As mídias sociais mudaram drasticamente o cenário das apostas. O que costumava ser murmúrios secretos agora se tornam virais em hashtags de mídia social e postagens de tendências. Entrega rápida…

O preço da cerveja caiu em julho de 2024 tanto nos bares quanto no varejo, segundo dados do IBGE. O valor médio do produto recuou 0,13% nos supermercados e 0,05%…

Balcão do Jayro: Quando falamos de queijo, “vinho é só um caldo. Cerveja é comida, bebida e cobertor” Título da coluna polêmico! Achei essa expressão no livro do Charles Bamforth,…

A busca por cervejas em garrafas de vidro tem mantido trajetória ascendente, de acordo com avaliação da Associação Brasileira das Indústrias de Vidro (Abividro). Segundo a relações institucionais da entidade,…

Balcão do Jayro: “Um janeiro seco antes do almoço é muito bom, pra ficar pensando melhor” Escrevo este texto já na última semana de janeiro, depois de ter, enfim, experimentado…

Balcão do Aloisio: A multiplicidade de usos da cevada Como já dito em outros artigos, a cevada é um dos grãos mais antigos cultivados pelo ser humano, com evidências de…

A inflação da cerveja em 2023 superou o Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), indicador oficial do Brasil, que atingiu variação de 4,62%, de acordo com dados do IBGE….

Com a chegada do verão, as cervejarias brasileiras buscam aproveitar o aumento da temperatura para também aquecer suas vendas. Tradicionalmente sazonal, o consumo de cerveja costuma diminuir no inverno, abrindo…

O ano de 2023 foi de retomada do turismo cervejeiro, após as turbulências causadas pela pandemia. Essa é a avaliação da Rota Cervejeira RJ, associação que busca fomentar a atividade…

A cerveja, tanto a comercializada no varejo como a vendida nos bares e restaurantes, teve inflação acima do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) em novembro, de acordo…