mercado bebidas alcoólicas
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Cerveja tem deflação no varejo em junho, mas preço sobe 2,66% no 1º semestre

A cerveja no domicílio, em geral adquirida em redes de varejo, ficou mais barata em junho. De acordo com o IBGE, o item apresentou deflação de 0,27% no período, embora…

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Preço da cerveja cai no varejo e tem alta expressiva nos bares em maio

Em maio, ficou mais caro beber cerveja nos bares, mas quem recorreu ao varejo pode ter encontrado preços melhores. Esse cenário foi observado com a divulgação nesta quarta-feira (7) dos…

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Entrevista: “Juros estão impossíveis para os bares pagarem”

Em um contexto pós-pandemia, os bares e restaurantes enfrentam desafios persistentes que afetam sua lucratividade e mesmo a sobrevivência, encarando dificuldades especialmente pelo crescimento de dívidas atreladas aos juros, de…

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Trabalho híbrido desafia recuperação dos bares em regiões de escritórios

Afetados durante o auge da crise sanitária, quando muitas pessoas ficaram nas suas casas, passando a atuar no modelo de home office, bares de algumas regiões de grandes cidades precisam…

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Carnaval provoca alta no faturamento e busca por reconexão com jovens

O primeiro carnaval sem restrições e realizado no período usual do ano desde 2020 trouxe resultados positivos para bares, restaurantes, comércios em geral e a indústria da cerveja. De acordo…

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Bares e restaurantes criam mais de 150 mil vagas em 2022 e salários sobem 9,6%

O setor de bares e restaurantes abriu mais de 150 mil empregos em 2022. O dado é uma estimativa apresentada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) a partir…

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Por busca do consumidor, bares devem ampliar transformação digital

A pandemia do coronavírus forçou a adaptação de bares e restaurantes, que precisaram atualizar seus processos, adotar novas funcionalidades e reforçar as soluções tecnológicas. E essa transformação digital vai se…

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Preço da cerveja dispara 1,5% no varejo em janeiro e supera os 10% em 12 meses

O preço da cerveja no domicílio apresentou alta significativa neste começo do ano e registrou inflação de 1,50% em janeiro, de acordo com dados divulgados nesta quinta-feira pelo Instituto Brasileiro…

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Após recuperação em 2022, bares enxergam inflação como principal desafio

As adversidades impostas pela pandemia do coronavírus não são mais a maior preocupação dos estabelecimentos para consumo de alimentos e bebidas fora do lar. Com o fim das restrições, as…

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Balcão da Copa

Guia na Copa: Bares miram alta de mais de 20% na receita durante o Mundial

Em um 2022 marcado pela retomada do funcionamento dos bares e restaurantes sem restrições, após praticamente dois anos de desafios, o melhor para o setor pode ter ficado para os…

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