Balcão do Aloisio: A multiplicidade de usos da cevada Como já dito em outros artigos, a cevada é um dos grãos mais antigos cultivados pelo ser humano, com evidências de…
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Leia maisBalcão do Aloisio: O recente aumento da produção de cevada no Brasil A expansão da cultura da cevada no Brasil é relativamente recente e foi, em grande parte, fomentada pela…
Leia maisO cenário atual de mudança climática, perceptível pelo aumento das temperaturas, a ocorrência de grandes tempestades e períodos prolongados de seca, pode provocar impactos cada vez mais negativos na indústria…
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Leia maisO Paraná ganhará uma nova maltaria para a produção de maltes especiais, visando atender a indústria cervejeira. A Ireks do Brasil, uma joint-venture formada pela Cooperativa Agrária e pela alemã…
Leia maisA pressão sobre os custos de insumos cervejeiros, que provocou altas históricas nos preços da cevada e do malte no ano passado, não deverá se repetir na safra atual. A…
Leia maisBalcão do Aloisio: O que esperar das novas cultivares de cevada no Brasil A produção de cevada no Brasil se concentra na região Sul do país, principalmente nos estados do…
Leia maisDois pesos pesados da indústria de bebidas decidiram unir forças. Na Irlanda, o Grupo Heineken e a Pernod Ricard, através da Irish Distillers, fecharam um acordo, válido por três anos,…
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Leia maisCom quebras de safra em 2021, colheitas de cevada com resultados piores do que o esperado neste ano e um cenário macroeconômico global mais desafiador, por causa da continuidade da…
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