercados, atrás da Cornershop. A pesquisa teve 10 mil entrevistados e 62 mil avaliações, entre outubro e novembro de 2022. A avaliação mediu a experiência percebida pelo cliente, considerando como base conceitual para o selo características racionais e emocionais da marca na relação com consumidores.

APLCerva
O Sindicato das Indústrias Metalúrgicas, Mecânicas, de Material Elétrico, Eletrônico, Siderúrgicas e Fundições de Piracicaba, Saltinho e Rio das Pedras (Simespi) lançou o APLCerva, o Arranjo Produtivo Local de Máquinas, Equipamentos e Serviços Industriais para Cervejarias, cujo objetivo é desenvolver e apoiar a interação estratégica entre as empresas que oferecem soluções industriais em produtos e serviços à cadeia produtiva cervejeira, segundo Erick Gomes, presidente do Simespi. A criação do APLCerva é resultado de tratativas entre o Arranjo Produtivo Local do Álcool, a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Turismo da Prefeitura de Piracicaba, por meio do Hub Piracicaba e do Núcleo de Apoio à Gestão e Inovação.